Na manandrana drafitra sakafo vaovao ianao na manandrana sakafo elimation izay tsy misy gluten, dia mety hanontany tena ianao hoe, miandry, tsy misy gluten ve ny kafe? Somary sarotra noho ny eny na tsia ny valiny. Saingy misy vaovao mahafaly avy hatrany: Raha miala amin'ny gluten ianao, dia tsy voatery handao ny kaopy joe maraina. Fa ianao dia angamba tsy maintsy miteny lava be amin'io latte voatavo io. Aza manahy; hazavainay.
Mety ho voaloto ny kafe amin'ny dingana fanodinana
Amin'ny maha-Julie Stefanski, mpanao sakafo ara-tsakafo sy mpitondra tenin'ny Academy of Nutrition & Dietetics , manazava fa ny kafe dia tsy misy gluten voajanahary, ary mety ho loharanon'ny gluten ihany raha misy fandotoana avy amin'ny varimbazaha, rye na vary orza. Fa eo no mahasarotra azy. Na dia tsy misy gluten ara-teknika aza ny kafe tsotra, dia mety ho voaloto ny tsaramaso raha nokarakaraina tamin'ny fitaovana tao amin'ny trano iray izay nikarakara vokatra misy gluten. Ka raha miahiahy momba izany ianao, dia mety te ho lasa barista anao manokana ianao ary hividy tsotra sy organika voan-kafe mitoto vaovao ao an-trano.
Mety hitranga ihany koa ny fandotoana gluten ao amin'ny Caf
Ataovy ao an-tsaina fa mety hitranga amin'ny trano fisakafoanana sy trano fisotroana kafe ihany koa ny fandotoana, indrindra raha mampiasa mpanamboatra kafe iray ihany izy ireo mba hanamboarana karazana kafe rehetra, anisan'izany ny tsirony. Ohatra, ny fisotroana kafe misy tsiron'ny Starbucks toa ny PSL dia tsy azo raisina ho tsy misy gluten noho ny mety hisian'ny fandotoana avy amin'ny vokatra hafa, miampy ny akora mety miovaova arakaraka ny fivarotana. Koa mifikira amin'ny kafe tsotra na latte rehefa manafatra eto.
Ary koa, raha manampy crème, siropia ary siramamy ianao, dia mampitombo ny mety hisian'ny gluten miditra; Ny crème vovoka sasany dia mety misy gluten, indrindra fa ireo karazana tsiro, satria ao anatin'izy ireo ny fitaovana manatevina sy ny akora hafa misy gluten, toy ny lafarinina varimbazaha. Noho izany dia tadidio ny mijery tsara ny etikety amin'ny ingredient.
Halaviro ny fandotoana gluten amin'ny marika manokana
Ny marika malaza toa ny Coffee-Mate sy ny International Delight dia heverina ho tsy misy gluten, fa azonao atao koa ny manandrana marika manokana toy ny Laird Superfood creamers, izay tsy misy ronono, vegan ary tsy misy gluten, raha manahy ianao. ity karazana fandotoana ity na raha toa ianao ka saro-pady amin'ny fatran'ny gluten.
Raha ny fangaro kafe efa misy tsirony (eritrereto ny hazelnut sôkôla na lavanila frantsay), dia heverina ho tsy misy gluten izy ireo. Nilaza i Stefanski fa mahalana ny manana tsiro artifisialy any Etazonia izay vita amin'ny vary orza na varimbazaha. Fanampin'izay, ny habetsahan'ny tsiro miaraka amin'ny gluten ao anatin'ireo fangaro ireo dia ho kely dia kely raha oharina amin'ny vilany iray misy kafe vita amin'ny ronono, hoy izy nanampy. (Araka ny torolalan'ny US Food and Drug Administration amin'izao fotoana izao, ny vokatra dia azo antsoina hoe 'gluten-free' raha misy ampahany 20 isaky ny tapitrisa gluten na latsaka.)
Indrisy anefa, ny tsiron-tsakafo ampiasaina amin'ny fanaovana ireo fangaro ireo dia mety manana fototra toaka, izay matetika avy amin'ny voamaina, anisan'izany ny gluten. Ary na dia tokony hanesorana ny proteinina gluten amin'ny alikaola aza ny distillation dia mety hiteraka fanehoan-kevitra ho an'ireo izay tena saro-pady izany, na dia kely aza ny habetsahan'ny gluten. Fa raha kafe tsotra sy mainty fotsiny no tsy jamanao, andramo Expedition Roasters kafe , izay voamarina gluten- sy tsy misy allergène ary tonga amin'ny tsiron-tsakafo Dunkin' Donuts toy ny mofomamy mofomamy kafe, churro ary blueberry cobbler.
Ankoatra izany, ialao ny kafe eo noho eo. Tao amin'ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny Siansa momba ny sakafo sy ny sakafo Tamin'ny taona 2013, ny kafe eo noho eo dia hita fa miteraka gliosida amin'ny olona voan'ny aretin'ny selia satria voan'ny gluten izy io. Ny mpikaroka dia nanatsoaka hevitra fa ny kafe madio dia mety ho azo antoka ho an'ireo izay voan'ny aretina sely na ny fahatsapana gluten. Raha toa ka mety loatra aminao ny misotro kafe eo noho eo, andramo Alpine Start , izay kafe avy hatrany tsy misy gluten izay misy amin'ny latte crème voanio sy tsiro chai latte maloto, ankoatra ny mahazatra.
Ny gluten sy ny kafe dia mety ho fitambarana ratsy ho an'ny vavony saro-pady
Saingy tsy ny gluten ihany no zavatra mety ilainao hatahorana. Satria ny olona voan'ny aretin'ny selia na ny fahatsapan'ny gluten tsy celiac dia efa manana rafi-pandevonan-kanina saro-pady, ny kafeinina ao amin'ny kafe dia mety hampahatezitra azy mora foana, ary miteraka soritr'aretin'ny gastrointestinal mitovy amin'ny fanehoan-kevitra ratsy amin'ny gluten toy ny aretim-pivalanana, ny fanaintainan'ny kibo ary ny cramping. Ny kafe dia fantatra fa misy fiantraikany amin'ny olona manana rafi-pandevonan-kanina ara-dalàna, ka mety ho voambara kokoa amin'ny olona tsy mahazaka gluten.
Ataovy ao an-tsaina fa indrindra ho an'ireo olona vao voan'ny aretina sely na ireo izay mbola sahirana amin'ny famaritana ny olan'ny fandevonan-kanina, dia mety tsy mandeha tsara ny fandevonan-kanina amin'ny ankapobeny, hoy i Stefanski. Na dia tsy misy gluten aza ny kafe, dia mety hiteraka soritr'aretina toy ny fanaintainan'ny kibo, reflux na aretim-pivalanana ny asidra ao amin'ny kafe. Ny fandoroana kafe amin'ny ronono mafana tsy misy laktose na ronono amygdala [isa amin'ny iray] dia afaka manampy amin'ny soritr'aretina raha tsy azonao atao ny miala amin'ny fahazarana kafe.
Raha mifikitra amin'ny sakafo tsy misy gliosida ianao nefa mbola mahatsapa soritr'aretina ary mieritreritra fa ny kafe no mety ho meloka, andramo esorina izany mandritra ny herinandro. Mba hanomanana ny kafeininao, misotro dite mainty na maitso. Aorian'ny herinandro, andramo averina indray ny kafe amin'ny sakafonao, kaopy iray isaky ny mandeha ary araho ny vokany.
RELATED: Ny fomba fanamboarana mofo tsy misy gluten tsara indrindra eto amin'izao tontolo izao
