Ny fomba fahandro Jackfruit, ny solon-kena maharesy lahatra indrindra hohaninao

Ny Anarana Tsara Indrindra Ho An'Ny Ankizy

Gorodona:

Daty Nahaterahana:

Alefaso

Alefaso Aho Amin'Ny Mailaka Asehoy Ao Amin'Ilay Tranokala

Ho an'ny vegans, Tsy mpihinan-kena ary na iza na iza mitady hanapaka ny vokatra avy amin'ny biby, dia tsy mbola nisy fotoana tsara kokoa hihinanana hena mody. Ny lalan'ny fivarotana enta-madinika dia feno seitan jerky, saosisy veggie ary potipotika noforonin'ny laboratoara. Na ny Whopper aza dia manana safidy mifototra amin'ny zavamaniry. Misy ihany koa safidy voajanahary iray: Nalaza nandritra ny taonjato maro tany amin'ny tanindrazany Azia Atsimoatsinanana izy io, ary io no tsiambaratelon'ny henan-kisoa vegan tsara indrindra eto an-tany. Eny, ilay mahery indrindra ny ampalibe dia mahazo ny sain'izao tontolo izao mendrika azy. Vonona ny hahafantatra bebe kokoa? Andao hanao izany.

Inona marina no atao hoe jackfruit?

Ny jackfruit dia voankazo tropikaly, mifandray akaiky indrindra amin'ny aviavy sy ny mofo. Amin'ny ankapobeny izy ireo dia lava, miaraka amin'ny hoditra ivelany henjana. Ary lehibe izy ireo: Jackfruits no voankazo lehibe indrindra eran-tany, milanja hatramin'ny (tsy mitombina) 100 kilao. Na dia voankazo kely iray aza dia eo amin'ny 15 kilao amin'ny ankapobeny — ampy hamelomana ny fianakavianao manontolo amin'ny ambiny taonina. Ny Jackfruits dia manana tsiro mamy kely saingy tsy miandany amin'ny ankamaroany, noho izany dia mandray izay zava-manitra na saosy ampiasainao izy ireo (ny tsindrin-tsakafo sy ny sakafo fototra dia samy lalao ara-drariny tanteraka). Saingy ny antony nahatonga azy ireo ho solon'ny hena malaza dia ny firafiny - ny tsy fitoviana dia kofehy sy malefaka, toy ny akoho na henan-kisoa nopotehina.

TSARA ANAO VE NY JACKFRUIS?

Vaovao mahafaly: Ny Jackfruits dia loharanon-tsakafo mahavelona. Vitsy amin'ny kaloria izy ireo, miaraka amin'ny 155 isaky ny kaopy iray. Ary tsy toy ny ankamaroan'ny henan'ny biby, fa tsy misy tavy na kôlesterôla ary kely ny sodium. Ankoatra izany, ny jackfruit dia feno karazan-javatra tsara rehetra. Ny servisy tsirairay dia misy fibre telo grama sy potasioma 110 miligrama mahasalama fo, ary vitaminina A sy C, magnesium, calcium, vy ary riboflavin.

Tsy toy ny ankamaroan'ny voankazo, ny jackfruit dia manana proteinina kely, na dia tsy mitovy amin'ny hena tena izy aza. Misy proteinina telo grama ny fandrahoan-tsakafo iray kapoaka, raha ampitahaina amin’ny 43 grama amin’ny tratran’ny akoho iray kapoaka. Fa raha mila mampitombo ny proteininao ianao, na te hahatsapa ho voky bebe kokoa, dia manana miafina hafa ny jackfruits: ny voa. Natsatsika na nandrahoina, ny voany dia manana tsiron-tsakafo mamy, ary ny sakafo 100 grama tsirairay dia manampy proteinina fito grama eo amin'ny sakafonao.

Ahoana no handrahoana jackfruit?

Dingana 1: Mifidiana jackfruit
Tahaka ny voankazo hafa rehetra, ny jackfruit dia manana dingan'ny fahamasana. Ny ankabeazan'ny jackfruit dia amidy amin'ny mbola kely (tsy mbola masaka), izany hoe ho maitso sy mafy orina. Raha te hampiasa jackfruit amin'ny fomba fanamboarana ianao, indrindra ho solon'ny hena, ireo angamba no tadiavinao. Rehefa masaka ny jackfruit, dia manomboka malefaka sy maimbo izy ireo, ary misy pentina mavo eo ivelany. Ny firafitry ny voankazo tena masaka dia tsy mety amin'ny ankamaroan'ny karazan-tsakafo, fa mbola tsara ho an'ny tsindrin-tsakafo izy ireo - ny manga na ny papay dia miasa.

