Manana ny fonao ianao amin'ny fanaovana pies paoma mason-jiro mahafatifaty indrindra. Saingy rehefa ao amin'ny fizarana vokatra ianao dia milomano tampoka ao anaty ranomasina paoma ary tsy afaka manapa-kevitra hoe iza no tsara ampiasaina. Honeycrisp? Fuji? Tsy mety ho Golden Delicious izany, sa tsy izany? Woo, fofonaina lalina—mbola tratrarina ny nofinofinao tsindrin-tsakafo. Eto, ny paoma valo tsara indrindra hanaovana mofo.
RELATED: Ahoana ny fomba hitazonana ny paoma amin'ny Browning: Tricks 6 Tianay
Jewelsy/Getty Images1. Honeycrisp
Izy dia mamy, maro karazana, azo alaina amin'ny toerana rehetra ary tena crunchy. Inona no tsy tiana? Ny hoditr'ity paoma ity dia masoandro milentika mena sy mavo tsara tarehy, saingy tsara kokoa ny tsirony amin'ny tsindrin-tsakafo noho ny endriny mampihomehy mampihomehy. Izy io dia mamono amin'ny tarts, pies, bar, dumplings, paoma ary saika ny sakafo rehetra. Ny honeycrisps dia tena matsiro indrindra amin'ny Septambra ka hatramin'ny Novambra, fa matetika dia misy mandritra ny taona.
Weng Hock Goh/EyeEm/Getty Images2. Nenibe Smith
Ireo vatosoa maitso ireo dia malaza amin'ny hanitra mamiratra sy ny juiciness. Raha ny fandehany, tart, mafy paoma toy ireny (miampy paoma Empire sy Cortland), mihazona ny endriny mahagaga ao amin`ny lafaoro ambanin`ny sosona ny mofo crust. Ny fangaro paoma mamy sy mamy dia mety tsara ho an'ny tsindrin-tsakafo toy ny tongotra , fa aza misalasala araho fotsiny ny fonao (er, kibo) raha te handeha amin'ny zava-drehetra ianao. Ny hodiny dia somary matevina kokoa noho ny safidy hafa tsy dia mafy orina, koa aza misalasala mihosotra alohan'ny hanendasany. Amin'ny tapaky ny volana oktobra matetika no jinjaina ny Granny Smiths, saingy ho hitanao foana ao amin'ny fizarana vokatra.
Patrick Walsh/EyeEm/Getty Images3. Ramatoa mavokely
Tsy tsara tarehy ve izy? Antsoina koa hoe paoma Cripps Pink, ireo cuties ruby ireo dia tena ilaina amin'ny zava-drehetra manomboka amin'ny mofo ka hatramin'ny mofomamy. Hitoetra ho mafy orina izy ireo aorian'ny fijanonana ao anaty lafaoro ary hanome asidra sy mamy ho an'ny tsindrin-tsakafo, tsy lazaina intsony ny fanamarihana tannic miavaka. Mamelombelona be ihany koa ny kaiki-kaikitry ny soniany, saika manjavozavo rehefa hohanina manta. Ny paoma Pink Lady dia alaina amin'ny faramparan'ny fararano ary azo amin'ny lohataona. Aza hadino ny manongotra ny hodiny rosy alohan'ny hanendasany azy ireo.
aluxum / Getty Images4. Golden Delicious
Mamy nefa mifandanja amin'ny tononkalon'ny dibera ireo picks sunny ireo. Satria mora simba izy ireo rehefa masaka (toy ny karazana Red Delicious sy McIntosh), ampiasao amin'ny saosy paoma, fitehirizana, dibera paoma, mofomamy na izay fomba fanamboarana izay tsy handray soa avy amin'ny silaka mitazona ny endriny sy ny endriny. Nojinjaina izy ireo tamin'ny Septambra ka hatramin'ny Oktobra, saingy mety ho hitanao isan-taona any amin'ny fivarotana lehibe. Raha ireto tsara tarehy mavo ireto no tianao indrindra, andramo ny paoma Jonagold manaraka.
GomezDavid / Getty Images5. Fuji
Tianao avy hatrany avy ao amin'ny vata fampangatsiahana izy ireo, saingy afaka manana fiainana vaovao ao amin'ny lovia fanaova tianao indrindra izy ireo. Izy ireo dia mamy, be ranony ary mafy orina amin'ny hoditra mena, ary-ny tsara indrindra-tsy misy kobany mihitsy. Ny pies, ny crisps ary ny entana vita amin'ny mofo amin'ny ankapobeny dia mitaky paoma mafy, ary azo antoka fa hitazona ny azy manokana amin'ny lafaoro sy ny akora mando fanampiny. Ny paoma Fuji dia masaka amin'ny vanim-potoanan'ny paoma, ka azo inoana fa ho hitanao eny amin'ny talantalana izy ireo amin'ny Novambra na Desambra.
KenWiedemann / Getty Images6. divay
Tadiavo ireto mamy sy marikivy cuties rehefa manana tetik'asa fanaovana mofo na cider amin'ny ati-doha. Mafy sy matanjaka izy ireo, saingy feno ranom-boaloboka sy manitra. Ny tsiron'izy ireo dia tena matanjaka sy sarotra, noho izany dia tsara ho an'ny recipe izay mitaky cranberries, plums na zava-manitra maro. Araho tsara izy ireo any amin'ny toeram-pambolena na toeram-pivarotana eo an-toerana amin'ny tapaky ny fararano na ny fiandohan'ny ririnina. Raha toa ianao ka momba ny fitambaran'ny mamy sy marikivy amin'ny pie, cider na saosy paoma, andramo koa ny paoma Newtown Pippin. Ny Rome Beauties koa dia tsara amin'ny fanaovana mofo sy cider.
bobkeenan / Getty Images7. Braeburn
Manta izy ireo, mamy, mamy ary mamy. Fa arotsaka ao anaty galette na pie izy ireo dia mahazo mamy mamy toy ny poara tsiro. Braeburns dia hybrida avy amin'ny paoma Granny Smith sy Lady Hamilton, noho izany dia masiaka ny soniany. Izy ireo dia gradient mena-mavo tsara amin'ny loko sy ny tsirony miaraka amin'ny zava-manitra sy citrus, izay mahatonga ny saosy paoma tena matsiro. Mety ho hitanao eo akaikinao izy ireo manomboka amin'ny faran'ny fararano ka hatramin'ny fiandohan'ny lohataona.
Sary DigiPub/Getty8. Jonagold
Ny zanak'i Jonathan sy ny karazana Golden Delicious. Mamy be, somary miforitra ary mangidy, mahazaka tanteraka ny lafaoro izy ireo ary safidy tsara ho an'ny zava-drehetra, manomboka amin'ny paoma ka hatramin'ny paoma ka hatramin'ny poti-paoma. Miovaova loko izy ireo fa mazàna dia mena tsara tarehy misy sarin'ny volamena-na maitso-mavo. Jonagolds dia jinjaina amin'ny fararano, ka azo inoana fa ho eo amin'ny talantalana eo akaikinao izy ireo hatramin'ny fiandohan'ny lohataona. Tsy tsara ho azy ireo mitahiry na izany aza, ampiasao haingana izy ireo rehefa entinao mody.
Vonona ny hanao mofo? Andramo ny Caramel Apple Cupcakes.
RELATED: 42 amin'ny Recipe Dessert paoma lehibe indrindra eran'izao tontolo izao
