Na manapaka ny fahazarana latte ianao na manavao fotsiny an'io milina tranainy efa anananao hatramin'ny niandohan'ny oniversite, dia misy safidy maro momba ny fanaovana kafe ao an-trano - be dia be ka mety ho sahiran-tsaina ny mahafantatra ny fomba. tsara indrindra ho anao. Ny vaovao tsara? Miankina amin'ny safidin'ny tena manokana izany. Ary tsy fantatray ny momba anao, fa rehefa manao kaopy joe izahay dia tianay mafana, haingana ary be dia be. Ny roa amin'ireo fomba ankafizinay indrindra - ny fanontam-pirinty frantsay sy ny rano mitete - dia miseho amin'ny fanamarinana ireo boaty ireo.
Gazety frantsay vs. kafe mitete: inona no mahasamihafa azy?
Raha efa nandre mpiangaly kafe mianiana ianao fa tsy afaka mandresy ny gazety frantsay ary manontany tena hoe taiza no nahazoan'izy ireo ny mombamomba azy, dia tsy irery ianao. SAINGY na ny fanontam-pirinty frantsay sy ny fomba kafe mitete dia hamokatra kaopy kafe matsiro, na telo, na valo. Samy manana ny lafy ratsiny sy ny lafy ratsiny izy ireo (ary ireo toby mpankafy natokana).
kafe frantsay press dia vita amin'ny—mahagaga—gazety frantsay, milina kafe izay tsy tena frantsay mihitsy. (Italiana izy io.) Ahitana tavoahangy vera na vy izy io, sivana harato sy mpantsaka, ary mitovy amin'ny teapot lava be. Ny kafe mihitsy dia manandrana vatana feno ary matanjaka be satria voasivana kely. Matetika, ny tany na ny sediment dia hiafara any amin'ny faran'ny kaopy.
milina mitete (indraindray antsoina hoe milina kafe mandeha ho azy), etsy an-danin'izany, no mpanamboatra kafe tena ilaina izay mety nihalehibe niaraka taminao. Ao anatin'ilay milina, dia mafana ny rano ary mifangaro amin'ny kofehin-kafe, avy eo ny labiera dia mandalo amin'ny sivana taratasy ao anaty vilany. Noho io sivana io, ny kafe dia mazava sy maivana, tsy misy antsanga kely.
Raha mbola manontany tena ianao hoe iza no tsara kokoa, ity ny roa cents: Amin'ny faran'ny andro, ny milina fanontam-pirinty frantsay sy ny kafe mitete dia dika mitovy amin'ny zava-pisotro iray, ary ny fomba tsara indrindra ho anao dia miankina amin'ny tsironao sy ny haavon'ny ezaka ataonao. tianao hiezaka. Ity no tokony ho fantatrao alohan'ny hividianana fitaovana iray.
Guillermo Murcia / Getty ImagesAhoana ny fomba fanaovana kafe frantsay Press
Amin'ny maha-fitsipika ankapobeny, mampiasa voan-kafe manontolo 2 sotrokely isaky ny 8 ounces ny rano. Eny, hoy izahay: tsaramaso iray manontolo: Toroana hevitra ny hanosehanao ny voan-kafe avy hatrany alohan'ny hanaovana labiera mba hahazoana kaopy tsara indrindra. Raha ianao dia tsy maintsy ataovy mialoha ny fotoana, ataovy azo antoka fa natao manokana ho an'ny gazety frantsay izy ireo.Inona no ilainao:
- gazety frantsay
- Burr grinder (na lelany grinder)
- Kettle elektrika na fatana
- Thermometer (tsy voatery fa mahasoa)
- voan-kafe
- Rano mangatsiaka
Dingana:
- Kosohy ny voan-kafe eo amin'ny toerana faran'izay masiaka indrindra amin'ny fikosoham-bary anao mandra-pahatonga azy ireo ho manjavozavo sy mazava tsara fa mitovy habe, mitovy amin'ny poti-mofo. (Raha mampiasa fikosoham-bary ianao, dia miasa amin'ny pulses fohy ary omeo hozongozonina tsara ny grinder isaky ny segondra vitsy.) Araraka ao anaty milina frantsay ny tany.
