Ny pop of acidity dia mandeha lavitra amin'ny sakafo matsiro rehetra - sotro voasarimakirana eo ambonin'ny salmon natono, sokay amin'ny tacos steak, capers amin'ny piccata akoho. Fa ny fomba tiantsika hamenoana io lavaka mangetaheta ranona ao am-pontsika io? Tongolo mena voatoto. Izy ireo dia matsiro, mora ny manomana ary avy hatrany mahatonga ny lovia ho tsara tarehy sy gourmet kokoa. Ankoatra izany, mavokely mafana izy ireo. Mila mijanona isika. Ity ny fomba fanamboarana tongolo voatoto ao an-trano (ary aza manahy fa tena mora tokoa izany).
Ahoana ny fomba fanaovana tongolo voatoto
Rehefa miteny ny tongolo voatoto isika dia mieritreritra ny karazana mena tiana aloha. Ora vitsivitsy ao anaty ranom-boankazo dia manova azy ireo ho toy ny peratra néon amin'ny famirapiratana feno asidra. Tianay izy ireo amin'ny gyros, burgers, salady ary am-pahatsorana, avy hatrany avy ao anaty siny. Saingy tsy ireo ihany no tongolo voaangona azonao jerena ao amin'ny fivarotana lehibe. nalona tongolo voahangy , aka tongolo cocktail, dia malaza sy tsara ho an'ny kabobs, antipasto trays, stews ary eny, ny gin Gibson na vodka martini anao.
Ny tongolo mena, izay malefaka sy mamy manta, dia mivadika mavo, mamelombelona ary manjelanjelatra rehefa avy nalona. Ny tongolo voahangy, izay malefaka sy bitika, dia mamy raha vao mihinana. Saingy aorian'ny famafazana dia mivadika marikivy izy ireo ary mitondra umami malefaka eo amin'ny lovia.
Na dia *ara-teknika* ho an'ny tongolo mena aza ity karazan-tsakafo tsotra ity, dia amin'ny ankapobeny dia azonao ampiasaina amin'ny legioma hafa. Eritrereto ny radish, karaoty, jalapeno ary, mazava ho azy, kôkômbra. Azonao atao ihany koa ny mampiasa vinaingitra hatsatra - vary, divay fotsy, araka ny anaranao. Fantaro fotsiny fa hanova ny hamafin'ny ranomasonao izany. (Ohatra, ny vinaingitra fotsy dia ho matanjaka be, ka mety mila ampiana rano bebe kokoa ianao.) Avy eo, raha toa ianao ka momba ny pucker rehetra, dia mety ho tianao kokoa ireo izay tsy misy rano ao anaty rano, na tsy misy rano mihitsy.
Betsaka ihany koa ny mamy hafa tokony hodinihina, toy ny sirop maple na tantely, tsy lazaina intsony ny fanampin-tsakafo toy ny tongolo gasy, poivre, dill na coriander. Miankina amin'ny safidin'ny tena manokana izany ary tena azo zahana, izay mahatonga ity recipe ity ho toy ny mahazatra Bebe kokoa mahatalanjona. Ny sira amin'ny ankapobeny dia tokony ho akaiky ny tahan'ny vinaingitra 2/3 sy rano 1/3 na manao ahoana na manao ahoana. Aza adino fotsiny ny vinaingitra; izany no mitahiry ny legioma ary mahatonga azy ireo ho tsara sy asidra. Na inona na inona fomba fahandro tapa-kevitrao, mampiasa siny fitaratra tsy misy hafanana.
Fangaro
- Tongolo mena lehibe 1
- rano kapoaka
- 1 kaopy vinaingitra paoma
- siramamy 1 sotro
- 1 sotrokely sira
Dingana 1: Peel ny tongolo. Tetehina manify ho lavalava na peratra.
Dingana 2: Arotsaka ao anaty vilany ny rano, vinaingitra, sira ary siramamy amin'ny afo midadasika mandra-pahatonga azy ho mangotraka. Afangaro mandritra ny 2 minitra eo ho eo rehefa mangotraka. Rehefa levona ny sira sy ny siramamy dia vonoina ny afo ary avela hampangatsiaka.
Dingana 3: Fenoy mafy ao anaty siny ny tongolo. Ampio ireo akora fanampin-tsakafo ao anaty siny. Araraka eo ambonin'ny tongolo ny fangaro ary afangaro mba hahazoana antoka fa difotra avokoa izy ireo. Akatona ny tavoara ary kobanina mba hitambatra tanteraka.
Dingana 4: Avela hipetraka mandritra ny adiny iray farafahakeliny ny fangaro alohan'ny hitehirizana azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny roa na telo herinandro.
Ahoana ny fomba fandrahoan-tsakafo haingana
Ny mamela ny legioma DIY ao anaty ranom-boankazo mandritra ny ora vitsivitsy dia hampitombo ny tsirony, saingy mbola afaka manao sy mihinana azy ireo amin'ny ora iray ianao raha tsy manam-potoana hamela azy ireo hisakafo. Mba hahazoana tongolo mena avy amin'ny solaitrabe mankany amin'ny tavoara mason ao anatin'ny minitra, araho ity fomba fanamboarana haingana ity izay hidona amin'ilay toerana. Raha tsy manana siny ianao dia miasa koa ny lovia tsy misy hafanana.
Rehefa atsipy ao anaty vilan-dranomamy mafana ny tongolo, dia mihamalemy sy malefaka kokoa izy ireo. Raha tianao kokoa izy ireo, dia aza misalasala araraka ny sira amin'ny tongolobe mba hanakaiky kokoa ny manta rehefa mihinana azy ianao.
Ampiasao ireo akora mitovy ireo miaraka amin'ireto fanitsiana haingana ireto:
Dingana 1: Peel ny tongolo. Tetehina manify ho lavalava na peratra.
Dingana 2: Arotsaka ao anaty vilany ny rano, vinaingitra, sira ary siramamy amin'ny afo midadasika mandra-pahatonga azy ho mangotraka. Ampio ny tongolo sy ny fanampin-tsakafo rehetra. Afangaro mandritra ny 2 minitra eo ho eo rehefa mangotraka. Rehefa levona ny sira sy ny siramamy dia vonoina ny afo ary avela hampangatsiaka.
Dingana 3: Araraka ao anaty siny ny fangaro tongolo. Fenoy mafy ny tongolobe ary ataovy azo antoka fa difotra avokoa izy ireo. Akatona ny tavoara ary kobanina mba hitambatra tanteraka.
Dingana 4: Avelao izy ireo hanina mandritra ny fotoana mety, na 15 minitra na 1 ora.
Vonona hahandro? Ireto misy fomba fanamboarana ankafizinay atao amin'ny tongolo voatoto.
- Akoho misy zava-manitra indiana
- Beer Braised Steak Nachos miaraka amin'ny tongolo voatoto sy Pico de Gallo
- Mitsonika ny Tuscan Tuna
- Gyros zanak'ondry natono amin'ny fomba grika miaraka amin'i Harissa Spiced Tzatziki
- Soisa Chard
RELATED: Fomba 22 mahafinaritra sy tsy nampoizina nahandro miaraka amin'ny aneta