Dingana 2: Hetezo ny jackfruit
Araka ny efa voalazanay, ny jackfruit dia … lehibe. Ny salan'isa dia lanja kokoa noho ny ankamaroan'ny ankizy madinika. Noho izany dia asa ho an'ny antsy lehibe indrindra izany. Ny Jackfruits koa dia mety mipetaka tsara, misy ranom-boankazo fotsy ao anatiny, noho izany dia te-hahita faritra mora diovina ianao ary mametraka fonon-plastika alohan'ny hanombohanao. Fenoy tsifotra tsy miraikitra ny antsy, na menaka anana na menaka voanio manify, mba tsy hiraikitra amin'ny ranom-boankazo. Raiso avy eo ny antsy ary zarao ny voankazo toy ny manapaka pastèque.

Dingana 3: Esory ny fotony sy ny voa
Ny jackfruit dia manana fotony fotsy mafy eo afovoany. Sarotra loatra hohanina izany, ka tapaho ary ario. Esory avy eo ny masomboly ary atokàny hohanina avy eo—tianay natsatsika tamin'ny famafazana sira.

Dingana 4: Esory ny nofo azo hanina
Ho an'ny mpihinana jackfruit vao haingana, ny voankazo manontolo dia mety ho sahiran-tsaina kely, fa ny ampahany tadiavinao dia ny pods mavo mavo. Ario ny tady fibra fotsy manodidina azy ireo, atokàny izay voa mitarazoka ary esory ny pod tsirairay. Noho ny ranom-boankazo dia mety mila mampiasa antsy ianao na manisy menaka kely amin'ny tananao rehefa miasa. Fanamarihana: Raha tsy mitady fitsangatsanganana tena izy ianao ary te hanavotra ny tenanao amin'ny fahasahiranana amin'ny fisafidianana sy ny fanapahana ny voankazo, dia azo atao am-bifotsy na koa ny paosin'ny jackfruit. efa fonosina amin'ny tsena maro sy an-tserasera.

Dingana 5: Andrahoy ary ankafizo
Vantany vao nesorinao daholo ny paosin'ny jackfruit, dia vonona ny hihodina ianao. Ampio amin'ny sakay na lasopy izy ireo; Atsipazo ao anaty lafaoro miadana na vilany Instant miaraka amin'ny saosy barbecue izy ireo, na asio menaka kely eo ambonin'ny fatana ary manaova tacos na burritos vegan. Na andramo ny tananao amin'ny sasany amin'ireo fomba fanao ankafizinay—mampanantena izahay fa feno tsy ampoizina ity voankazo mahagaga ity.

Inona no fitaovana ilainao handrahoana Jackfruit?

• Antsy maranitra serrated
• Fonosana plastika
• Fitaovana fandrahoan-tsakafo mifototra amin'ny fomba fanao arahinao (oh: fandrahoan-tsakafo miadana, vilany tsy miraikitra, lapoely, sns.)

Recipe Jackfruit Andramo

1. Sandwich Jackfruit BBQ miaraka amin'ny Avocado Slaw

Akimpinao ny masonao dia mianiana ianao fa mihinana sandwich kisoa voasintona. Fanampin'izay, rehefa tapahina sy voatetika ny jackfruit (izay azonao atao mialoha) dia mitambatra ao anatin'ny 30 minitra eo ho eo ny zava-drehetra.

Alao ny fomba fahandro

2. Jackfruit Tacos miaraka amin'ny mananasy natono

Ny tsiro tropikaly an'ny jackfruit dia mifanandrify tsara amin'ny salsa mananasy natono. Miaraha miaraka amin'ny puce sy guac, ary ny lanonana fahavaratra tsy misy hena dia nomanina.

Alao ny fomba fahandro

3. Carnitas Jackfruit Crispy

Ireo carnitas crispy sy masira dia tonga lafatra amin'ny fanomanana sakafo. Manaova ampahany betsaka amin'ny alahady ary ampio amin'ny tacos, burritos, enchiladas ary atody voatoto mandritra ny herinandro.

Alao ny fomba fahandro

4. Sandwich Jackfruit Koreana BBQ

Hohaninay izay rehetra nalona tamin'io saosy io. Somary mamy, somary masiaka ary tena matsiro. Ny tahini slaw dia manampy havaozina sy crunch tena ilaina, ary koa tsiron-tsakafo tsy ampoizina.

Alao ny fomba fahandro

5. Sandwich salady akoho Jackfruit

Ity sakafo antoandro haingana ity dia manana izay rehetra tiantsika momba ny salady akoho: seleria mamy, voaloboka mamy ary voanjo maro. Ny tsiron'ny akoho amam-borona dia mahatonga ny jackfruit ho toy ny tena izy, fa tena vegan tanteraka.

Alao ny fomba fahandro

RELATED: Hevitra 15 amin'ny sakafo hariva Na dia ny mpihinana biby aza dia ho tia

Ny Horoscopeo Ho An'Ny Rahampitso

Mahafantatra

Alefaso Aho Amin'Ny Mailaka Asehoy Ao Amin'Ilay Tranokala