Mahavariana amin'ny entana vita amin'ny mofo, matsiro amin'ny stir-fries ary tena tsy maintsy ananana ranom-boankazo manohitra ny inflammatoire , ny ginger voakiky dia manampy tsindrim-peo tsara ho an'ny hafanana sy ny zava-manitra ho an'ny sasany amin'ireo fomba fanao ankafizinay. Fa ny manova ny fakany knobby ho zavatra azonao ampiasaina dia karazana fanaintainana. Sa izany? Raha ny fandehany fa misy fitaovana azo ampiasaina hamahana ny olan'ny ginger rehetra. Ianaro ny fomba fikarakarana sakamalaho sy ny fomba tsara hanomanana ity akora matsiro ity ho an'ny lovia maro.
Handeha sa Tsy Hohoditra?
Alohan'ny hanaovanao na inona na inona amin'ny ginger, ny tsinainao dia mety hiteny hoe, oh, tsy mila hosodoko aloha ve ity? Na dia maro aza ny fomba fanamboarana mety mitaky izany, ny tonian-dahatsoratra momba ny sakafo Katherine Gillen dia mahitsy manohitra azy . Ny hoditry ny fakan'ny ginger dia manify amin'ny taratasy, noho izany dia sarotra ny mihosotra tsy mandany ginger azo ampiasaina amin'ny dingana. Ary ny hoditra dia manify ka tsy ho hitanao ny fahasamihafana eo amin'ny vokatra vita. Noho izany, raha mahatsiaro ho kamo (na mikomy amin'ny culinarily ianao), mandehana ary atsipazo ny peeling.
Raha toa ianao ka maty amin'ny peeling, mandondòna ny tenanao. Tazony ny sakamalaho ary kikisana ny hodiny amin'ny alalan'ny sisin'ny sotro iray na ny hodi-kazo. Raha toa ka tsy nesorina mora foana ny hodiny (mety hitranga izany raha toa ka manjavozavo na antitra izany), andramo ny antsy.
Ahoana ny fomba hanoratana ginger
Amin'ny tanana, ny fomba tsara indrindra hanakisana sakamalaho dia amin'ny microplane, izay hanome anao pulp mora ampiasaina haingana sy mahomby. Teteho ny fakany amin'ny voa mba hahazoana nofo betsaka indrindra… Manana akora manitra ianao izao izay mora miempo ao anaty mofo, fandrahoan-tsakafo, lasopy ary maro hafa. Tianay ny asa mora. Rehefa voakiky dia ampiasao avy hatrany ny ginger na afindra amin'ny lovia gilasy ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mba hidirana mora.
Raha tsy manana microplane ianao dia afaka manandrana grater na ny prongs amin'ny fork. Raha tsy mandeha ireo, ny koba tsara dia tsara indrindra ho anao. Voalohany, apetraho mitsangana eo amin'ny solaitrabe ny ginger ary tetehina ho fisaka. Atsipazo ny hazo fisaka ary tetehina lavidavitra ho tapa-kazo manify. Avy eo, tetehina mba hotetehina madinika.
Tokony hampiasa vola amin'ny fiaramanidina mikro ve aho?
Matokia anay amin'ity. Tsy hanapaka azy fotsiny ny grater boaty mahazatra anao. Raha manandrana izany ianao, dia mety ho hitanao haingana ireo sakamalaho rehetra mipetaka eo anelanelan'ny lavaka, ka miteraka nofy ratsy fanadiovana tanteraka. Ny microplane dia hahavita ny asa tsy misy korontana, ary azo ampiasaina amin'ny fomba tsy tambo isaina ao an-dakozia.
Ity fitaovana kely marani-tsaina ity dia tsara ho an'ny fromazy Parmesan (hello, fluffy umami snowflakes), mety tsara ho an'ny zesting voankazo citrus (voasary makirana, iza?) . Fomba tsara indrindra hanaitra ny vahiny amin'ny sakafo hariva miaraka amin'ny sôkôla kanto eo ambonin'ny tsindrin-tsakafo. Eritrereto ho toy ny fitaovam-piadiana miafina saro-takarina ho an'ny lanonana fisakafoanana rehetra misy anao.
Ahoana no hanapahana na hanapaka ny ginger
Ny fomba tsara indrindra hanapahana ny ginger dia miankina betsaka amin'ny fampiasanao azy. Raha mampiasa ny ginger amin'ny lasopy na ranon-javatra hafa ianao ary te hampiditra ny tsirony, dia ny manapaka azy amin'ny hazo fisaka matevina no fomba handehanana, araka ny voalaza etsy ambony. Ho an'ny fry-frys, manapaka ny ginger amin'ny afokasoka (mihosotra raha tianao) dia mamoaka ny tsirony ary mitazona sombiny tokana sy hita manerana ny lovia. Raha mampiasa ginger ho singa aromatika ianao na amin'ny fomba fanao tianao hanjavona amin'ny ankapobeny ny sakamalaho tsy misy singa miavaka, dia tetehina na tetehina kely araka izay tratra.
Ahoana ny fomba fitehirizana ginger |
Rehefa mividy ginger ianao dia mividiana tapa-kazo mafy misy hoditra malama. Aza variana amin'ny faka malefaka na ketrona. Raha vao entinao mody izy dia tehirizo ao anaty harona plastika azo asiana harona ao anaty vata fampangatsiahana ny sakamalaho iray manontolo tsy voahosotra. Ataovy azo antoka fa mivoaka ny rivotra rehetra alohan'ny hitehirizana azy. Na tsara kokoa aza, tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty kitapo na fitoeran-jiro. Tsy hijanona mandritra ny fotoana tsy voafetra ihany izy io, fa mora kokoa ny manakiana rehefa mangatsiaka. Midika izany fa tsy misy levona alohan'ny hamoahana ny microplane.
Raha nokapaina na nopotehina ilay ginger dia tapaho maina amin'ny servieta vita amin'ny taratasy izy io alohan'ny hitehirizana azy toy ny fanaovanao sakamalaho manontolo tsy voahosotra. Fantaro fotsiny fa hiharatsy haingana kokoa ny ginger tapaka. Raha vao malemilemy be ny ginger, maizina ny lokony, mirefarefa na bobongolo be loatra, dia ao anaty fako.
Vonona hahandro? Ireto ny sasany amin'ireo fomba fanao ankafizinay izay mitaky ginger.
- Ginger-Pineapple Stir-Fry
- Salmon sesame-ginger nendasina tao anaty parchment
- Lasopy akoho voasary makirana-Ginger
- Oats mandritra ny alina miaraka amin'ny voaniho sy ginger
- Ginger Cherry Pie
RELATED: Ity ny fomba fitahirizana ginger vaovao, mba ho tsara kokoa, lava kokoa
