Ao amin'ny
- Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity
- Hina Khan dia mirehitra miaraka amin'ny aloky ny mason'ny volo sy ny molotra miboridana manjelanjelatra!
- Ugadi Sy Baisakhi 2021: Atsofohy amin'ny akanjo nentim-paharazana nahazo aingam-panahy avy any Celebs ny fijerinao amin'ny fety
- Horoscope isan'andro: 13 aprily 2021
Aza adino
- Mpanazatra amerikana no mitarika taranja anglisy amin'ny mpampianatra indianina
- IPL 2021: Niasa tamin'ny fikapohako rehefa avy tsy noraharahaina tamin'ny varotra 2018, hoy i Harshal Patel
- Tsy dia mampatahotra ny NBFC ny vidin'ny volamena, mila mailo ny banky
- Ny andraikitra amin'ny AGR sy ny varotra varotra farany dia mety hisy fiantraikany amin'ny sehatry ny Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit dia mampatsiahy ny fankalazana ny festival mahafinaritra miaraka amin'ny fianakaviany
- Mahindra Thar Bookings dia niampita ny tsangambato 50 000 tao anatin'ny enim-bolana monja
- Valiny farany nataon'ny polisy CSBC Bihar tamin'ny 2021
- Toerana 10 tsara indrindra hitsidihana an'i Maharashtra amin'ny volana aprily
Bengal gram, fantatra koa amin'ny hoe 'chana mainty' na tsaramaso garbanzo dia pulsa tena mahasoa izay an'ny fianakavianam-borona. Mety ho fantatrao amin'ny hoe chana dal, singa fototra iray amin'ny sakafo Indiana izy io. Ny legume volontsôkôlà mainty dia trano fitehirizam-bokin'ny herin'ny paosy, noho ny lisitr'ireo tombontsoa mahavelona voatanisa ao anatiny. Antsoina ara-tsiansa hoe Cicer arietinum L., Bengal gram dia be otrikaina, manana tsiro sy hanitra manankarena, matsiro mahatalanjona ary mora levona [1] .
Iray amin'ireo legioma voalohany tokony hambolena, ny masomboly gram Bengal dia kely habe ary manana palitao miloko volontany. Ny lentil dia miloko mavo ary fisaka amin'ny lafiny iray ary boribory amin'ny lafiny iray. Ny ankamaroan'ny fambolena any India, ny legume dia hita ihany koa any India, Bangladesh, Pakistan, Iran ary Mexico.
Bengal gram dia be fibre, zinc, calcium, proteinina ary folate. Ambany tavy izy io ary manampy amin'ny fampidinana ny kolesterola. Izy io koa dia tsara ho an'ny marary diabeta, satria manana index hypoglycemika ambany dia ambany tokoa [roa] . Na atsofonao sy vovoka mba hanamboarana sattu na hitoto amin'ny endrika manta hanaovana besan, Bengal gram dia matsiro amin'ny iray amin'ireo endrika ireo ka mahatonga antsika ho salama isan'andro.
Vakio hatrany hahalalana ny fahatsaran'ny gram Bengal mahatalanjona, mba hahafahanao manamboatra lovia iray ao anaty sakafonao manaraka.
Ny lanja mahavelona ny gram Bengal
Ny kaloria ao amin'ny gram Bengal dia 139 kcal. Ny grama 100 ao Bengal dia misy eo ho eo
Gliosida totalin'ny 23 grama
2,8 grama tavy tanteraka
Proteinina 7,1 grama [3]
Sodium miligrama 246
Kalsioma 40 milligrams
Vy vy 60
Potasioma 875 milligrams
Vitamina A. 20 milligrams
Tombontsoa azo avy amin'ny fahasalamana Bengal Gram
Ny tombony azo amin'ny fampidirana chana mainty amin'ny sakafo isan'andro dia tsy misy fetrany. Fikarohana maro samihafa no nanambara fa ny gram Bengal dia tsy mahasoa ny vatanao fotsiny fa ny sainao koa. Andao fantarina ny sasany amin'ireo tombontsoa mahasalama natolotry ny gram Bengal.