- Ento mangotraka ny rano, ary avelao hihena ho 200°F eo ho eo (1 minitra eo ho eo, raha tsy mampiasa thermometer ianao).
- Araraka ao anaty milina fanontam-pirinty frantsay ny rano, ary arotsaho ny tany mba hahazoana antoka fa mando ny zava-drehetra. Manomboha famerana mandritra ny 4 minitra.
- Rehefa mandeha ny fameram-potoana, dia apetraho eo amin'ny kafe ny sarony, ary atsipazo tsikelikely mankany ambany ny plunger. Atsofohy ao anaty thermos ny kafe, kafe misaraka na ny kaopy mba hisorohana ny fitrandrahana tafahoatra.
Ny tombony sy ny tsy fahampian'ny kafe frantsay Press
Ny tombony:
- Matetika ny mpanao kafe frantsay dia tsy handrava ny banky. Azonao atao ny mividy milina fanontam-pirinty frantsay tsara kalitao sy kanto amin'ny . (Bebe kokoa momba izany any aoriana any.) Tsy handroba toerana be eo amin'ny kaonteranao koa izany.
- Satria tsy misy sivana taratasy mitroka menaka mamy, ny kafe frantsay dia matanjaka sy matanjaka.
- Miteraka fako kely kokoa noho ny mpanamboatra kafe mitete izany, satria tsy misy sivana taratasy.
- Manana fifehezana bebe kokoa amin'ny variables ianao, izay midika fa afaka mahazo geeky araka izay tianao ianao rehefa manao ny kaopy maraina.
- Haingana sy mora ny manao kaopy iray na kafe kely kokoa.
Ny ratsy:
- Ny fanaovana kafe fanontam-pirinty frantsay dia mitaky fampandehanana mazava kokoa sy miasa amin'ny tanana noho ny milina mitete, izay mety ho diso rehefa mifoha ianao.
- Ny kafe amin'ny gazety frantsay dia manana fironana ho feno fotaka, menaka ary mangidy satria mifandray amin'ny rano ny tany. Mba hisorohana an'izany dia tsy maintsy mamindra azy amin'ny karafe manokana ianao.
- Ny ankamaroan'ny milina fanontam-pirinty frantsay dia tsy manakana ny labiera, noho izany dia ho mangatsiaka haingana ny kafeo raha avelanao ao anaty gazety.
- Tsy maintsy mahandro rano ny tenanao mba hanaovana ny kafe. Mora ampy, fa ny kafe pro manoro hevitra a tena mari-pana manokana mba hisorohana ny fandoroana (na ambany-extracting) ny tany.
- Ho an'ny kafe tsara indrindra, ny tsaramasonao dia tokony hototoina araka izay azo atao ary tsara indrindra alohan'ny hanaovana labiera tsirairay. Mitaky fitotoana kafe avy hatrany eo am-pandriana izany, amin'ny fampiasana fitaovana raitra antsoina hoe grinder burr.
- Ny gazety frantsay dia tsy mety amin'ny habetsahana lehibe kokoa noho ny kaopy efatra.
aydinynr/Getty ImagesAhoana ny fomba fanaovana kafe mitete
Ny tahan'ny voan-kafe amin'ny rano dia mety tsy mitovy amin'ny milina tsirairay, fa ny tahan'ny matsiro amin'ny ankapobeny dia 1,5 sotrokely kafe isaky ny rano 6 litatra. Haniry tany antonony tsara ianao, vaovao araka izay azo atao.Inona no ilainao:
- Mpanamboatra kafe mitete automatique
- Sivana kafe taratasy mifanaraka amin'ny milinanao
- Rano mangatsiaka
- Tonta-kafe
Dingana:
- Ataovy azo antoka fa tafiditra ao ny mpanamboatra kafe (miharihary, fa ho gaga ianao!). Miankina amin'ny habetsahan'ny kafe tianao hatao, ampio ny habetsahan'ny rano mangatsiaka irina amin'ny fitahirizan'ilay milina.
- Asio sivana ao amin'ny harona milina. Ampio vovon-kafe ampy amin'ny sivana ny habetsahan'ny kafe tianao hatao. Tsindrio ny On bokotra.
