Ao amin'ny
- Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity
- Hina Khan dia mirehitra miaraka amin'ny aloky ny mason'ny volo sy ny molotra miboridana manjelanjelatra!
- Ugadi Sy Baisakhi 2021: Atsofohy amin'ny akanjo nentim-paharazana nahazo aingam-panahy avy any Celebs ny fijerinao amin'ny fety
- Horoscope isan'andro: 13 aprily 2021
Aza adino
- Lisitry ny lisitra fampidinana data rehetra avy amin'ny Reliance Jio, Airtel, Vi, ary BSNL
- Kumbh mela niverina dia mety hampitombo ny areti-mifindra COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: mandray ny vanim-potoana amin'ny fampielezana vaovao 'Cricket Machao' i BalleBaazi.com
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Avy Amin'ny Fitsarana Mandalo Noho Ny COVID-19
- Kabira Mobility Hermes Scooter elektrika mandefa haingam-pandeha haingam-pandeha avo lenta miisa 75 natomboka tany India
- Tsy dia mampatahotra ny NBFC ny vidin'ny volamena, mila mailo ny banky
- Valiny farany nataon'ny polisy CSBC Bihar tamin'ny 2021
- Toerana 10 tsara indrindra hitsidihana an'i Maharashtra amin'ny volana aprily
Bengalis dia tia zavatra roa mihoatra ny sakafo rehetra sy Durga Puja. Ary eritrereto, i Durga Puja koa dia fotoana ahafahanao mihinana sakafo tsara tsy voaro amin'ny alàlan'ny fitandremana amin'ny rivotra. Ny fomba fahandro bengali tsara indrindra ho an'ny Durga Puja dia matetika no endasina, masiaka ary tsy mahasalama indrindra. Saingy tsy afaka manova ny fahazaran'ny sakafo any Bongs ianao fa tsy sitrana. Amin'ity taona ity Durga puja dia hankalazaina amin'ny 22-26 Oktobra.
BENGALI RESIPA HITANAO IZAO DURGA PUJA
Raha tsy Bengali ianao, ity dia lisitry ny sakafo Bengali hanandramana mandritra ity Durga Puja ity. Raha Bengali ianao, dia azonao atao ny manandrana ireo fomba fahandro Bengalo Puja tsara indrindra ao an-trano manomboka izao. Rehefa dinihina tokoa, androany no Mahalaya ary manomboka amin'ny androany ihany ny fankalazana Durga Puja.
Endasina Crispy Fry
Ity fomba fahandro trondro Indiana ity dia manana andiana zava-manitra ilaina loko maro loko izay mahatonga azy ho maro loko. Ny mampiavaka azy manokana amin'ny fomba fahandro Bengali dia ny crunchiness maranitra. Ity fomba fahandro trondro ity dia misy fonono trondro voaendy amin'ny ankapobeny.
Recipe ..
Bhuni Khichdi
Khichdi dia iray amin'ireo fomba fahandro mora indrindra amin'ny nahandro Indiana. Rehefa mahatsapa ho malaindaina loatra ianao tsy mahandro sakafo, ny sisa ataonao dia ny mandrahoana vary sy dal miaraka anaty lovia fanindriana ary vita ianao. Ary amin'ny Ashtami, ianao dia afaka manana khichdi ho an'ny bhog amin'ny pandala.
Recipe ..
Blarney
Manoro anao izahay mba hanandrana zavatra tsy mahazatra. Eto izahay dia manana fomba fahandro mihinan-kanina bengali manokana izay fantatra amin'ny hoe piyazi. Piyazi amin'ny ankapobeny no anarana bengali ho an'ny tongolo. Mazava izany fa ny tsakitsaky tsakitsaky dia vita amin'ny tongolo.
Recipe ..
Ghugni
Ghugni dia sakafo an-dalambe malaza any Kolkata sy faritra hafa ao Bengal. Azonao atao ny mahita mpivarotra amoron-dalana miandry amin'ny dongony marobe misy felana zana-borona mavo eny amoron-dàlana. Matetika ny olona dia mihinana ghugni miaraka amin'ny mofo, bun na rotis.
Vakio eto ny resipeo
Fish kabiraji
Raha maniry zavatra endasina sy masiaka ianao dia tokony manandrana ny fomba fahandro cutlet kabiraji trondro Bengali. Saika matsiro daholo ny fomba fahandro trondro Bengali. Fa ity cutlet ity dia ohatra tsy fahita firy. Matetika, ny cutlet kabiraji dia voaomana amin'ny hena sy trondro feno trondro izay endasina fotsiny.
Vakio eto ny resipeo
Kolkata Biriyani
Sakafo ara-tsakafo ny ankamaroan'ny Bengalis ary hita taratra mazava ao amin'ity fomba fahandro Bengali ity. Izany no mahatonga ny kinova kolkata biryani ho fanavaozana matsiro. Ny mampiavaka manokana ny Kolkata biryani dia ny zava-manitra maivana kokoa noho ny fomba fahandro biryani hafa. Ary koa, ny ovy dia legioma tsy mitongilana amin'ity fomba fahandro Bengali ity.
Vakio eto ny resipeo
Shukto
Shukto dia mitaky fifangaroan'ny legioma toy ny ovy, tanety mangidy ary akondro mbola tsy masaka. Mahatonga ity fomba fahandro ity ho mahavelona ihany koa. Ny legioma dia voadona ary masaka amin'ny fifangaroan'ny zava-manitra Indiana manitra.
