Psst: Tongasoa eto Manontania tonian-dahatsoratry ny sakafo , andian-dahatsoratra vaovao izay mamaly ny fanontaniana momba ny sakafo mahasosotra anao amin'ny alina. Na, OK, manakana anao tsy hihinana ny sakafo tsara indrindra amin'ny fiainanao (izay mety ho ratsy kokoa aza, TBH). Misy fanontaniana ho antsika? mailaka katherine.gillen@purewow.com !
Katherine malala,
Matahotra foana aho ny hanokatra tavoahangy miboiboika toy ny adala, fa ny ankamaroany dia matahotra aho fa na ny bosoa dia ho lasa manidina ka vaky zavatra na mandratra olona, na ny Champagne dia hivoaka avy ao anaty tavoahangy. (Na, ao anatin’ny tarehin-javatra iray amin’ny andro faran’ny andro, fa ny siny hoditra iray manontolo dia hanidina avy eo an-tanako.) Ary ahoana raha vaky ilay bosoa ka latsaka ao anaty divay ny sombiny? Ahoana no ahafahako mamoaka tavoahangy toy ny pro?
Amin-kitsimpo,
Champagne Shy
Ry Champagne Shy,
Raha tiantsika tokoa ny FAMPISEHOANA amin'ny fandefasana bosoa manidina manerana ny efitrano sy mandrotsaka ny olona rehetra amin'ny zava-pisotro misy alikaola, misy fomba mora kokoa, madio ary azo antoka kokoa hanokafana tavoahangy misy miboiboika. Ny ampahany tsara indrindra? Tsy mila manao izany ianao ho mpanamboatra divay hianatra ny fomba fanokafana Champagne toy ny pro. Ity ny fomba hanaovana izany amin'ny dingana mora efatra.
Ahoana no hanokafana Champagne
Zavakanto nomerika nataon'i Sofia KraushaarDingana 1: Esory ny fonosana foil amin'ny tavoahangy
Ny ankamaroan'ny divay mamiratra (fa tsy ny rehetra) dia voasivana amin'ny fomba mitovy, miaraka amin'ny fonon'ny foil manarona tranom-baravarana izay miaro ny bosoa. Alohan'ny handehananao lavidavitra kokoa, te-hanaisotra ny fonon'ny foil ianao ary arianao izany, hampiharihary ny tranom-borona. Indraindray, ny fonony dia manana tabilao ho mora esorina, fa azonao atao koa ny mampiasa fanalahidin'ny divay.
Zavakanto nomerika nataon'i Sofia KraushaarDingana 2: Esory ny tranom-borona (fa aza esorina)
Tokony hisy kibay kely na lakile eo akaikin'ny vozon'ny tavoahangin-divay ny tranom-borona misy ny bosoa. Tadiavo izy io, avy eo ahodiho mifanohitra amin'ny fihodin'ny famantaranandro mandra-pahatsapan'ilay tranom-borona mivaha manodidina ny bosoa-fa aza esorina tanteraka. (Ny tranom-borona dia mitazona ny bosoa tsy hivoaka ny tavoahangy ary mety handratra anao na ireo vahiny mangetaheta anao.)
Zavakanto nomerika nataon'i Sofia KraushaarDingana 3: Atombohy * manala tsikelikely ny bosoa
Tazony eo amin'ny zoro 45 degre ny tavoahangy miaraka amin'ny tanana iray mifatotra mafy amin'ny bosoa. Manomboka tsikelikely ahodiho ny fototry ny tavoahangy (fa tsy ny bosoa) mandra-panombohany mivaha. Ny fanodinkodinana ny fotony fa tsy ny bosoa dia mety ho toa tsy misy dikany na mifanohitra, saingy manome anao fifehezana bebe kokoa amin'ny bosoa izany (mifanohitra amin'ny famelana azy hivoaka avy ao anaty tavoahangy ary hamakivaky ny lakoziao).
Zavakanto nomerika nataon'i Sofia KraushaarDingana 4: Tohizo ny fihodinan'ny tavoahangy ary tazony ny bosoa mandra-pisokatra ny tavoahangy
Raha mbola eo amin'ny zoro 45 degre ny tavoahangy, tohizo ny fihodinana tsikelikely sy amim-pitandremana ny fotony ary ampifanaraho amin'ny tananao hafa ny fanerena mitombo amin'ny bosoa sy ny tranom-borona. Ny bosoa dia tokony hivoaka tsikelikely miaraka amin'ny a fssssz mandra-panala mora amin'ny an-kolaka pop! Et voilà, vao nanokatra tavoahangy Champagne toy ny matihanina efa za-draharaha ianao — tsy misy firaraka amin'ny fanadiovana na ratra tokony hokarakaraina. Makà sodina vitsivitsy, aidino vera ary atsangano ny toast.
Torohevitra 3 hanokafana Champagne:
Manantena aho fa manampy izany! (Oh, ary miarahaba!)
xx,
Katherine
Food Editor, PampereDpeopleny
RELATED: Champagne, Cava, Prosecco: Inona no maha samy hafa ny divay mamiratra?
