Ao amin'ny
- Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity
- Hina Khan dia mirehitra miaraka amin'ny aloky ny mason'ny volo sy ny molotra miboridana manjelanjelatra!
- Ugadi Sy Baisakhi 2021: Atsofohy amin'ny akanjo nentim-paharazana nahazo aingam-panahy avy any Celebs ny fijerinao amin'ny fety
- Horoscope isan'andro: 13 aprily 2021
Aza adino
- Ny BSNL dia manaisotra ny saram-pandefasana amin'ny fifandraisana lavitra maharitra
- Kumbh mela niverina dia mety hampitombo ny areti-mifindra COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: mandray ny vanim-potoana amin'ny fampielezana vaovao 'Cricket Machao' i BalleBaazi.com
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Avy Amin'ny Fitsarana Mandalo Noho Ny COVID-19
- Kabira Mobility Hermes Scooter elektrika mandefa haingam-pandeha haingam-pandeha avo lenta miisa 75 natomboka tany India
- Tsy dia mampatahotra ny NBFC ny vidin'ny volamena, mila mailo ny banky
- Valiny farany nataon'ny polisy CSBC Bihar tamin'ny 2021
- Toerana 10 tsara indrindra hitsidihana an'i Maharashtra amin'ny volana aprily
Ny fomba fahandro Konkani dia matetika miavaka amin'ny zavatra roa voanio sy hazan-dranomasina. Ny voanio dia iray amin'ireo mpiorina malalaka indrindra amin'ny morontsiraka. Izany no antony, ny fomba fahandro Konkani dia mampiasa voanio sy voanio vaovao ao anatiny.
Ny zavatra tsara indrindra momba ny fomba fahandro Konkani dia ny tsy fahalotoana. Tsy toy ny resipeo amoron-tsiraka eran'izao tontolo izao izay fantatra amin'ny fahalemem-panahy sy ny fofona mamy amin'izy ireo, ny setroka avy any amin'ny morontsirak'i India dia masiaka be. Mampifangaro ny tsiron'ny zava-manitra vaovao sy ny tsiro voanio mamy izy ireo.
Androany dia manana fombafomba Konkani mpihinan-kena manokana izahay, izay azo antoka fa tsy hahagaga anao. Hira Batata dia fomba fahandro matsiro vita amin'ny ovy sy voanio vaovao. Betsaka ny fiovaovana amin'ity fomba fahandro ity. Ny sasany mahandro azy amin'ny tongolo raha ny sasany kosa tsy misy izany.
Ity misy kinova amin'ny resipeo amin'ny batata tsy misy tongolo, izay mety indrindra ho an'ny vegan koa. Ny olona mifady hanina mandritra ny Navratri sy ny fety hafa dia mety manomana izany amin'ny alàlan'ny solika sy sira rock amin'ny soloina ghee ho solon'ny sira mahazatra.
Noho izany, eto ny resipeo fihirana batkanina Konkani. Andramo izany.
Manompo: 2
Fotoana fiomanana: 10 minitra
Fotoana hiketrehana: 20 minitra
Izay ilainao fotsiny
- Ovy- 4 (diced)
- Voanio vaovao- 1 kaopy (grated)
- Voahangy mena- 3
- Voan'ny voanio- 1tbsp
- Hing (asafoetida) - pinch
- Vovo-Turmerika- 1tsp
- Sira- toy ny tsiro tsirairay
- Tamarind pulp- 1tbsp
- Menaka voanio- 2tbsp
fitsarana
1. Afanaina ny diloilo voanio iray sotro ao anaty lapoely ary ampio hing, voamadinika, vovo-kazo ary sakay mena. Endasina mandritra ny iray minitra dia vonoy ny lelafo.
2. Arotsaho miaraka amin'ny voanio sy pulp tamarind ao anaty mixeur ireo miaraka amina pasteur malamalama. Manampia rano kely raha ilaina.
3. Afanaina ny diloilo iray sotro ao anaty lasitra iray ihany ary endaso ny ovy mandritra ny 5-6 minitra amin'ny afovoany.
4. Ankehitriny, ampio ny paty masala totoina sy sira amin'ny ovy. Mahandro mandritra ny 4-5 minitra.
5. Manampia rano. Sarony ary andraho mandra-pahalemin'ny ovy.
6. Vantany vao vita dia vonoy ny lelafo ary aroso.
Hira Batata vonona hotolorana. Ity recette vegetarian ity dia mandeha tsara amin'ny vary ary koa rotis.
Sarobidy amin'ny sakafo mahavelona
Ny hiran'i Batata dia tsy fomba fahandro tena be mpahalala ary mety amin'ny sokajin-taona rehetra. Azonao atao ny manena ny sakay raha tsy tianao ny sakafo masiaka.
Soso-kevitra
Azonao atao ny manisy ronono voanio ho solon'ny rano mba hahamety azy kokoa.