Tsaroanao ve ny fotoana rehetra nanenonao ny oronao rehefa nolazaina taminao izany amin'ny hindi hisakafo atoandro? Eny ary, kely no fantatrao tamin'izany fotoana izany fa ny Nanetry Tena amin'ny hindi , na rantsan-tanan'ny ramatoa , dia manana tombontsoa ara-pahasalamana sy sakafo.
izany legioma maitso gooey dia tiana sy halany ihany koa noho ny tsirony sy ny endriny, saingy manankarena fibre sy otrikaina hafa toy ny vitamina A, B, ary C miaraka amin'ny mineraly hafa. Vakio hatrany raha te hahalala bebe kokoa.
iray. Manampy lanja
roa. Mampihena ny kolesterola
3. Manampy amin'ny fifehezana ny siramamy amin'ny rà
efatra. Manampy amin'ny fandevonan-kanina tsara kokoa
5. Manangana hery fiarovana
6. Manatsara ny toe-pahasalamany
7. Maso tsara kokoa
8. Manampy amin'ny fahasalaman'ny volo
9. Recipe Meter
10. FAQs: Tombontsoa amin'ny rantsantanana vehivavy
Manampy lanja
Ity legioma ity dia tena ambany amin'ny votoatin'ny kalôria, 30 kcal monja isaky ny 100 gm, izay mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ireo izay mikasa ny hanina. atsaharo ireo kilao masiaka ireo . Fantatra ihany koa fa mahatonga anao ho voky tsy ho ela ary hahavoky ela kokoa satria be fibre.
Soso-kevitra: Aza asiana sakafo matavy ny sakafon'ny vadinao toy ny menaka, ghee na dibera; raha tsy izany dia ho resy ny tanjona.
Mampihena ny kolesterola
Vehivavy rantsantanana , ankoatra ny tsirony tsara, dia misy fibra antsoina hoe pectin. Io fibra io no tena manampy amin'ny mitazona ny haavon'ny kolesterola ambany (indrindra fa ny kôlesterôla ratsy), amin'ny fampihenana ny fidiran'ny kôlesterôla amin'ny tsinay sy ny fanesorana izay mipetrapetraka sy ny clots.
Soso-kevitra: Aza atao be loatra ny rantsan-tànan'ny vehivavy; ho very be ny otrikaina.
Manampy amin'ny fifehezana ny siramamy amin'ny rà
Satria ny Ny rantsan-tànan'ny vehivavy dia be karazana fibra maro , mitondra tombontsoa ara-pahasalamana isan-karazany izy ireo. Ity legioma ity dia misy fibre eugenol, izay manampy amin'ny fampihenana ny dingan'ny fandevonan-kanina ary mampihena ny fibre hisakana ny fiasan'ireny siramamy avy amin’ny rà. Raha ny marina, aorian'ny sakafo dia misoroka io dingana io fiakarana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ary mampitombina azy ireo.
Soso-kevitra: Andramo ary manana rantsan-tànana vehivavy mandritra ny sakafo roa farafahakeliny isan-kerinandro mba hahazoana tombony ambony indrindra.
Manampy amin'ny fandevonan-kanina tsara kokoa
Ity tombontsoa ity indray dia azo lazaina amin'ny avo fibre afa-po ny vehivavy rantsan . Manampy ny fibre tsara kokoa ny fandevonan-kanina ary koa mba hanara-dalàna ny tsinay. Ny fibre pectin dia miakatra amin'ny haben'ny ampahany amin'ny fandevonan-kanina ao anatin'ny tsinay ka mahatonga azy ho mora ny fako.
Soso-kevitra: Ny rantsan'ny vehivavy dia fanampin-tsakafo lehibe ho an'ireo mijaly noho ny fitohanana .
Manangana hery fiarovana
Ny votoatin'ny vitamin C amin'ny Ny rantsan-tànan'ny vehivavy dia manampy amin'ny fananganana ny haavon'ny hery fiarovana amin'ny ankapobeny . Na dia manampy amin'izany aza ny ankamaroan'ny legioma maitso, ny rantsan-tànana vavy dia manana tombony maro hafa azo alaina amin'ny fananana azy.
Soso-kevitra: Raha tsy tia ny legioma tsotra misy roti ianao, andramo ary afeno ao anaty kary anana mifangaro.
Manatsara ny toe-pahasalamany
Koa satria misy vy ny rantsan-tànan'ny vehivavy , folate ary vitamina K, manampy amin'ny fanatsarana ny votoatin'ny vy sy asidra folika amin'ny vatana amin'ny fomba voajanahary izy io, izay manampy amin'ny fanatsarana ny vatana. miady amin'ny anemia .