Ny tombony sy ny tsy fahampian'ny kafe mitete
Ny tombony:
- Ny mpanamboatra kafe mitete dia saika mandeha ho azy tanteraka, ka tsy mila mieritreritra ianao rehefa matory. Ny sasany aza dia manana fameram-potoana ao anatiny, mba hahafahanao mifoha amin'ny kafe vao vita.
- Raha misy lovia mafana eo amin'ny milinanao, ny kafe dia hijanona mafana kokoa. Ary ny milina sasany dia manao labiera mivantana ao anaty carafe mafana.
- Satria mandalo amin'ny sivana taratasy ny labiera, dia tsy misy sediment. Ny kafe dia maivana kokoa ary mazava.
- Tena haingana sy tsy misy hadalana izany, ary ny milina mahazatra dia mahaforona kafe hatramin'ny 12 kaopy.
Ny ratsy:
- Satria mandeha ho azy ny fizotrany, dia kely kokoa ny fifehezanao ny vokatra farany.
- Ny milina dia afaka maka toerana be dia be (ary mety tsy dia mahafatifaty loatra).
- Mety ho lafo ny milina avo lenta.
- Ny sivana taratasy dia mandray anjara amin'ny fako ary mitroka menaka kafe matsiro, mba tsy hatanjaka ny kafe.
AmazonGazety frantsay atolotray: Bodum Chambord French Press Coffeemaker, 1 Liter
Bodum no fenitra volamena ho an'ny milina fanontam-pirinty frantsay, ary ity iray ity dia afaka manamboatra kafe 34 ounces indray mandeha. Ny plunger dia ketraka moramora, ny labiera dia somary tsy misy pentina ary noho ny faharetany sy ny famolavolana azy, dia tena mirary ny vidiny.
Williams SonomaMasinina mitete atolotray: Technivorm Moccamaster miaraka amin'ny Carafe Thermal
Na dia hamerina vola be ho anao aza izany, dia heverinay fa mendrika izany ny Moccamaster. Manao kafe folo kaopy ao anatin’ny enina minitra; mangina, malefaka ary mora diovina; ary ny carafe thermal dia hampafana ny labiera mandritra ny ora maro. Amin'ny ankapobeny dia barista ao anaty milina izy io.
AmazonGrinder Burr Recommended: Baratza Encore Conical Burr Coffee Grinder
Ny mpankafy kafe ao amin'ny PureWow, Matt Bogart, dia mianiana amin'ity grinder burr elektrika ity. Na dia mety hisy aza ny fahatairana amin'ny sticker, ary mety hahita safidy mora kokoa ianao, dia vonona ny hiloka ny lohalikao aho fa ny barista tianao indrindra dia mampiasa ny Baratza Encore grinder ao an-trano, hoy izy taminay. Ity grinder ity dia iray amin'ireo mpikosoka burr mangina sy haingana indrindra amin'ity vidin'ny vidiny ity, ary mamokatra tany tsy miovaova, izay no ilainao raha mandany vola 15 amin'ny kitapo kafe ianao.
Teny farany momba ny gazety frantsay vs. kafe mitete:
Samy manana ny fahamendrehany ny milina fanontam-pirinty frantsay sy ny kafe mitete…ary ny lafy ratsiny. Raha tianao ny kaopy kafe matanjaka indrindra, na raha tsy manana toerana hanokanana milina lehibe iray ianao, andramo ny gazety frantsay. Saingy raha mila kaopy mazava sy maivana ianao ary mora amin'ny traikefa fanaovana labiera mandeha ho azy, angamba ny mitete no zava-dehibe kokoa aminao. Na inona na inona fomba fidinao, tadidio ireto zavatra ireto: Tsy mila mividy kafe lafo indrindra ianao, fa Aza mividiana tsaramaso vao natsatsika, tehirizo ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra ary ampiasao ao anatin'ny herinandro. Ary arakaraka ny fanadiovanao ny mpanao kafe no manakaiky kokoa an’Andriamanitra. (Mivazivazy izahay. Karazana.)
RELATED: Ny torolalana voafaritra tsara amin'ny fivarotana kafe tsara indrindra
