Ao amin'ny
- Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity
- Hina Khan dia mirehitra miaraka amin'ny aloky ny mason'ny volo sy ny molotra miboridana manjelanjelatra!
- Ugadi Sy Baisakhi 2021: Atsofohy amin'ny akanjo nentim-paharazana nahazo aingam-panahy avy any Celebs ny fijerinao amin'ny fety
- Horoscope isan'andro: 13 aprily 2021
Aza adino
- Vishnu Vishal sy Jwala Gutta hamatotra knot amin'ny 22 Apr: jereo eto ny antsipiriany
- New Zealand Cricket Awards: nandresy tamin'ny medaly fanindroany an'i William Richard Sirlee i Williamson
- Kabira Mobility Hermes Scooter elektrika mandefa haingam-pandeha haingam-pandeha avo lenta miisa 75 natomboka tany India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan sy ny kintana atsimo hafa dia mandefa firariana amin'ireo mpankafy azy ireo
- Tsy dia mampatahotra ny NBFC ny vidin'ny volamena, mila mailo ny banky
- Ny andraikitra amin'ny AGR sy ny varotra varotra farany dia mety hisy fiantraikany amin'ny sehatry ny Telecom
- Valiny farany nataon'ny polisy CSBC Bihar tamin'ny 2021
- Toerana 10 tsara indrindra hitsidihana an'i Maharashtra amin'ny volana aprily
Ny holatra fanafody dia malaza amin'ny fananana mampiroborobo ny fahasalamana izay nampiasaina hanampiana amin'ny fampiroboroboana ny fahasalamana ankapobeny nandritra ny an'arivony taona maro. Ny holatra Maitake dia karazana holatra fanafody izay mirehareha amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana marobe.
Holatra Maitake (Grifola frondrosa) dia holatra azo hanina malaza avy any Chine nefa maniry ihany koa any Japon sy Amerika Avaratra. Ny holatra dia maniry ao anaty sampahony eo ambanin'ny hazo terebinta, elm ary maple [1] [roa] .
Ny holatra Maitake, fantatra koa amin'ny hoe akoho an'ala, lohan'ondry ary lohan'ny ondrilahy, dia raisina ho adaptogens - midika izany fa misy fanafody mahery vaika izay afaka manampy amin'ny famerenana amin'ny laoniny sy mampifandanja ny vatana mba hanatsarana ny fahasalamana ankapobeny.
Ny holatra Maitake dia manana endrika volom-borona, marefo, endrika marefo ary tsiro eto an-tany izay mifangaro tsara amin'ny karazana lovia rehetra.
Sanda mahavelona amin'ny holatra
100 g ny holatra maitake dia misy rano 90,37 g, angovo 31 kcal ary ao koa izy ireo:
- 1,94 g proteinina
- 0,19 g tavy
- 6.97 g gliosida
- Fibre 2,7 g
- 2,07 g siramamy
- Kalsioma 1 mg
- 0.3 mg vy
- Magnesium 10 mg
- Phosforus 74 mg
- 204 mg potasioma
- Sodium 1 mg
- Zinc 0,75 mg
- 0.252 mg varahina
- Manganese 0,059 mg
- 2.2 mcg selenium
- 0,146 mg thiamine
- 0,242 mg riboflavin
- 6.585 mg niacin
- 0,27 mg asidra pantothenika
- 0,056 mg vitamina B6
- 21 mcg folate
- 51.1 mg choline
- 0,01 mg vitamina E.
- 28.1 mcg vitamina D.
Soa azo avy amin'ny holatra Maitake
1. Manamafy ny hery fiarovana
Ny fihinanana holatra maitake dia afaka manampy amin'ny fanamafisana ny tsimatimanotao amin'ny alàlan'ny fanoherana ireo mpanafika vahiny sy fiarovana ny vatanao amin'ny aretina. Ny holatra maitake dia misy beta-glucan, karazana polysaccharide, molekiola lava misy gliosida izay misy fiatraikany tsara amin'ny hery fiarovan'ny vatana. Fandinihana in vitro navoaka tao amin'ny Tantaran'ny fitsaboana translational dia nahita fa ny fitrandrahana holatra maitake, raha ampiarahina amin'ny nify holatra shiitake, dia nahomby tamin'ny fanentanana ny valin'ny hery fiarovana. Na dia toa mampanantena aza ny fandinihana dia ilaina ny fikarohana hafa amin'ny olombelona [3] .
2. Mampihena ny tahan'ny kolesterola
Ny fanadihadiana voamarika dia nanolo-kevitra fa ny holatra maitake dia afaka manampy amin'ny fampidinana voajanahary kolesterola voajanahary. Fikarohana biby navoaka tao amin'ny Gazety momba ny siansa Oleo dia nahita fa ny natiora holatra maitake dia mandaitra amin'ny fihenan'ny tahan'ny kolesterola amin'ny totozy. Na izany aza, ilaina ny fikarohana fikarohana fanampiny amin'ny olombelona [4] .