Vakio eto ny resipeo
Toerana akoho
Ny fomba fahandro ny akoho amam-borona dia tsotra. Tsy mila akora be dia be akory aza. Fa ny akoho posto dia manandrana any an-danitra fotsiny. Ity fomba fahandro ity dia tena hahagaga ny tsironao ary hamela anao maniry bebe kokoa an'io fahafinaretana manokana ao Bengali io.
Vakio eto ny resipeo
Kosha Mangsho
Ny ampahany mahavariana amin'ity sakafom-boanjo ity dia tsy misy rano indray mitete na dia mandritra ny fandrahoana sakafo. Ny tsiro mazika ao anaty lovia dia mirehitra avy amin'ny fahandroana miadana sy ny fifangaroan'ny zava-manitra tonga lafatra. Araka ny fomban-drazana, asiana siramamy kely ary ampiarahina amin'ny karama mba hahazoany loko volontany tsara tarehy sy manintona amin'ny kariera.
Vakio eto ny resipeo
Machcher Jhaal
Machcher jhol dia vita amin'ny fomba trondro mahazatra toy ny rohu sy katla. Ny kinanjo mofomamy momba ny karizy trondro Bengali na ny fomba fahandro an'ny masinina jhaal dia natokana ho an'ny trondro kely kokoa toy ny telapia, pabda, tangra. Machcher jhaal dia lozika matsiro satria ny teny hoe 'jhaal' dia midika ara-bakiteny hoe 'masiaka' amin'ny fiteny bengali.
Vakio eto ny resipeo
Dal tadka
Ny atody bengka tadka dal na 'torka' araka ny iantsoanay azy dia fahaizana manokana any Kolkata izay tsy ho azonao any amin'ny toeran-kafa. Ka ho an'ireo 'probashi' na Bengalis ivelan'ny toerana misy anao, dia mety hahay hamorona dal tadka miaraka amin'ny atody ianao satria tsy azonao atao ny manafatra izany amin'ny dhaba any ivelan'i Bengal.
Vakio eto ny resipeo
Daab Chingri
Daab Chingri dia lovia tsy aroso fotsiny fa masaka amin'ny voanio koa! Ity fomba fahandro Bengali ity dia mandray ny fitambaran'ny voanio sy ny akoho malaza nefa manampy ny famoronana. Ity fomba fahandro sakafo karana ity dia mampiasa voanio sy makamba.
Vakio eto ny resipeo
Chicken Chaap
Ny hena matevina misy tapa-tongotra na sombin-tratra dia ampiasaina hanamboarana chaul Chicken. Raha manandrana ity fomba fahandro sakafo karana ity ianao dia tsy maintsy ataonao izay hahazoana antoka fa tsara ny ampahany azonao raha tsy izany dia hamaha ny hatsarany ity lovia ity.
Vakio eto ny resipeo
Radhaballavi
Radhaballavi dia resipeo bengali izay nanjary malaza manerantany. Ity resipeo puri ity dia nahazo laza malaza teo amin'ireo mpitia sakafo rehetra noho ny fifangaroan'ny tsiro mahavariana.
Vakio eto ny resipeo
Mishti Cholar Dal
Ao Bengal, chana (Bengal gram) dia fantatra amin'ny hoe chola. Ny fomba fahandro bengali nentim-paharazana amin'ny fanaovana chola dal dia mitaky siramamy koa! Eny, misti chola dal (chana dal mamy) dia fomba fahandro an-tsakafo Bengal 'mamy' izay aroso miaraka amin'i lucchi na radhaballavi.
Vakio eto ny resipeo
Beguni
Beguni no sakafon-tsakafo ankafizin'i Bong. Amin'izany, ny brinjal dia endasina amin'ny besan (lafarinina grama). Ity fomba fahandro amin'ny mononta tsotra ity dia manandrana any an-danitra amin'ny hariva kamo sy orana. Tsy misy zava-tsarotra ity fomba fahandro Bengali ity. Beguni dia afaka omanina ao anatin'ny 10 minitra fotsiny.
Vakio eto ny resipeo
Bhapa Ilish
Bhapa ilish amin'ny ankapobeny dia trondro hilsa steamed izay nahandro tamin'ny saosy voantsinapy. Ity lovia ity dia sakafo matsiro any bengali izay tian'ny ankamaroan'ny olona.
Vakio eto ny resipeo
Mughlai Paratha
Mughlai paratha dia azo omanina ihany koa amin'ny alàlan'ny hena voatoto ao anaty fonosana. Ity fomba fahandro sakafo maraina ity dia tsy natao ho an'ireo olona tsy dia mahatsiaro tena loatra amin'ny isa kaloria satria endasina amin'ny menaka be dia be. Fa ho an'ireo izay te-hanadio ny isa kaloria sy hankafy ny sakafony, ity dia iray amin'ireo fomba fahandro sakafo maraina tsara andrana.
Vakio eto ny resipeo
Prawn Malai Curry
Tsy toy ny lovia Bong hafa, ny kariy prawn dia eo amin'ny lafiny mamy kokoa amin'ny lanin'ny tsiro. Ny mamy dia avy amin'ny ronono voanio sy tsy fahampian'ny zava-manitra ao amin'ity lovia ity. Ny curry Prawn malai dia voankazo manankarena sy mamy, izay manampy ny henan-tsakafo ny tsirony tokana.
Vakio eto ny resipeo
Dhokar Dalna
Ity fomba fahandro ity dia antsoina hoe Dhokar Dalna. Ny mofomamy kely vita amin'ny chana dal dia alefaina aloha, endasina avy eo alefa anaty gravy masiaka. Izy io dia entana lavorary ho an'ny olona izay tsy misakafo tongolo sy tongolo lay satria sakafo io dia tsy mihinana afa-tsy izany.
Vakio eto ny resipeo