Jenna Haley - Na dia tsy maintsy mividy ny fonon'i Koda misaraka aza ianao, dia mbola sanda lehibe ny lafaoro, mifototra amin'ny maha-compact azy sy ny mahamay azy amin'io vidiny io.
- Ity lafaoro ity dia ahafahanao mahandro zavatra mafana sy haingana.
- Ny Ooni Koda 16 dia matanjaka sy vita tsara, mafana sy mafana, ary satria mandeha amin'ny entona izy, dia tsy mila manahy momba ny fanombohana sy fikojakojana afo ianao.
- Io no hany dingan'ny lafaoro. Ny Ooni Koda 16 dia noforonina mba hanendasany pizza amin'ny fomba mora araka izay azo atao, ka izany no antony voafetra ny fahaizany. Misy loharanon-tsolika maromaro (hazo, arina, entona) ny lafaoro pizza an-kalamanjana hafa, izay tsy mampiasa propane fotsiny io lafaoro io. Mahafoy zavatra maro ianao mba hananana io singa fanafanana tsy manam-paharoa io, izay tena tsara amin'ny asany nefa tena manimba ny fahaizan'ny lafaoro.
- Satria ity lafaoro ity dia mahay mahandro sakafo mafana sy haingana, dia tena sarotra ny mifehy ny mari-pana. Enga anie mba hisy throttle ahafahan'ny mpampiasa miantso mora foana amin'ny hafanana.
- Ity lafaoro ity dia matevina ary tsara tarehy eo amin'ny lavaranganako. Izy io dia manana loko maoderina izay mifanohitra tsara ary manana endrika ivelany.
Andeha hojerentsika fotsiny ity ampahany ity: Manapaka ity zavatra ity.
Nandritra ny valan'aretina , ny olona sasany dia tena lasa nanao mofo mofo , ary lasa variana nanao pizza aho. Nanao pizza be dia be aho ka holazain'ny vadiko indray mandeha isam-bolana hoe, tiako ianao, fa tena tsy afaka mihinana pizza intsony aho.
Eny ary, amin'izao fotoana izao esorina ny fitsipiky ny COVID, ary ny olon-tianao dia vita vaksiny, izao no fotoana hizaranao ny pizza amin'izy ireo, ary ny Ooni Koda 16 dia fomba mahafinaritra hanaovana izany.
Ny Ooni Koda 16 dia lafaoro pizza mirefy 25 santimetatra (25 santimetatra ny sakany) an-kalamanjana izay afaka mahatratra sy mitazona hafanana mihoatra ny 950 degre Fahrenheit. Ny mampiavaka ny Ooni Koda 16 amin'ny fifaninanana dia tsy ny habeny ihany fa ny fomba hafanany: Ny ankamaroan'ny lafaoro pizza mpanjifa dia manana loharano hafanana ao ambadiky ny lafaoro. Ny Ooni Koda 16 dia manana singa fanafanana izay mihodidina ny lamosina sy ny ilany havia amin'ny lafaoro, manampy ny sakafo mahandro mirindra kokoa.
RELATED: Recipe pizza fahavaratra 28 tsy ho azonay
Jenna HaleyNandritra ny fitsapana voalohany nataoko, nanao pizza 12-inch, fomba Neapolitanina ho an'ny fianakaviana sy ny namana aho. Ity karazana pizza ity dia mitaky ny fandoroana ny lafaoro amin'ny 900-plus degre-zavatra tsy azon'ny lafaoro ao an-tranoko (ny ambony indrindra dia manodidina ny 550). Rehefa avy nanafana ny Ooni Koda 16 aho, dia afaka nahazo ampahany tamin'izy io mihoatra ny 950 ° F, izay tsy mampino, indrindra ho an'ny vokatra azo avy amin'ny mpanjifa. Ny tena nanaitra anefa dia ny nahafahany nitazona ny mari-pana mihoatra ny 900 degre nandritra ny adiny iray manontolo nahandro sakafo. Ity lafaoro ity dia tsy vitan'ny hoe manome hafanana mafana, fa tena tsara amin'ny fijanonana mafana!
Saingy tsy midika na inona na inona izany rehetra izany raha toa ka may tsy azo inoana ny pizza - na ratsy kokoa, mamy sy malefaka. Nino ny resako aho, saingy nanontany tena aho hoe ahoana no fandehany ao amin'ny Ooni. Rehefa nihinana ny pizza voalohany ny zaodahiko dia nijanona izy ary nilaza fa mitondra ahy hiverina any Italia izany...
Amin'izao fotoana izao, tokony ho naïve ianao raha mieritreritra fa ny lafaoro irery ihany no afaka mamokatra karazana fahatsapana toy izany, ary tokony ho fantatsika rehetra fa ny pizza dia tsy misy afa-tsy ny fitambaran'ny ampahany aminy. Saingy ho an'ny vokatra ateraky ny mpanjifa mba hamokarana karazana pizza mitovy amin'ny lafaoro vita amin'ny hazo Pompeii dia zavatra avy amin'ny boky tantara foronina siantifika.
Ny pizza neapolitanina dia tsy vitan'ny hoe nalaza tamin'ny vahiny, fa ny tsirony sy ny firafitry ny pizza natao tamin'io andro io dia nitondra ny zaodahiko niverina tany amin'ny tanin'ny razambeny. Ahoana anefa ny amin'ny karazana pizza hafa? Izao no niatrika fitsapana sy fahadisoana sasany.
