Ao amin'ny
- Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity
- Hina Khan dia mirehitra miaraka amin'ny aloky ny mason'ny volo sy ny molotra miboridana manjelanjelatra!
- Ugadi Sy Baisakhi 2021: Atsofohy amin'ny akanjo nentim-paharazana nahazo aingam-panahy avy any Celebs ny fijerinao amin'ny fety
- Horoscope isan'andro: 13 aprily 2021
Aza adino
- Ny BSNL dia manaisotra ny saram-pandefasana amin'ny fifandraisana lavitra maharitra
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Avy Amin'ny Fitsarana Mandalo Noho Ny COVID-19
- Mpanjono telo no natahotra ny ho faty satria nifanehatra tamin'ny sambo ny sambon-Mangaluru
- Medvedev dia nivoaka avy tao amin'ny Monte Carlo Masters taorian'ny fitsapana ny fitsapana coronavirus tsara
- Kabira Mobility Hermes Scooter elektrika mandefa haingam-pandeha haingam-pandeha avo lenta miisa 75 natomboka tany India
- Tsy dia mampatahotra ny NBFC ny vidin'ny volamena, mila mailo ny banky
- Valiny farany nataon'ny polisy CSBC Bihar tamin'ny 2021
- Toerana 10 tsara indrindra hitsidihana an'i Maharashtra amin'ny volana aprily
Ny fromazy dia iray amin'ireo fromazy mahasalama indrindra eran-tany. Izy io dia manana endrika mamy, misy tsiro mangatsiaka ary misy otrikaina be dia be. Ny fromazy dia manome matavy mahasalama, proteinina avo lenta ary ambany kaloria noho ny karazana fromazy hafa.
Inona no atao hoe fromazy?
Ny fromazy osy, fantatra koa amin'ny hoe chèvre dia vita amin'ny rononon'osy. Izy io dia avy amin'ny tsiro sy endrika isan-karazany, manomboka amin'ny fromazy malefaka sy miely ka hatramin'ny fromazy masira ary potipotika.
Ny karazana fromazy osy rehetra dia feno otrikaina ilaina toy ny tavy mahasalama, proteinina, vitamina ary mineraly toy ny vitamina A, vitamina B2, calcium, magnesium, phosphore, potasioma, varahina, zinc ary selenium [1] [roa] .
Ny fromazy dia heverina ho safidy tsara amin'ny fromazy omby izay vita amin'ny rononon'omby satria misy proteinina avo lenta izay azo levonina mora foana, tsy lactose kely ary tsy miteraka alèjika.
Ny fromazy dia manome tombontsoa ara-pahasalamana maromaro. Andao jerena.
Tombontsoa azo avy amin'ny fromazy amin'ny osy
1. mampihena ny kolesterola
Ny fromazy dia manankarena voajanahary amin'ny asidra matavy polyunsaturated (PUFA) izay manatsara ny fahasalaman'ny kardia sy ny inflammatoire. Ny fanadihadiana natao tamin'ny taona 2020 navoaka tao amin'ny diarin'ny Nutrients dia nahitana fa ny olona matavy loatra sy matavy loatra mety ho voan'ny aretim-po izay mihinana isan'andro ny fromazy 60 g mandritra ny 12 herinandro dia nampitombo tokoa ny kolesterola HDL (tsara) [3] .
2. Manampy amin'ny fihenan-danja
Toy ny fromazy osy dia vita amin'ny rononon'osy, ny fihinanana azy dia afaka mampihena ny lanjany satria ny rononon'osy dia be asidra fatotra antonony - asidra capric sy asidra caprylic izay haingana be dia haingana ary manome loharanon-kery avy hatrany izay mitarika fahatsapana avo satiety. Fikarohana iray tamin'ny taona 2017 no nitatitra fa ny olona nihinana sakafo maraina misy ronono osy misy fromazy osy dia nampihena be ny faniriana hihinana ary niteraka fihenan'ny hanoanana raha oharina amin'ny sakafo maraina misy ronono. [4] .
Ny fihenan'ny fahatsapana fahafaham-po sy ny fihenan'ny hanoanana dia afaka manampy amin'ny fampiroboroboana ny fihenan-danja.
Ny fandinihana iray hafa dia naneho fa ny fromazy osy dia mahomby amin'ny fampihenana ny lanjan'ny vatana, ny BMI ary ny fihodinan'ny andilany amin'ny olona matavy loatra sy be loatra [5] .
