Ao amin'ny
- Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity
- Hina Khan dia mirehitra miaraka amin'ny aloky ny mason'ny volo sy ny molotra miboridana manjelanjelatra!
- Ugadi Sy Baisakhi 2021: Atsofohy amin'ny akanjo nentim-paharazana nahazo aingam-panahy avy any Celebs ny fijerinao amin'ny fety
- Horoscope isan'andro: 13 aprily 2021
Aza adino
- Vishnu Vishal sy Jwala Gutta hamatotra ny fatotra amin'ny 22 Apr: jereo eto ny antsipiriany
- New Zealand Cricket Awards: nandresy tamin'ny medaly fanindroany an'i William Richard Sirlee i Williamson
- Kabira Mobility Hermes Scooter elektrika mandefa haingam-pandeha haingam-pandeha avo lenta miisa 75 natomboka tany India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan sy ny kintana atsimo hafa dia mandefa firariana amin'ireo mpankafy azy ireo
- Tsy dia mampatahotra ny NBFC ny vidin'ny volamena, mila mailo ny banky
- Ny andraikitra amin'ny AGR sy ny varotra varotra farany dia mety hisy fiantraikany amin'ny sehatry ny Telecom
- Valiny farany nataon'ny polisy CSBC Bihar tamin'ny 2021
- Toerana 10 tsara indrindra hitsidihana an'i Maharashtra amin'ny volana aprily
Ny curry hen'omanitra dia lovia tena izy avy any Kerala. Raha tsy mpihinan-kena ianao ary efa nankany amin'ny 'Tanindrazan'Andriamanitra', dia tsy maintsy efa nanandrana ity lovia matsiro ity ianao. Kerala dia manana fivarotana amoron-dalana be dia be antsoina hoe 'thattukadas', ary avy any no misy ny fomba fahandro an'ity hen'omby ity.
Ity lovia karana ity dia hampandeha anao rehefa alefa amin'ny loviao. Tsotra ny fomba fanamboarana curry hen'omby. Manome toky anao izahay fa tsy mila mandany fotoana be loatra ao an-dakozia ianao amin'ny fanomanana ity lovia ity.
Ny curry hen'omby masiaka amin'ny fomban'ny Kerala dia antsoina koa hoe 'karizy hen'omby' any Kerala. Io dia afo sy ny sakafo tonga lafatra ho an'ny sakafo atoandro na ny sakafo hariva anio. Ny tsiron'ny zava-manitra dia voafandrika ao anaty tawa rehefa mahandro sakafo, ary mifangaro tanteraka amin'ny hena. Ny zava-manitra sy tongolo izay anampiana ny fandrahoana an'ity lovia ity dia voahidy tsara, ary maharitra mandritra ny rivotra ny hanitra rehefa masaka.
Vakio hatrany raha te hahalala ny fomba fahandro ny curry hen'omby amin'ny fomba Kerala.
Manompo: 3- 4
Fotoana fiomanana: 10 minitra
Fotoana hiketrehana: 25-30 minitra
Izay ilainao rehetra
Beef- & frac12 kg (voatetika sy nandrahoina)
Tongolo- 3 (voatetika)
Sakay maintso- 3-4 (misaraka roa)
Masala masira- 1 sotro
Rano
Ravina kari
Menaka voanio
Sira- mba hanandrana
Ho an'i Masala
Ginger- & frac12
Tongolo lay- 3-4 poleta
Vovo-Turmerika- & frac12 tbsp
Vovoka koriana- 1 sotro
Vovo-dipoavatra- 1 sotro
Vovoka sakay mena- 1 sotro
Voa voa- & frac12 tbsp
Cloves- 2 laharana.
Cardamon- 2 laharana.
fitsarana
1. Afanaina ny lapoaly. Rehefa mafana izy dia ampio tongolo, sakay maintso ary ravina kari. Atsaharo ny fangaro mandra-pahatonga ny tongolo ho lasa volontany volamena.
2. Mandritra izany fotoana izany, makà mixer ary totoina ny akora rehetra voatanisa ao ambanin'ny 'for masala'. Kobohy ny fangaro mandra-pahatongany lasa paty.
3. Arotsaka ao anaty vilany ilay fangaro miaraka amin'ilay hen'omby nandrahoina. Manampia vovoka garam masala ary sosy.
4. Manampia rano kely sy sira amin'ilay fangaro ao anaty lapoaly.
5. Andrahoy ny fangaro mandra-pahatonga ny gravy ho matevina. Haharitra 15-20 minitra eo ho eo.
Ny curry hen'omby masiaka amin'ny fomban'ny Kerala dia aroso tsara amin'ny tapioca, rotis, vary na ghee rice.
Sarobidy amin'ny sakafo mahavelona
- Ny hena mena dia misy kaloria betsaka ary azo antoka fa tsy soso-kevitra lehibe ho an'ny olona mahatsapa fahasalamana izany. Saingy tsy misy maharatsy ny fihinanana hena mena indraindray. Ny hena mena dia voalaza fa manana vina vy be ary manankarena vitamina A.
#Toro
- Te hanao an'ity lovia ity ve ianao? Tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana izany ary asio karoty hen'omby masiaka amin'ny fomban'ny Kerala ny ampitso. Nanjary matsiro kokoa ity lovia ity rehefa napetraka hifangaro miaraka amin'ny hena mandritra ny fotoana maharitra ny masala.