Cardiomyopathy hypertrophic: soritr'aretina, antony, fitsaboana ary fisorohana Hizaha ohatra ho an'ny fanairana haingana mamela ny fampandrenesana Ho an'ny fanairana isan'androAo amin'ny
-
Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity -
- Hina Khan dia mirehitra miaraka amin'ny aloky ny mason'ny volo sy ny molotra miboridana manjelanjelatra!
- Ugadi Sy Baisakhi 2021: Atsofohy amin'ny akanjo nentim-paharazana nahazo aingam-panahy avy any Celebs ny fijerinao amin'ny fety
- Horoscope isan'andro: 13 aprily 2021
Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity Aza adino
- Vishnu Vishal sy Jwala Gutta hamatotra ny fatotra amin'ny 22 Apr: jereo eto ny antsipiriany
- New Zealand Cricket Awards: nandresy tamin'ny medaly fanindroany an'i William Richard Sirlee i Williamson
- Kabira Mobility Hermes Scooter elektrika mandefa haingam-pandeha haingam-pandeha avo lenta miisa 75 natomboka tany India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan sy ny kintana atsimo hafa dia mandefa firariana amin'ireo mpankafy azy ireo
- Tsy dia mampatahotra ny NBFC ny vidin'ny volamena, mila mailo ny banky
- Ny andraikitra amin'ny AGR sy ny varotra varotra farany dia mety hisy fiantraikany amin'ny sehatry ny Telecom
- Valiny farany nataon'ny polisy CSBC Bihar tamin'ny 2021
- Toerana 10 tsara indrindra hitsidihana an'i Maharashtra amin'ny volana aprily
Ny gluten no proteinina lehibe hita ao amin'ny voam-bary toy ny varimbazaha, orza sy Rye. Manome ny hamandoana sy ny elititika amin'ny sakafo hanohanana ny endriny izy io ary koa manome endrika mamontsina sy malefaka ny mofo [1] , [roa] .
Matetika ny fihinanana gluten dia azo antoka ho an'ny ankamaroan'ny olona, fa ny olona voan'ny celiac na ireo izay mora tohina amin'ny gluten dia tokony hisoroka ny fihinanana azy noho ny fiatraikany ara-pahasalamana lehibe. [3] .
Ary koa, ny ankamaroan'ny olona salama dia mametra ny gluten amin'ny sakafony noho ny antony maro, toy ny fanatsarana ny soritr'aretin'ny gastrointestinal sy tsy gastrointestinal na manana fahatsapana fa manimba ny fahasalaman'izy ireo ny gluten [4] .
Raha manaraka sakafo tsy misy gluten ianao dia mila mifidy sakafo tsy misy gluten. Vakio hatrany raha te hahalala ireo sakafo tokony ampianao amin'ny sakafo tsy misy gluten.
1. Vary manontolo
Ny voa rehetra izay misy gluten aotra ary tokony ho ampahany amin'ny sakafonao tsy misy gluten dia ny quinoa, vary volontany, vary dia, oats, millet, amaranth, teff, arrowroot, sorghum, tapioca ary buckwheat. Ary koa, mandritra ny fividianana voamadinika iray manontolo toy ny oaka dia zahao tsara ny marika raha tsy misy gluten satria mety voaloton'ny gluten izy ireo rehefa manodina [5] .
Misy voamadinika vitsivitsy misy gluten ary tokony hialana. Rye, barley, triticale (hybrid of vary and rye) ary varimbazaha sy ny karazany rehetra toy ny varimbazaha, bulgur, farro, voankazo, graham, farina, kamut, lafarinina voatoto, durum, tsipelina sns.
2. Voankazo sy legioma
Ny voankazo sy legioma izay tsy misy gluten voajanahary dia misy akondro, paoma, voaroy, voankazo, voanjo, paiso, legioma maintso, voan-kazo manitra, holatra, legioma starchy, karaoty, tongolo, radish ary tsaramaso maitso.
Nefa tandremo ny voankazo sy legioma voahodina izay mety manana akora misy gluten toy ny malt, masaka sakafo novaina, maltodextrin ary proteinina varimbazaha hydrolyzed. Ireo akora ireo dia nampiana mba hanomezana tsiro na ampiasaina ho mpamatsy matevina [6] .
Fanamarihana: Hamarino tsara ny marika ny gluten amin'ny sakafo toy ny voankazo sy legioma am-bifotsy, voankazo sy legioma maina, voankazo sy legioma mangatsiaka ary voankazo sy legioma efa voatetika izay mora azo eny an-tsena.