Jenna HaleyMiomàna handoro ny pies sasany rehefa mianatra ny anatiny sy ivelan'ny Koda ianao
Ny Ooni Koda 16 dia manana mari-pana roa izay, amin'ny ankapobeny, mafana sy mafana kokoa. Tsy toy ny lafaoro ao an-trano izay ahafahanao mametraka mari-pana manokana, ity lafaoro ity dia namboarina mba hiakatra ny mari-pana. Mety ho sarotra izany rehefa manandrana manamboatra pie New York. Ary eny, nanoratra pie aho, satria izany no antsoin'ny New Yorkers pizza!
Ny pizza style NY dia atao anaty lafaoro eo anelanelan'ny 550 sy 700 degre. Tsy sahala amin'ny pizza Neapolitanina, ny pizza New York dia mila 5 ka hatramin'ny 8 minitra vao mahandro. Izany dia mamela anao amin'ny pizza izay mafy kokoa, crunchy ary noho ny nahandro lava, ny fromazy manana mamirapiratra mamirapiratra fotsy sy voasary.
Satria misy fomba fianarana kely hamantarana ny mari-pana amin'ny Ooni Koda 16, ny pies-style NY voalohany nataoko dia, eny, may kely. Nianatra namono ny lafaoro aho tamin'ny farany. Ny hafanana tavela dia mahandro tanteraka ny pizza amin'ny mari-pana ambany, ary amin'ny farany dia namadika ny lafaoro aho mba handrendrehana ny fromazy ary asiana loko mahafinaritra eo ambonin'ilay paty.
Ny traikefa fianarana hafa amin'ity lafaoro ity dia ny mari-pana amin'ny tany. Mazava ho azy, ny faritra mafana indrindra amin'ny lafaoro dia akaiky indrindra amin'ny loharano mafana. Nandritra ny fitsapana dia nahatsikaritra aho fa ny mari-pana akaiky indrindra amin'ny singa fanafanana dia ho 100 degre mahery kokoa noho ny tany amin'ny lafiny ilany amin'ny lafaoro. Tena mila mijery ny pizza ianao mba hahazoana antoka fa tsy may amin'ny lafiny iray.
Ity lafaoro ity dia tsara indrindra amin'ny fandrahoana zavatra mafana sy haingana, ary noho izany dia tsy nanandrana nahandro pizza lalina aho na pizza fomba Detroit. Fa maninona no mametra ity milina ity ho pizza? Ny fitsapana fahatelo nataoko dia NY Strip.
Napetrako tao anaty lafaoro ny lafaoro voaaro amin'ny lafaoro ary niandry ny hafanana hatramin'ny 700 degre. Raha vantany vao nafana sy nafana ny vilany, dia nandrahoina haingana ny steak aho ary nahandro azy ireo ho tsy fahita firy (tiako ny pizza nataoko tsara, ary mbola mandeha rà ny henako). Ny Ooni dia nanome an'ireto NY Strips ireto fa tsy hitako afa-tsy tao amin'ny trano fisakafoanana.
Jenna HaleyRaha mividy an'io ianao dia kojakoja vitsivitsy no tena ilaina
Ooni dia manana kojakoja be dia be, fa rehefa tonga amin'ny zavatra tsy maintsy ananana ianao dia tokony hividy ny Ooni Koda 16 Cover. Miaro ny Ooni-nao amin'ireo singa ao amin'ny lavaranganao ity fonony ity, ka tsy hanahy ny amin'ny hidiran'ny rano ao anaty lafaoro ianao rehefa avy ny orana, na hieritreritra ny fisian'ny bibidia miditra ao.
Ny fitaovana hafa tsy maintsy ananana dia thermometer infrarouge. Amin'izany fomba izany dia fantatrao raha mafana ny lafaoronao mba hanombohana ny fandrahoan-tsakafo ny pizza na ny fametrahana ny steaks eo amin'ny siny. ny Ooni Infrared Thermometer dia safidy lehibe. Hitako fa mamaly kokoa noho ny thermometer infraroda cheapo taloha. Raha tsy te handray ny teniko ianao ary mampiasa thermometer hafa, dia ataovy izay hahazoana antoka fa mividy thermometer afaka mandrefy mari-pana mihoatra ny 900 degre ianao.
Jenna HaleyAmbonin'izany, mahafinaritra ny manana hodi-pizaza, fa tsy fandravana fifanarahana izany. Ny Ooni 14″ Pizza Perforated Peel dia nofy ampiasaina. Ny tena tsara amin'ity peel ity, indrindra indrindra, dia voalanjalanja, manify ary maivana. Izany dia manome anao fahalalahana hanao ny pizza eo amin'ny sehatry ny asa fa tsy hodiny. Ny slots koa dia manamora ny fandefasana ny pizza ao anaty lafaoro SY Avelao miaraka amin'izay koa ny lafarinina be loatra avy amin'ny faran'ny pizzao hilatsaka amin'ny hoditra. Na dia toa mivaingana aza ny vidiny, dia mifanaraka tsara amin'ny peels pizza mitovy aminy, ary tsara ny kalitaon'ny fananganana.
Amin'izao fotoana izao, mba hanazavana bebe kokoa ny zava-drehetra, dia izao no anton'ny naotiko:
Sanda: 20/20
Fampiasana: 20/20
Kalita/Hamora ny fampiasana: 20/20
Fahasamihafana: 15/20
Estetika: 20/20
ThePampereDpeopleny100 dia mizana ampiasain'ny mpamoaka lahatsoratray hijerena ireo vokatra sy serivisy vaovao, noho izany dia fantatrao hoe inona no mendrika ny fandaniana - ary inona no tena fihoaram-pefy. Mianara bebe kokoa momba ny fizotranay eto.
RELATED: Ny Pops Cocktail Frozen an'ny SLIQ no tena ilain'ny BBQ amin'ny fahavaratra