Soso-kevitra: Ataovy azo antoka fa mividy rantsan-tànan'ny vehivavy vaovao sy malefaka ianao, fa tsy ny rantsan-tànan'ny sombiny.
Maso tsara kokoa
Ity legioma gooey ity dia misy vitamin A sy beta-carotene, izay samy manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny maso .
Soso-kevitra: Satria ny l tsy hanina manta ny rantsan-tanan’i adies , ny fomba tsara indrindra ananana azy dia ny manasa azy moramora, ary asio ny zava-manitra tianao.
Manampy amin'ny fahasalaman'ny volo
ny fananana ny vehivavy rantsan mihoatra noho ny fihinanana azy. Ny legioma dia ampiasaina amin'ny fitsaboana an-trano mitsabo dandruff ary infestation ny moka sy nits .
Ahoana no hanaovana azy: Ataovy azo antoka fa mahazo rantsan-tànana vehivavy vaovao avy amin'ny tsena ianao. Sasao tsara eo amin'ny 10 ka hatramin'ny 12 ny tapany ary tapaho mitsangana. Andrahoina ao anaty rano telo na efatra kaopy mandritra ny 10 minitra izy ireo. Rehefa vita dia asiana ranom-boasary makirana iray ao anaty vilany. Sasao ny rano ary ampiasao hanasana ny volonao.
Soso-kevitra: Ataovy azo antoka fa kosohinao tsara amin'ny hodi-doha izany ary asio ny halavan'ny volo amin'ny rantsantanana.
Recipe Meter
Recipe 1: Guthi Bendakai (rantsantanan'ny vehivavy voavoly) avy any Andhra Pradesh
Manampia fikasihana nentim-paharazana hafahafa amin'ny sakafonao miaraka amin'ity recipe matsiro ity.
Fangaro
- 500 g ny rantsantanana vavy kely sy malefaka ( amin'ny hindi )
- 1 tsp sira
- 1/2 tsp vovoka turmeric
- 1 tsp vovoka sambar
- 2 tsp menaka
- Sakay mena maina dimy
- 2 & frac12; tsp voanio komina
- Sampana roa ravina kary
- ho tempering
- 1 tsp menaka
- 1/2 tsp voantsinapy
- 1 sotrokely gram mainty (urad dal)
- Sakay mena maina iray no voasasa
FOMBA
- Sasao ny rantsan-tànan'ny vehivavy ary maina tsara.
- Atsipazo ny rantsan-tànan'ny vehivavy amin'ny halavany, eo amin'ny faran'ny rambony, miakatra telo ampahefatry ny lalana, mba hahazoana antoka fa tsy misaraka ireo fizarana.
- Afanaina amin'ny afo malefaka ny menaka, ary asio vovon-tsambar, sakay mena maina, voanio komina ary ravin-karihary.
- Endasina amin’ny afo kely, atsipazo moramora mandra-pivoaka ny hanitra.
- Mangatsiatsiaka, ary asiana sira sy vovon-tsavony. Atsipazo ho vovoka madinika.
- Fenoy ny rantsan-tànan'ny vehivavy miaraka amin'ity fangaro zava-manitra ity, ary atsangano.
- Atsofohy ao anaty lapoely ny menaka hanamafisana, ary ampio araka ny filaharana voalaza etsy ambony ireo akora.
- Rehefa mipoitra ny voantsinapy, ampio ny rantsan-tànan'ny vehivavy voatoto ary mahandro mandritra ny roa minitra.
- Ampidino ny afo, manarona ny vilany ary mahandro mandritra ny 10-12 minitra, mamporisika tsindraindray mandra-pahalemy ny rantsan-tànan'ny vehivavy.
- Arosoy mafana.
Recipe 2: Rantsan'ny vehivavy Chaat
Iza no tsy tia chaat ? Raha tsy tia an'io legioma io ianao dia avadiho ho a chaat , asehoy anao ny fomba!
Fangaro
- 200 g amin'ny hindi na ny rantsan-tànan'ny vehivavy, tapaka manify sy nesorina
- 1/4 kaopy besan na lafarinina grama
- Kobam-bary 1/4 kaopy
- sira mba hanandrana
- 1/2 tsp haldi na vovon-tsavony
- 11/2 tsp vovon-tsakay mena
- 1/4 tsp amchur (tsy voatery)
- 1/2 tsp. vovoka jeera
- 11/2 tsp vovo-dhania
- menaka ho endasina
- Chaat masala
- Tongolo, voatabia, sakay maitso, korianara, ranom-boankazo mba haingoana
FOMBA
- Afangaro ao anaty vilia ny akora maina. Afafy amin'ny bhindi voatetika ity fangaro ity ary afangaro tsara mba ho voasarona tsara ny tapa-kazo. (Raha mipetaka loatra ny silaka amin'io fotoana io dia asio lafarinina varimbazaha bebe kokoa.) Endasina amin'ny menaka mahamay mandra-pahavoky ny lokony.
