Ny zavatra iray hitako ao amin'ny famahanako Instagram toy ny natao an-trano mofo masirasira ? Tongolo maitso fanaparitahana. Atsofohy amin'ny dia kely kokoa mankany amin'ny fivarotana na faniriana hikolokolo na fahasorenana tsotra fotsiny, fa toa ny olon-drehetra fantatro dia mamboly tongolo maitso avy amin'ny potipoti-javatra. Mazava ho azy fa nahazo ny tsara indrindra tamiko ny vokatra FOMO ary tsy maintsy nanandrana izany ho an'ny tenako aho. Ity ny fomba fambolena tongolo maitso avy amin'ny poti-tsakafo amin'ny dingana mora efatra, mifototra amin'ny fomba nanaovako izany tao an-trano.
RELATED: Tetika mahay mitahiry tongolo maitso tavela
Katherine GillenDingana 1: Nahazo fandefasana tongolobe tao anaty boaty CSA aho, noho izany dia natsako tamin'ny chard Swiss izy ireo ary narosoko teo ambonin'ny polenta, nitahiry ny potika ho an'ny fanandramana nataoko. (FYI, mitovy amin'ny tongolo maitso ny tongolo lohataona, fa somary mamy kokoa ary tena ara-potoana.) Teo am-panomanana ny sakafo hariva aho, dia notapahiko ny faran'ny takamoa tongolobe, namela ny fakany sy ny sasany tamin'ny tahony fotsy. Azonao atao (ary tokony) mampiasa ny ampahany fotsy sy maitso sisa tavela amin'ny tongolo maitso hohaninao!
Dingana 2: Napetrako tao anaty kaopy vera ireo takamoa voatokana, midina ny fakany. Azonao atao koa ny mampiasa siny ho an'izany. Nofenoiko rano paompy mangatsiaka ilay siny: ampy handrakotra ny fakany, fa tsy dia be loatra ka difotra tanteraka ny takamoa.
Dingana 3: Napetrako teo amin'ny varavarankeliko ny kaopy o' onion. Araka ny fikarohana nataoko (araka ny Internet sy ny reniko mpamboly zaridaina), ny tongolo maitso dia maniry tsara indrindra amin'ny masoandro feno - izany hoe, farafahakeliny enina ora amin'ny tara-masoandro mivantana amin'ny ankamaroan'ny andro - saingy mbola ho tafita velona amin'ny masoandro ampahany na alokaloka izy ireo. . Ampahafantarina feno, mipetraka ao amin'ny trano fonenan'ny zaridaina aho izay misy varavarankely mitodika mianavaratra sy miankandrefana ihany, noho izany ny habetsaky ny hazavana azon'ny tongoloko dia…tsy mety.
Dingana 4: Fotoana mitombo izao. (Heh.) Rehefa afaka andro vitsivitsy, dia nahatsikaritra tsimoka maitso kely nipoitra avy teo an-tampon’ireo takamoa aho. Rehefa avy nifampidinika tamin’ny namana iray mpamboly tongolo aho (vaovao ve izany sa ny ivelany no mihamalemy?), dia tapa-kevitra aho fa niatrika fitomboana vaovao—wahoo! Tokony hitombo tsikelikely toa ahy ny tongolonao, raha toa ka manome hazavana ampy sy mamelombelona matetika ny rano. (Hitako fa ny isan'andro dia mety tsara, fa tsy toy ny telo na dimy andro naroson'ny Internet, na ny takamoa dia manomboka manjavozavo sy malefaka.)
Katherine GillenDingana 5: Ny sary etsy ambony dia taorian'ny roa herinandro nitombo. Rehefa mahatratra dimy santimetatra eo ho eo ny fitomboana vaovao, dia tokony hamindra ny tongolo maitso ao anaty vilany feno tany (na tany). Fantatro fa tsy nahomby ny fampielezana ny zavamaniry teo aloha fa zava-dehibe io dingana io—avela ao anaty rano mandrakizay, tsy hahazo otrikaina ampy ny zavamaniry ary ho lasa malemy loatra ka tsy hitombo intsony. Ny dingana manaraka ahy? Mihaza tany amin'ny vilany ary mamindra ny namako vaovao ho any amin'ny tranony maharitra… izany hoe mandra-pisakafoko azy indray.
Na dia hitanao aza fa mora ny mamboly tongolo maitso ho anao, dia mety mamaky izany rehetra izany ianao ary mbola manontany NAHOANA ? Rariny kosa. Ankoatra ny maha-tetikasa mahafinaritra, mandany fotoana-nefa-tsy-mandreraka, dia mahita tombony vitsivitsy amin'ny fomba scraps-to-scallions™ aho, ao anatin'izany:
- Vitsy kokoa ny dia mankany amin'ny fivarotana enta-madinika
- Kely ny fako sakafo
- Kely ny vola lany amin'ny legioma izay hahita ny fahafatesany tsy ara-potoana ao amin'ny crisper anao
- Fotoana hanaitra ny namanao amin'ny ankihibe maitso vao hita
FYI: Ny fomba fambolena mitovy amin'izany dia azo arahina amin'ny karazana alliums: tongolo gasy (tahaka ny nampiasako azy), poireaux sy ramps, raha tsy hilaza afa-tsy vitsivitsy. Henoko ihany koa fa miasa ho an'ny seleria sy letisia romaine izy io, saingy mbola tsy nanandrana izany ny tenako.
RELATED: Malaza ny Victory Gardens: Ity ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao
