Efa nahita ny dokambarotra niaraka tamin'i Michael Phelps ianao. Nahita mpifaninana ianao Ilay resy lehibe indrindra mihinana ny sandwich mandritra ny diany ho amin'ny fahasalamana faratampony. Saingy tamin'ny fotoana farany nidiranao sy nahita ireo horonana, hena hena ary hena deli, dia mety ho nanontany tena ianao hoe: Salama tokoa ve ny Subway? Mety hahagaga anao ny valiny.
Noho ny fanoloran-tena amin'ny kalitao sy ny mangarahara, Subway tanteraka afaka salama tsara ianao—indrindra raha fantatrao ny fomba hanafatra sy ny haben'ny anjaranao, hoy i Lisa Young, Ph.D., mpahay sakafo ara-tsakafo, mpanoratra ny Feno farany, Slim farany . Ny lisitry ny metro ao amin'ny fizarana sakafo ao amin'ny tranokalany fa ny akora sandwich ao anatiny dia tsy misy loko caramel na menaka misy hydrogène amin'ny ampahany ary niara-niasa tamin'ny Compassion in World Farming — mpitarika fanta-daza maneran-tany amin'ny fiahiana ny biby — mba hahazoana vokatra avy amin'ny biby sy amin'ireo mpamboly eo an-toerana izay mikarakara azy. maharitra fa tsy ny fampiasana pesticides amin'ny voankazo sy legioma.
Saingy tsy midika izany fa ny sakafonao dia tsy afaka miala amin'ny lalamby amin'ny sandwich. Eto ambany, manampy antsika hanao safidy tsara i Young amin'ny fotoana manaraka haniriana ny Subway.
1. Inona no tokony hitsambikina amin'ny metro raha miezaka mihinana ara-pahasalamana aho?
Ingredient tokony hialana: mofo fotsy, pepperoni, salami, hen'omby natono, ham, fromazy amerikanina, ranch dressing, mayonnaise, sauce barbecue, aioli tongolo gasy, bacon, wraps
Soa ihany fa ny Subway dia rojo misy safidy maro. Na dia feno sodium aza ny mofo fotsy (izany hoe tongolo gasy natono, ciabatta, Italiana, Italiana Hearty, Herbs sy fromazy italiana, Mofo Garlic Cheesy Ultimate ary fonosina), dia misy safidy vitsivitsy amin'ny varimbazaha sy voamaina manontolo izay mahasalama kokoa. mpisolo toerana. (Tsarovy anefa fa ny mofo rehetra dia be karbôna ary azonao atao ny miala amin'izy ireo raha tianao - ho tonga amin'izany tsy ho ela isika.)
Tehirizo ny sodium sy kaloria amin'ny hena sitrana sy mena toy ny pepperoni, salami, ham ary bacon, hoy i Young. Raha te hanapaka bebe kokoa ianao, dia nix fromazy amerikana avy amin'ny baikonao - misy sodium 200 miligrama isaky ny manompo.
Indrisy anefa fa tsy misy zavatra azonao atao mba hahatonga ny sandwich maro ao amin'ny sakafo mahasalama-RIP, Ultimate Spicy Italian (730 calories, 52 grama matavy, 1,720 milligrams of sodium), Turkey ary Bacon Guacamole (800 calories, 30 grams of matavy, 2,070 miligrama ny sodium) ary Ultimate Meatball Marinara (730 calories, 52 grama matavy, 1,530 miligrama ny sodium). Oh, ary mazava ho azy, miresaka momba ny subs enina santimetatra isika, midika izany fa avo roa heny ny totalin'ny baomba kaloria ireo ho an'ny tongotra lava. Whoa .
Misy saosy mamy sy feno kalôria ary akanjo tokony hialana ao amin'ny Subway ihany koa. Alefaso ny ranch, mayo ary saosy tongolo mamy (misy siramamy 7 grama mahagaga isaky ny manompo).