1. Mampitombo ny angovo
Iray amin'ireo tombony azo indrindra amin'ny gram Bengal ny fahaizany mampitombo ny angovo totalin'ny vatanao. Ny loharanom-pahalalana proteinina ao amin'ny gram Bengal dia manampy amin'ny fampitomboana ny haavon'ny angovo misy anao. Ny asidra amino Methionine ao amin'ny Bengal gram dia manatsara ny fiasan'ny sela izay misy fiatraikany mivantana amin'ny fampitomboana ny angovo ankapobeny. Ny legume dia mampitombo ny hozatrao amin'ny hery, manatsara ny fiasan'ny vatanao amin'ny ankapobeny [4] .
2. Manakana ny diabeta
Ny tsaramaso ao amin'ny fianakavianam-borona dia fantatra fa manana fibre betsaka. Ny fandinihana dia nanambara ny vokatry ny sakafo be tavy amin'ny olona voan'ny diabeta, indrindra ny karazana 1 sy ny karazany 2. Ny votoatin'ny fibre amin'ny sakafo dia manampy amin'ny fandraisana ny gliokaozy, ary hitazona ny haavon'ny tsiranoka insuline sy siramamy [5] .
3. Manatsara ny fandevonan-kanina
Ny votoatin'ny fibre ao amin'ny gram Bengal dia manampy amin'ny fanatsarana ny rafi-pandevonan-kanina amin'ny alàlan'ny fanatsarana ny fizotran'ny fandevonan-kanina sy ny fisorohana ny fitohanana. Ny fanjifana tsy tapaka ny gram Bengal dia afaka manampy amin'ny fanalefahana ireo olana mifandraika amin'ny fandevonan-kanina toy ny fandoavana, fivalanana, tsy fihinanan-kanina ary dispepsia. [6] . Toy izany koa, ny votoatin'ny tsiranoka ao amin'ny gram Bengal dia mifanaraka amin'ny fisorohana ny fiandohan'ny fitohanana. Ireo phytochemical antsoina hoe saponins (anti-oxidants) dia mandray anjara amin'ny hetsika amin'ny fitazonana fantsom-pandevonan-kanina madio, satria manala ny famoahana fako tsy ilaina [7] .
4. Mitsabo anemia
Ny habetsahan'ny vy sy folate ao amin'ny gram Bengal dia manampy amin'ny fanesorana ny tsy fahampiana vy. Izy io dia mandray anjara amin'ny fampitomboana ny isa ny hemôglôbininao ary tena mahasoa mandritra ny fitondrana vohoka, ny fampinonoana ary ny fadimbolana [8] [9] .
5. Manatsara ny fahasalaman'ny taolana
Ny gramala Bengal dia manana kalsioma tsara, izay afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny taolana. Ny habetsaky ny kalsioma amin'ny legume dia mahasoa amin'ny fananganana ary koa amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny taolana [10] . Miaraka amin'izany, ny minitra fa ny kalsioma sy phosfat dia manatsara dia manatsara ny rafitra fananganana taolana matrix miaraka amin'ny vitamina manampy amin'ny fitrohana calcium [iraika ambin'ny folo] .
6. Mifehy ny tosidra
Ny atin'ny sodium ambany sy ny potasioma betsaka dia voaporofo fa misy fiatraikany tsara amin'ny fitazonana sy ny fandanjana ny tosidranao [12] . Ny atin'ny sodium dia mitazona ny atin'ny rano ao amin'ny vatanao izay mety hiteraka fiakarana amin'ny haavon'ny tosi-dra. Teo no nilalao potasioma tamin'ny fampihenana ny voka-dratsin'ny sodium.
7. Manatsara ny fiasan'ny kognita
Ny legioma dia manan-karena choline, izay mamelona ny selam-pitatitrao, ary manampy amin'ny fanalefahana ny adin-tsaina. Ny fanjifana gram Bengal matetika tsy tapaka dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fiasan'ny atidohanao toy ny fahatsiarovana sy fianarana [13] .
8. Manatsara ny fahasalaman'ny fo
Bengal gram dia manankarena fibre, potasioma ary vitamina C, izay manana anjara toerana lehibe amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fonao. Miaraka amin'izany dia manamafy ny lalan-dra sy mampihena ny haavon'ny kolesterola ratsy ny magnesium sy ny folate ao anaty legume miloko volontany. Ampidiro ao anaty sakafo ity pulsa mahagaga ity mba hialanao amin'ny risika sy ny fahasarotana amin'ny fo [14] .
