Ao amin'ny
- Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity
- Hina Khan dia mirehitra miaraka amin'ny aloky ny mason'ny volo sy ny molotra miboridana manjelanjelatra!
- Ugadi Sy Baisakhi 2021: Atsofohy amin'ny akanjo nentim-paharazana nahazo aingam-panahy avy any Celebs ny fijerinao amin'ny fety
- Horoscope isan'andro: 13 aprily 2021
Aza adino
- Ny BSNL dia manaisotra ny saram-pandefasana amin'ny fifandraisana lavitra maharitra
- IPL 2021: mandray ny vanim-potoana amin'ny fampielezana vaovao 'Cricket Machao' i BalleBaazi.com
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Avy Amin'ny Fitsarana Mandalo Noho Ny COVID-19
- Mpanjono telo no natahotra ny ho faty satria nifanehatra tamin'ny sambo ny sambon-Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes Scooter elektrika mandefa haingam-pandeha haingam-pandeha avo lenta miisa 75 natomboka tany India
- Tsy dia mampatahotra ny NBFC ny vidin'ny volamena, mila mailo ny banky
- Valiny farany nataon'ny polisy CSBC Bihar tamin'ny 2021
- Toerana 10 tsara indrindra hitsidihana an'i Maharashtra amin'ny volana aprily
Ny atody, fantatra amin'ny anarana hoe brinjal, dia legioma be mpitia sy be mpampiasa ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany. Ny brigala dia matetika misy karazany roa - Brinjal aziatika sy brigaly tandrefana. Ny brinjal dia tena mahavelona ary androany, hanoratra momba ny zava-misy momba ny sakafo sy ny tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny brinjal na eggplant isika.
Zava-misy mahaliana momba ny brinjaly
- Ny brinjal dia misy endrika, habe ary loko isan-karazany fa tsy amin'ny volomparasy ihany.
- Ny fangotrahana, fanendasana, fanaendy, endasina ary fandrahoana no fomba fahandro maro. Fa ny brinjal mahamay dia mitazona ny haavon'ny antioxidant amin'ny fomba mandaitra.
- Ny fisian'ny anthocyanins amin'ny brinjal dia mety hiaro ny fahasalaman'ny fo.
- Nasunin, fitambarana iray hafa hita ao amin'ny brinjal, dia fantatra fa manatsara ny fikorianan'ny rà mankany amin'ny ati-doha.
Zava-mahadomelina momba ny sakafo
Brinjal dia legioma mafy orina miaraka amina masomboly madinidinika ao anatiny ary azo masaka sy mahasalama ireo masomboly ireo. Noho ny habetsahan'ny rano ao anatiny, ny brinjal dia heverina ho diuretic voajanahary sy laxative.
Ny brigala dia misy otrikaina maro toy ny zinc, phosphorous, iron, calcium, ary vitamina B sarotra toy ny vitamina B1, B2, B3 ary B6.
Araka ny voalazan'ny Medical News Today, ny kapoaka misy brinjal masaka milanja manodidina ny 99 g dia misy kaloria 35, proteinina 0,82 g, gliosida 8,64 g, tavy 0,23 g, tavy 2.5 grama, 6 mg ny kalsioma, sodium 1 mg, 188 mg potasioma, 0,12 mg zinc, 1,3 mg vitamina C, vy 0,25 mg, 11 mg magnesium, 14 mcg folate, 15 mg phosphorous, vitamina B6 85 mcg ary 2.9 mcg an'ny vitamina K.
Ny hoditra brinjal dia manan-karena fibra, potasioma, manezioma ary antioxidant.
Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny brinjaly
1. Mampihena ny loza ateraky ny aretim-po
Araka ny fanadihadiana sasany, ny antioxidants amin'ny brinjal dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny aretina ateraky ny fo. Ny fihinanana brinjal dia hampihena ny tahan'ny kolesterola ratsy (LDL) sy triglycerides, ireo no antony lehibe mahatonga ny aretim-po. Noho izany, mihinana brinjal matetika kokoa ho an'ny fahasalaman'ny fo tsara kokoa.
2. Mifehy ny siramamy amin'ny rà
Ny fibre dia be fibre izay afaka mampihena ny siramamy amin'ny alàlan'ny fampihenana ny tahan'ny fandevonan-kanina sy ny fandraisana ny siramamy ao amin'ny vatana. Ity fandraisana miadana ity dia mitazona ny haavon'ny siramamy ao anaty anao ary manakana ny fitomboan'ny siramamy ao anaty.
Ary koa, nilaza ny mpikaroka fa ny fisian'ny polyphenols amin'ny brinjal dia mety hampihena ny fidiran'ny siramamy ary hampitombo ny tsimokaretina insuline.
3. Manampy amin'ny fitantanana lanja
Ny brigala dia be fibre ary ambany kaloria izay mahatonga azy ireo ho sakafo tonga lafatra amin'ny fihenan-danja. Ny fisian'ny fibre amin'ny brinjal dia mampiroborobo ny fahafenoana sy ny fahafaham-po, amin'izay hampihena ny fihinanana kaloria.
4. Fanampiana amin'ny ady amin'ny homamiadana
Ny brigala dia fantatra fa manana karazana fitambarana fenolika 13 izay manana fahaizana mahery vaika hiadiana amin'ny homamiadana. Izy ireo koa dia misy glycosides rhamnosyl solasodine izay mety hanampy amin'ny fitsaboana homamiadana, araka ny fanadihadiana natao tamin'ny fantsona.
Ho fanampin'izay, ny nasunin, izay fihanaky ny otrikaina sy antioksida izay hita ao amin'ny brinjal, dia afaka manampy amin'ny ady amin'ny homamiadana.
Afaka miatrika olana ara-pahasalamana samihafa ve ny brinjal?
Eny, afaka izy ireo! Ankoatra ny fampiasana brinjala amin'ny fandrahoana sakafo dia azonao ampiasaina amin'ny tanjona ara-pahasalamana samihafa. Ka ireto ny fanafody an-trano brinjal.
1. Brinjal, mananasy & lobaka ho very lanja
- Manampia brinjal voatetika 1, radia voapaika 3 ary mananasy silaka 1 ao anaty blender miaraka amina rano kely.
- Misotroa an'io isa-maraina rehefa avy mifoha amin'ny vavony foana.
2. Brinjal sy cucombra hampidina Triglycerides
- Tetehina antsasaky ny brinjal sy kôkômbra 1 ary ampio ao anaty blender miaraka amina rano kely.
- Sakano ilay ranoka ary sotroy isa-maraina alohan'ny sakafo maraina mandritra ny 15 andro.
3. Brinjal ho an'ny fiakaran'ny tosidrà
- Tetehina brinjal 1 ary ampio ao anaty blender.
- Arotsaho tsara izy io ary kovetao ary sotroy maraina mandritra ny 10 andro.
4. Brinjal sy ahidrano ho an'ny fery marary
- Makà ahidrano 1 sotro fihinana, sira kely nosy iray ary vovoka brinjal 2 sotro fihinanana.
- Tehirizo anaty fitoeram-vera ireo akora ireo ary afangaro tsara.
- Afangaro amin'ny rano antsasaky ny kaopy ny fangaro.
- Sotroina indray mandeha isan'andro amin'ny vavony foana.