- Aroso mafana miaraka amin'ny tongolo voatetika manify, voatabia, korianara, ranom-boasarimakirana ary chaat masala.
Recipe sy sary nahazoana alalana: Shivangi Sharma bilaogera sakafo
Recipe 3: Curry amin'ny rantsantanana vehivavy
Sakafo fampiononana ity. Rehefa manandrana azy ianao dia tsy afaka miverina.
Fangaro
- 15 ka hatramin'ny 20 ny rantsantanana vehivavy na bhindi
- 1 kaopy toor From
- 2 sf tamarind (voasarimakirana antonony)
- 2-3 sotrokely siramamy
- 1 tsp vovon-tsavony
- 2-3 tsp vovoka sambhar
- Sakay maitso 3-4, tapaho
- 1-2 tbsp ravina koriana
- 1-2 tsp sira araka ny tsirony
Ho an'ny zava-manitra
- 3 tsp menaka
- 1 tsp voantsinapy
- 1 tsp birao nanome
- Sakay mena roa
- Pinch ny fanahinao manontolo na asafoetida
- Ravin-karihary roa
FOMBA
- Sasao ny rantsan-tànan'ny vehivavy. Fafao izy ireo ary tapaho ho salantsalany.
- Pressure cook toor dal/zaraina ny voromailala voanjo mandra-pahavaratra. Ho an'ny sioka efatra na dimy.
- Alefaso ao anaty rano mandritra ny 15 minitra ny tamarind, esory ny ranom-boankazo.
- Ao amin'ny dal efa masaka, ampio ranom-boankazo, jaggery, sakay maitso, sambhar powder, sira ary vovon-tsavony.
- Farany, ampio ny rantsan-tànan'ny vehivavy ary avelao handrahoina mandra-pahalemy.
- Ampio rano araka izay ilaina amin'ny tsy fitoviana.
- Ao anaty vilia fanampin-tsakafo, ampio menaka, voantsinapy, BIRAO avy, fanahinao manontolo , sakay mena, ary ravin-karihary.
- Rehefa manomboka mitsimoka ny voantsinapy dia ampio ny zava-manitra amin'ny curry. Ampio ny ravina koriana.
- Aroso miaraka amin'ny vary etona mafana.
Recipe sy sary avy amin'ny: Food blogger Pavana Bhat, The Cooking Soul
FAQs: Tombontsoa amin'ny rantsantanana vehivavy
F. Ahoana no fomba hifidianako ny rantsan-tànana vehivavy amin'ny tsena?
TO. Tsy maintsy mitady ireo pods maitso mavana ianao, tsara kokoa ny manifinify sy mafy orina. Halaviro ireo poti-kazo lehibe be izay nanjary maizina ny lokony ary efa mainty ny sisiny. Ireo ihany koa dia ho lasa nalemy.
F. Inona no fomba tsara indrindra hanadiovana ny rantsan-tànan'ny vehivavy?
TO. Rehefa avy nividy ny rantsan-tànan'ny vehivavy eny an-tsena ianao, dia kobano amin'ny rano madio mandritra ny folo minitra farafahakeliny ny pods. Amin'izany fomba izany, ny vovoka sy ny poti-javatra hafa mipetraka dia ho esorina. Ario ny rano ary sasao ny rantsan-tànan’ny vehivavy indray mandeha eo ambanin`ny rano mandeha, ao amin`ny colander. Esory ny rano ary apetraho amin'ny lamba madio sy maina ny rantsan-tànan'ireo vehivavy mba hialana amin'ny hamandoana. Azonao atao ihany koa ny mamafa ny pod tsirairay amin'ny lamba madio sy maina. Aorian'izay dia azonao atao ny manapaka ny tendrony ary mampiasa ny legioma araka izay tianao.
F. Hisy vokany ve ny fihinanana azy isan'andro?
TO. Tsy hevitra tsara mihitsy ny manao zavatra tafahoatra. Na izany na tsy izany, tsy misy voka-dratsin'ny fihinanana an'io legioma io isan'andro raha manana izany amin'ny antonony ianao. Ataovy azo antoka fa misy legioma hafa ihany koa ny sakafonao, mba hijinja ny tombotsoany.
