Tadidinao ve ny fotoana nanombohan'izao tontolo izao nametraka ny zava-maniry bagel rehetra tamin'ny toast avocado? Mitovy. Tsy nankahala ny fironana izahay, satria voan'ny sesame + voanio poppy + tongolo lay + sira = crunchy sy mamy. Saingy tonga ny fotoana hanaovana zavatra vaovao , dammit.
Izany no mahatonga anay eto hampahafantatra anao ny gomashio (indraindray misy tsipelina gomasio), zava-manitra japoney nentim-paharazana vita amin'ny voanio voatoto sy sira an-dranomasina.
Ny Eden Foods, izay mivarotra gomashio ao amin'ny Whole Foods, dia manoritsoritra azy toy izao: ny menaka sesame dia mivoaka amin'ny fanatsaràna [ny voa], manarona ny sira ary manamafy izany mba hahazoana tsiro bebe kokoa amin'ny sira kely kokoa. Ny kolontsaina tatsinanana dia tsy mametraka sira mivantana amin'ny sakafony - fa mampiasa akora toy ny gomashio sy saosy soja izy ireo mba handanjalanjana sy hanatsara.
Tianay ny mampiasa gomashio mba hanomanana ny atody voatoto, ny vilia baolina voamaina, ny salady ary ny paty miaraka amin'ny abandon. Kelp sy zucchini noodle pad Thai dia fomba tsara hanombohana anao.
Makà sasany amin'ny Whole Foods, tsena Japoney eo an-toerana na Amazon ho an'ny dolara roa monja. (Ary, ho an'ny tanjona Instagramming, heverintsika fa ny karazana mampifangaro voanio fotsy sy mainty dia somary tsara tarehy kokoa noho ny fangaro fotsy tsotra.)
Mora ihany koa ny manao gomashio DIY, raha misafidy ianao: Atsipazo ao anaty vilany mavesatra ny voanio sesame sy ny sira an-dranomasina (matetika 5: 1 ny tahan'ny) ary atsofohy amin'ny hafanana antonony mandra-pahatongan'ny voan'ny sesame volamena, 3 minitra eo ho eo. Mangatsiaka ary afindra any amin'ny fitotoana poivre na mpanodina zava-manitra.
Ny zavatra dia maharitra ela, eo amin'ny roa taona eo ho eo (raha tsy ampiasainao aloha). Inona no tianao hamafazana azy?
