Ny tsimok'aretin'i Bruxelles dia ao amin'ny vatasarihanay crisper mandritra ny fotoana maharitra. Saingy miha-reraka kely izahay mihinana azy ireo amin'ny fomba mitovy isaky ny mandeha. Ampidiro ao Bruxelles efa nopotehina, fomba iray mamelombelona amin'ity legioma ity izay mamadika azy ireo ho kofehy malefaka miaraka amin'ny firafitry ny coleslaw. Mety ho toa mahafinaritra kokoa noho ny manasasaka azy ireo fotsiny izy ireo ary miantso azy io isan'andro, saingy tena mora ny miala. Ity ny fomba hanapahana ny tsimok'i Brussels tsy misy fitaovana mahafinaritra.
RELATED: Recipes Brussels Sprouts 27 tsy manam-paharoa
Ahoana ny fomba hanesorana ny tsimok'i Brussels
Bruxelles voaharatra dia fototra tsara ho an'ny salady, fandrahoan-tsakafo na lafiny legioma. Ary be dia be izy ireo: Azonao atao ny mihinana azy ireo manta toy ny kale sy ny letisia na mahandro azy amin'ny fomba rehetra, manomboka amin'ny fanatsatsoana azy ka hatramin'ny fanangonam-bozaka na sautéing. Satria manify kokoa noho ny tsimoka voatetika izy ireo, dia malefaka sy mitovitovy ny tsirony rehefa masaka na miakanjo tsy misy fotony henjana. Ny fomba tsotra indrindra hanesorana an'i Bruxelles (ankoatra ny fividianana azy ireo efa voaharatra, mazava ho azy) dia ao anaty processeur sakafo miaraka amin'ny fametahana na fametahana. Saingy tsy midika izany fa tsy vintana ianao raha tsy manana iray.
Te-hilalao tanana araka izay azo atao? Ampiasao ny blender. Ny mandoline ihany koa dia manapaka ny tsimoka voasasaka toy ny ody, toy ny fanosotra fromazy matanjaka amin'ny fako. Fa ny manapaka azy ireo amin'ny tanana dia somary ambany ihany koa raha fantatrao ny fomba hanaovana izany amin'ny fomba mahomby.
Ity ny fomba famongorana ny tsimoka Bruxelles tsy misy fitaovana raitra — antsy fotsiny no ilainao. Aza hadino fotsiny ny manasa ny tsimoka alohan'ny hanapahana azy ary kosehina izay loto rehetra hitanao. Azonao atao koa ny manasa indray ny tsimoka voatetika rehefa vita ianao mba hahazoana antoka fa madio izy ireo.
Sofia volo olioly1. Tapaho ny tahony
Ireo no tendron'ny tsimoka somary fisaka sy henjana. Ny fanariana azy ireo dia manampy ireo sosona voatetika hisaraka any aoriana any. Andramo ny manapaka kely araka izay azo atao mba hijanonan'ny tsimok'aretin'i Bruxelles ho ampahany tokana.
Sofia volo olioly2. Esory ny raviny ivelany volontsôkôlà, mangana na henjana
Tokony hofoanana avy hatrany izy ireo rehefa nesorina ny tahony.
Sofia volo olioly3. Tetehana roa ny tsimoka
Hetezo azy ireo lavidavitra midina eo afovoany amin'ny hazo fisaka miaraka amin'ny antsy maranitra.
Sofia volo olioly4. Tetehana manify ny tsimoka
Atombohy amin'ny fametrahana ny tsimoka amin'ny lafiny marindrano sy fisaka midina eo amin'ny solaitrabe. Avy eo dia asio izy ireo mandra-pahatongan'ny fakany ka hatrany ambony.
Sofia volo olioly5. Saraho ny potipoti-javatra
Mety miraikitra kely ny soson'ny tsimoka, ka sasao fotsiny ary saraho moramora ny sosona tsirairay mandra-pivoakany. Avy eo izy ireo dia vonona ny hihinana manta na hanampy amin'ny fomba fahandro.
Vonona hahandro? Ireto ny sasany amin'ireo fomba fanamboarana ankafizinay izay mitaky tsimoka Brussels voatetika.
Omeo laisoa ny alina. Avadiho izany (sy mayonaise clumpy) ho an'ny kale sy ny tsimoka voatetika mba hanaovana Kale sy Brussels Sprout Caesar Slaw. Amin'ny manaraka ianao te hisakafo dia manaova akoho voatoto masiaka vitsivitsy sy lovia Bruxelles voatoto, lovia misy karbônina feno proteinina, legioma ary tsy misy vary na dia iray aza. Tena ho tian'ny zanakao ny Brussels Sprouts Latkes ka tsy hanadino ny ovy akory izy ireo. Ny kintan'ny lanonana hariva manaraka anao dia ity fandrafetana be pitsiny ity amin'ny fampiharana mahazatra tsy misy kojakoja, Cranberry, Brussels Sprouts ary Brie Skillet Nachos. SY Salady Brussels Sprout voatoto miaraka amin'ny zavokà, voanio voanio ary vinaigrette misy divay mena mora no fanatsarana sakafo antoandro notadiavinao.RELATED: Sakafo 30 Brussels Sprouts mbola tsy nandramanao