3. vokatra vita amin'ny ronono
Ny ronono, dibera, ghee, fromazy, yaorta, fromazy, crème marque ary crème dia anisan'ny vokatra vita amin'ny ronono izay tsy misy gluten voajanahary.
Na izany aza, ny vokatra vita amin'ny ronono toy ny gilasy, ny vokatra fromazy vita amin'ny ronono ary ny ronono misy menaka manitra ary yaourt dia tokony hialana satria mety misy akora misy gluten toy ny matevina, ny masira misy sakafo ary malt [7] .
4. Sakafo manankarena proteinina
Ny loharanom-proteinina biby toy ny hena mena, akoho amam-borona, hazandranomasina ary loharano proteinina miorina amin'ny zavamaniry toy ny legioma, sakafo soja (tofu, tempeh, edamame, sns) ary ny voanjo sy masomboly dia tsy misy gluten ary mety ho ampahany amin'ny gluten-nao sakafo
Na izany aza, aza manalavitra ny hena voahodina, hena voapaika mangatsiaka, hena voatoto ary hena izay natambatra tamin'ny saosy sy marinades satria mety misy akora misy gluten toy ny saosy sy vinaingitra malt [7] .
5. zava-manitra
Vinaingitra fotsy, vinaingitra namboarina, vinaingitra paoma, tamari ary amonô voanio dia sasany amin'ireo zava-manitra, saosy ary fofona misy gluten aotra. Ary ny zava-manitra, saosy ary fofona sasany toy ny mayonnaise, saosy voatabia, pickles, saosy barbecue, ketchup, saosy voantsinapy, zava-manitra maina, fitafiana salady, vinaingitra, marinades ary saosy pasta dia misy akora misy gluten toy ny lafarinina varimbazaha, ny masiran'ny sakafo novaina ary ny malt . Ireo singa ireo dia nampiana azy ireo mba hanampiana tsiro na hampiasaina ho mpamatsy.
6. Tavy sy menaka
Ny tavy sy ny menaka izay tsy misy gluten voajanahary dia ny menaka voanio, avocado ary menaka avokado, oliva sy menaka oliva, dibera, ghee, legioma ary menaka voa. Ary aza avela hampiasa menaka manitra sy menaka misy tsiro na zava-manitra nampiana satria mety misy akora misy gluten ireo.
7. Fisotroana
Raha misakafo tsy misy gluten ianao dia tokony ampidiro ireto zava-pisotro tsy misy gluten ireto toy ny kafe, ranom-boankazo voajanahary, dite, voasarimakirana, zava-pisotro ara-panatanjahantena ary zava-pisotro misy alikaola toy ny divay sy labiera vita amin'ny buckwheat na sorghum. Ary ny zava-pisotro toy ny labiera vita amin'ny voamadinika misy gluten, zava-pisotro tsy misy menaka ary zava-pisotro malt dia tokony hialana [8] .
Fanamarihana: Hamarino fa ny zava-pisotro toa ny zava-pisotro alikaola, ny malama ary ny zava-pisotro misy tsiro fanampiny dia tsy misy gluten.
Fehiny ...
Betsaka ny sakafo tsy misy gluten izay mahasalama sy mahavelona izay mety ho ampahany amin'ny sakafo tsy misy gluten isan'andro. Halaviro ny sakafo toy ny varimbazaha, rai ary barley ary zahao tsara ireo marika famantarana sakafo alohan'ny hividianana vokatra sakafo satria mety misy akora misy gluten ireo.
FAQ iraisana
Q. Inona no azon'ny olona afaka gluten?
TO. Voankazo sy legioma, vokatra vita amin'ny ronono toy ny ronono, dibera, ghee ary fromazy, voamaina feno toy ny quinoa, vary dia, oats, buckwheat, akoho amam-borona.
Q. Iza no tokony hihinana sakafo tsy misy gluten?
TO. Ny olona manana aretin'ny selika sy ny fahatsapana gluten dia tokony hihinana sakafo tsy misy gluten.
Q. Maimaimpoana ve ny ovy mamy?
TO. Eny, ny karazana ovy rehetra, anisan'izany ny ovy dia tsy misy gluten.
Q. Maimaimpoana ve ny atody?
TO. Eny, atody tsy misy gluten voajanahary.