3. mampihena ny risika diabeta
Ny fandinihana biby sasany dia milaza fa ny holatra maitake dia mety hampihena ny haavon'ny glucose ao amin'ny ra. Fianarana 2015 navoaka tao amin'ny Gazety iraisam-pirenena momba ny holatra medikaly nahita fa ny holatra maitake dia mampihena ny tahan'ny glucose amin'ny rà amin'ny ratana amin'ny diabeta karazana 2 [5] . Ny fandinihana iray hafa dia nampiseho valiny mitovy amin'izany fa ny holatra maitake dia manana fananana manohitra diabeta mahery izay nampidina ny tahan'ny gliokaozy amin'ny totozy diabeta [6] .
4. Mifehy ny tosidra
Ny fihinanana holatra maitake isan'andro dia afaka manampy amin'ny fitoniana ny haavon'ny tosidra. Araka ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny Gazety iraisam-pirenena momba ny siansa ara-pahasalamana , voalavo nomena tsiranoka holatra maitake dia afaka mampihena ny fiakaran'ny tosidrà mifandraika amin'ny taona [7] . Ny fandinihana iray hafa dia nampiseho fa ny famahanana holatra maitake voalavo mandritra ny valo herinandro dia nampihena ny tosidra [8]
5. Mety hitsaboana PCOS
Ny polycystic ovary Syndrome (PCOS) dia aretina hormonina izay mitombo ny fihary atodinaina izay manomboka miforona kista kely amin'ny sisin'ny ovary. Ny PCOS dia iray amin'ireo antony mahazatra indrindra amin'ny tsy fiterahana vehivavy.
Ny fikarohana fikarohana sasany dia milaza fa ny holatra maitake dia mety hiasa amin'ny PCOS ary afaka manampy amin'ny ady amin'ny tsy fiterahana. Ny fandinihana natao tamin'ny taona 2010 dia nahatsikaritra fa ny fitrandrahana holatra maitake dia afaka nitaona otrikaina tamin'ireo mararin'ny PCOS ary saika mandaitra toy ny fanafody nentim-paharazana ampiasaina amin'ny fitsaboana PCOS [9] .
6. Mety hitantana homamiadana
Ny fikarohana natao dia nanaporofo fa ny holatra maitake dia mety misy fananana miady amin'ny homamiadana izay mety hanampy amin'ny fisorohana sy ny fitsaboana homamiadana. Ny fihinana maitake dia afaka mampihena ny fitomboan'ny sela homamiadan'ny nono, noho ny fisian'ny beta-glucan fantatra amin'ny anarana hoe D-ampahany amin'ny holatra izay hita fa misy hetsika fanoherana fivontosana. [10] [iraika ambin'ny folo] [12] .
Fianarana iray hafa navoaka tao amin'ny Gazety iraisam-pirenena momba ny homamiadana nahita fa ny holatra maitake dia mety hanakana ny fitomboan'ny fivontosan'ny totozy [13] .
Vokatry ny holatra Maitake
Ny fihinanana holatra maitake dia heverina ho azo antoka. Na izany aza, ny olona sasany dia mety misy fihetsika mahazaka ny holatra. Ny fandinihana sasany dia nitatitra fa ny famenon'ny holatra maitake dia mety hifaneraserana amin'ireo fanafody sasany toy ny fanafody mampihena ny siramamy amin'ny ra sy ny fanafody manify amin'ny ra [14] [dimy ambin'ny folo] .
Ho fanampin'izany, tsy tokony hihinana holatra maitake ianao ao anatin'ny roa herinandro aorian'ny fandidiana voatendry.
Raha bevohoka na mampinono ianao dia manatona ny dokotera alohan'ny handraisana holatra maitake.
Laharana sary: Healthline
Fomba fampiasana holatra Maitake
Misafidiana holatra vaovao sy tanora ary mafy ary sasao tsara alohan'ny hisotroany. Tehirizo anaty harona taratasy ao anaty vata fampangatsiahana ireo holatra. Azonao atao ny manampy azy ireo amin'ny lasopy, lasopy, salady, paty, pizza, omelette ary lovia hafa.
Raha mieritreritra ny handray fanampim-boankazo maitake ianao dia manatona ny dokotera alohan'ny handraisana azy.
Resaka holatra Maitake
Holatra holatra Maitake voahandro [16]
Fangaro:
- 900 g holatra holatra
- ¾ kaopy menaka oliva
- ¼ kaopy tamari
- 6 heny nopetahana tapa-kelikely
- Syrup maple 3 sotro
- Vovoka curry 1 tsp
- Divay fotsy 3 sotro
- ¼ tsp sira ranomasina
- 1/8 tsp sakay mainty totoina
Fomba:
- Sasao tsara ny holatra dia atsaharo. Avy eo apetraho ao anaty lovia casserole izy ireo mba hosotroina.
- Ampio ao anaty blender ny akora marinade rehetra ary afangaro tsara. Araraka eo ambonin'ireo holatra ireo.
- Sarony fonosana plastika ilay kaserôla ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny efatra.
- Avy eo esory izy ary atsatsiho amin'ny hafanana avo lenta amin'ny lafiny iray mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra ary aroso.
Sary ref: famelomana holatra