Ny vilany vy dia zavatra tsara tarehy-na dia sarotra aza. Tsy voakarakara tsara izany na mampiasa ny akora tsy mety dia hiafara amin'ny harafesina sy korontana ianao. Fa karakarao tsara (miaraka amin'ny menaka be dia be) dia ho tsara ho anao izany. (Eritrereto: vilany iray mandritra ny androm-piainanao.) Ireto misy sakafo enina tokony hohalavirina, mba ho sambatra ianao sy ny vilany.
Mifandray : Recipe vy be vava indrindra hatramin'izay
rudisill / Getty Images atody
Noho izany, ity ny fifanarahana: Arakaraky ny maha-vehivavy ny vilany no hahomby kokoa. Fa raha vao mahazo ny vilany ianao, dia tokony hialana amin'ny fikarakarana sakafo mipetaka ao (toy ny atody voatoto) satria, eny, hiraikitra izy ireo. Vaovao ratsy ho an'ny sakafonao izany (atody miloko volo? Tsia, misaotra) sy ho an'ny vilany, satria amin'ny ankapobeny dia tsy tianao ny mikosoka azy amin'ny savony, izay afaka manala ny zava-manitra. Tsy midika akory izany fa tsy ho vitanao ny karavasy a omelet matsiro farany, fa omeo fotoana kely fotsiny ny lapoaly mba hamolavola tavy tsara aloha.
Tatiana Volgutova / Getty Images Saosy voatabia
Ny akora misy asidra (toy ny voatabia, voasarimakirana ary vinaingitra) dia mety hihetsika amin'ny metaly amin'ny vilany ary mahatonga azy hidina ao anaty sakafonao. Tsy vitan'ny hoe manome tsiron-tsakafo kely fotsiny ny sakafonao, fa afaka manimba ny tsirony ihany koa. Ny fipoahana fohy (milaza hoe, ampiana divay iray amin'ny vilany iray misy akoho) dia mety tsy hanisy ratsy be fa azo antoka fa misoroka ny hafanana lava. (Hey, izany no ilana ny mpahandro miadana anao.)
Lauren King / Getty Images Desserts (karazana)
Aza matahotra - azo antoka fa afaka (ary tokony) manao lovia mamy ao anaty vilany ianao. Saingy mety te-hieritreritra indroa ianao alohan'ny handrahoana mofomamy sôkôla goavam-be ny andro aorian'ny nahandroanao fillet saumon. Ny velaran'ny vilany vy dia porous, midika izany fa afaka maka ny tsiron'izay rehetra mahandro anao. Inona no fanamboarana? Ampidiro ao anaty vilany roa. Ny bebe kokoa, ny yummier.
Trondro marefo
Tena tsara amin'ny fitazonana hafanana ny vilany vy anao, izay mety tsara amin'ny fametrahana ny crust volontsôkôlà tonga lafatra eo amin'ny steak-nao fa tsy dia tsara loatra raha ny trondro madinika (toy ny sole, trout na tilapia) izay hirodana ao anaty vilany. Avelao ny trondro marefo kokoa ao anaty vilany tsy miraikitra, ary ampiasao ny vy vitanao ho an'ny hena kokoa toy ny saumon sy tonelina (hanohy ny sisiny ambany ho an'ny tampony).
JMichl / Getty Images Sakafo mangatsiaka
Avelao mafana foana ny vilany alohan'ny hampidirana ny akora ao anatiny. Raha mahandro ao anaty vilany iray mafana ianao, dia mety hiraikitra ny sakafonao.
Zavatra mando
Ny fandrahoan-tsakafo mando (sauces, pies, mac ary fromazy) ao anaty vilany dia A-OK, fa rehefa vonona ny sakafonao dia aza avela ela loatra ao anaty vilany. Ny harafesina no tianao ialana eto, ka esory foana ny sakafo rehefa avy mahandro ary tehirizo misaraka. Ary ataovy izay hahamaina tsara ny vilany alohan'ny hamerenana azy ao amin'ny kabinetra.
Mifandray : Ny lakilen'ny fanadiovana vilany vy