Mety hamitaka anao hihevitra fa salama tsara ny fonon-koditra antsoina hoe basil voatabia na spinach, saingy rehefa dinihina akaiky dia ratsy kokoa noho ny sandwich ny sasany amin'izy ireo, na inona na inona fonon-tsakafo mifanila amin'ny legioma no fidinao hosoloina. The Chicken and Bacon Ranch Melt (tsy manampy ny cas-ny ny anaran'io bandy io) miaraka amin'ny basil voatabia, ohatra? Ahitana kalôria 1 590 tsy mitombina tanteraka izy io, 78 grama matavy (30 amin'ireo no tototry) ary 3,930 miligrama ny sodium. Mba hametrahana izany amin'ny contexte, ny American Heart Association Manoro hevitra ny salan'isan'ny olon-dehibe mijanona ambanin'ny 2.300 miligrama ny sodium isan'andro, miaraka amin'ny tanjona tsara indrindra latsaka manodidina ny 1.500 miligrama.
2. Inona no tokony ho azoko raha miezaka mihinana ara-pahasalamana amin'ny metro aho?
Ingrédients azo alaina: salady (tsara, ny sasany amin'izy ireo), akoho, vorontsiloza, anana, mofo maro sy voamaina manontolo, mofo mpanao asa tanana, vinaigre mena, vinaigrette metro, voantsinapy tantely, saosy chipotle Atsimo Andrefana, guacamole, fromazy Swiss
Azo antoka fa ny mofo rehetra dia ho carb-y, fa ny sasany, toy ny 9-Grain Honey Oat (190 calories), 9-Grain Wheat (180 calories) ary Artisan Flatbread (220 calories), ary ny dikan-teny kely mahafinaritra. , manana sodium 330 miligrama na latsaka isaky ny mofo. Ankoatra ny minis, ho sarotra aminao ny hahita horonana enina santimetatra miaraka amin'ny karbônina latsaky ny 34 grama - ary aza manomboka amin'ny tongotra. Fa raha manafatra sandwich ianao ary manao ny safidy hendry rehetra fa tsy azonao atao fotsiny tsy manana fromazy, mandre anao izahay. Safidio ny Swiss—safidy faran'izay masira indrindra amin'ny sakafo.
Mba hisorohana ny karbônina amin'ny sandwich (farafaharatsiny ho an'ny ankamaroany), tsidiho ny sakafo mankany amin'ny fizarana salady. ny salady amin'ny ny bway (eny, na ny tononkalo miaraka amin'ny mayo aza) dia ho safidy mahasalama indrindra, hoy i Young. Saingy mitandrema, maro ny fitsipika mitovy amin'ny sandwich mihatra amin'ny salady. Ny Salady Italiana Masiaka dia feno hena ary misy tavy 23 grama sy sodium 1000 miligrama. Ny Southwest Chipotle Chicken Club dia manana kalôria 860 mahery (izany dia a salady ), 56 grama matavy ary 1,750 miligrama ny sodium. Ny Salady Steak Club dia manana tavy 26 grama ary 1,970 miligrama ny sodium (ny sakafo ambony indrindra amin'ny sodium amin'ny sakafo manontolo ankoatra ny sasany amin'ireo fonony sy ny Torkia sy Bacon Guacamole Sandwich). Alefaso kosa ny salady akoho 130-calorie Roasted Chicken Salad, ny salady tuna 310-calorie, 60-calorie Veggie Delight na ny salady turkey 110-calorie. Misafidiana akanjo maivana kokoa, toy ny Vinaigrette Subway 35-calorie.
Guac dia misy tavy fanampiny, fa ny tavy avy amin'ny zavoka dia salama, tavy tena ilaina, koa mandehana ary manafatra azy raha tianao, hoy i Young nanampy. Misy lisitr'ireo legioma manontolo ampidirina amin'ny sandwich na salady ao amin'ny Subway ihany koa, toy ny poivre banana, oliva mainty, paoma, lakolosy, voatabia, tongolo mena ary kôkômbra. Ampidiro ao amin'ny menio veggie ary tsy ho diso ny hena sy mofo mavesatra sira, matavy ary kaloria nozarainao tamim-pahendrena.
3. Raha misy fisalasalana, manaova commande avy amin'ny sakafo mahasalama an'ny Subway
Ny metro dia nanandrana nanampy anay tamin'ny famoronana a Menu Fresh Fit feno sandwich izay lazainy fa safidy mahasalama indrindra. Tena marina izany, saingy tsy misy antony tokony hananana horonana fotsy rehefa azonao atao ny manolo azy amin'ny voa sivy, ham rehefa afaka mihinana akoho ianao, na henan'omby rehefa afaka mihinana legioma. Mihinàna vaovao any, ry namana.
RELATED: Salama ve i Chipotle? Mandanjalanja ny Nutritionist