9. Misoroka ny homamiadana
Ny votoatin'ny selenium ao amin'ny Bengal gram dia mahasoa amin'ny famerana ny fihanaky ny fitomboan-homamiadana ao amin'ny vatanao. Ny mineraly dia manala poakaty toy ny radika maimaim-poana ary manakana ny fiandohan'ny fivontosana sy ny taham-pitomboan'ny fivontosana. Ny votoat folat ao amin'ny gram Bengal dia manampy amin'ity tranga ity amin'ny fisorohana ny fitomboan'ny sela sy ny fiparitahan'ny sela homamiadana [dimy ambin'ny folo] .
10. Manampy amin'ny fihenan'ny lanja sy ny fitantanana
Ny habetsaky ny votoatin'ny fibre ao amin'ny gram Bengal dia fanampiana voajanahary mahomby amin'ny fihenan-danja. Ny fibre dia mitazona ny fahatsapana fahatsapana ho feno, ka mifehy ny filanao. Ny legume dia loharanon'ny proteinina manankarena manampy anao amin'ny fizotran'ny rafitra fitantanana lanja mahomby [16] .
11. Mampifandanja ny haavon'ny hormonina amin'ny vehivavy
Ny phytonutrients dia ny phytoestrogens (hormona zavamaniry) sy ny saponins (anti-oxidants) dia hita be dia be ao amin'ny grama Bengal. Manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny homamiadan'ny nono ireto fitaizanina ireto. Izy io dia mitazona ny haavon'ny ra ao amin'ny hormonina estrogen ary manampy amin'ny fiarovana amin'ny osteoporose. Ny gramala Bengal koa dia manohitra ny fiovan'ny toetr'andro mandritra ny fadimbolana sy aorian'ny fivoaran'ny menopausal amin'ny vehivavy. Io dia voalaza fa mampihena ny fangirifiriana sy fanaintainana [17] .
12. Manala ny vato voa sy tatavia
Ny vokatry ny diuretic an'ny Bengal gram dia mahasoa amin'ny fanafoanana ireo vato miforona ao amin'ny tatavia sy ny voa. Ny fanjifana tsy tapaka ny gram Bengal dia afaka manampy amin'ny famoahana ireo vato amin'ny rafitrao [18] .
Fomba fanjifana ny Gram Bengal
Misy fomba maromaro hahazoana tombony amin'ny gram Bengal. Ny fomba tsotra indrindra handaniana ny Bengal gram dia ny fandrahoana ny legume. Ny fomba mahasalama indrindra amin'ny fihinanana azy dia amin'ny alemana anaty rano mandritra ny alina ny grama na mandritra ny ora maro satria tsy very tombony ara-pahasalamana izany. Azo natsatsika na nendasina koa.
Recipe Bengal Gram
Matetika ny olona rehetra no mihevitra fa tsy sakafo matsiro foana ny sakafo mahasalama. Saingy, misy vitsivitsy ny fomba fahandro matsiro sy mahasalama an'ny gram Bengal ho anao hilentika. Diniho!
Salady grama Bengaly salama
Fangaro
- Grama Bengal nandrahoina (malaindaina)
- Voatabia vaovao 1
- Tongolo 1
- & voasarimakirana frac12
- Ravina katolika
- Sira
tari-dalana
- Makà vilia iray ary ampio ao aminy ilay grama Bengal efa tsy voa.
- Tetehina tsara ny ravina voatabia, tongolo ary ravina voanio.
- Ampio ao anaty gram Bengal ireo entana voatetika.
- Kitiho eo ambonin'ilay fangaro ilay voasarimakirana.
- Manisy sira.
- Afangaro tsara.
Spinach espaniola miaraka amin'ny gram Bengal
Fangaro
- Menaka oliva fanampiny
- Tongolo gasy 3 (tongolo)
- Paprika 2 tsp
- Spinach kaopy 6 (voatetika tsara)
- & rano kaopy frac12
- 3 & frac12 kapoaka nahandro grama Bengal
- Sira (tsy voatery)
Toro-lalana
- Andrahoy ao anaty menaka virjiny fanampiny ny tongolo lay, amin'ny hafanana antonony.
- Arotsaka ny epinara voadio tsara, paprika ary afangaro tsara.
- Ampio ny rano sy ny sira ary mahandro mandritra ny 5 minitra.
- Ampio ny gram Bengal efa masaka dia afangaro moramora.
- Mahandro mandritra ny 5 minitra hafa.