3. Manohana ny fahasalaman'ny taolana
Ny fromazy dia loharano mineraly tena ilaina toy ny calcium, phosphore ary varahina izay takin'ny vatana hananganana taolana mahery sy mahasalama. Ny kalsioma dia mineraly manan-danja izay manampy amin'ny fananganana taolana mahasalama ary mampihena ny risika amin'ny osteoporose. Ny fosforôra dia mineraly manan-danja iray hafa izay miasa miaraka amin'ny kalsioma ao amin'ny vatanao mba hitazomana ny taolanao ho salama sy matanjaka. Ny varahina dia mineraly manandanja tena ilaina izay hita fa mitana andraikitra lehibe amin'ny fahasalamana sy ny fikojakojana ny taolana [6] [7] .
4. Mampiroborobo ny fahasalaman'ny vavony
Ny fanjifana fromazy dia nifamatotra tamin'ny tsinay salama satria misy karazana probiotika isan-karazany ao anatin'izany ny L. plantarum sy L. acidophilus [8] . Probiotika dia bakteria tsara manampy amin'ny fihazonana ny tsinainao ho tsara sy hisorohana ny olana amin'ny fandevonan-kanina.
5. Mampihena ny mony
Ny fromazy osy dia misy asidra capric izay naseho fa manana toetra anti-milaza zavatra sy mamono otrikaretina. Ny fandinihana ny biby sy ny fandinihana ny fantsom-pitsapana dia nahatsikaritra fa ny asidra capric dia mandaitra amin'ny ady amin'ny P. acnes, karazana bakteria miteraka mony amin'ny hoditra [9] .
6. Mora ny levona
Ny fromazy dia safidy tsara ho an'ny olona tsy mahay mandevona lactose na tsy mahazaka fromazy satria ny fromazy dia manana proteinina hafa ary koa lactose ambany noho ny fromazy omby. Ho fanampin'izany, ny fromazy osy dia misy casein A2, karazana proteinina izay tsy dia mahazaka loatra ary tsy dia mahazaka loatra noho ny A1 casein, karazana proteinina hita be amin'ny fromazy omby, ka ny fihinana fromazy dia tsy dia miteraka aretin-tsiranoka ary hanamora kokoa ny mandevona [10] .
Fomba hampidirana ny fromazy osy amin'ny sakafonao
- Aelezo ny fromazy osy malefaka amin'ny toast miaraka amin'ny zavokà, legioma atody sy atody ho an'ny sakafo maraina mahasalama sy mahasoa.
- Manampia fromazy osy malefaka potipotika ao anaty akohoo na salady maitso ho toy ny fambolena salady.
- Manampia fromazy sy paoma voadidy ao anaty mofomamy mba hahandro sakafo mahasalama sy mahasalama.
- Manampia fromazy osy amin'ny recette quiche na frittata tianao indrindra.
- Tono akoho amam-borona miaraka amin'ny fromazy osy sy anana vaovao ary atsatsiho amin'ny lafaoro.
- Mahandro omelette miaraka amin'ny fromazy osy, holatra ary anana vaovao.
- Manampia fromazy osy amin'ny ovy nopotsehina.
- Manampia fromazy osy amin'ny oatmeal masaka ary avy eo ampio voankazo na legioma ho fonony.
- Mampiasà fromazy rehefa manao pizza namboarina na mofo vita amin'ny mofo fisaka.
- Manampia fromazy amin'ny lasopy mba hampisy endrika sy tsiro.
- Amboary miaraka amin'ny tantely kely ny fromazy oba nokapohina ary aroso miaraka amin'ny voankazo voadidy ho an'ny tsindrin-tsakafo mahasalama.
Resipeo fromazy
Sakafo salady fromazy Berry [iraika ambin'ny folo]
Fangaro:
- Tongolo mena voapaika 1
- Menaka avokado 1 sotro
- Salady vitsivitsy
- ¼ kapoasy kennuts, voatetika voatetika
- ½ kaopy voatabia serizy, tapany
- Voaroy voaroy 1 kapoaka
- ½ kapoaka vinaigrette voaroy
- Fromazy osy 100 g, potipotika
- Kitapo sira sy ranomasina dipoavatra
Fomba:
- Afanaina hatramin'ny 350 degre ny lafaoro.
- Ao anaty vilia iray, manipy tongolo, kennel, menaka avokado, sira an-dranomasina ary dipoavatra mainty.
- Avy eo apetraho eo amin'ny lovia ny fangaro ary atsatsiho mandritra ny 15-20 minitra. Tazomy mba hampangatsiaka azy.
- Ao anaty vilia iray hafa, atsipazo salady, voatabia serizy, fromazy osy, voaroy, tongolo natsatsika, kennel ary vinaigrette voaroy. Manompoa dia mankafiza.