16 TOMBONTSOA ARA-PAHASALAMANA TSY MAMPINO AN'NY GREEN GRAM (MUNG BEANS) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ho an'ny fampandrenesana haingana Hisoratra anarana izao

Cardiomyopathy hypertrophic: soritr'aretina, antony, fitsaboana ary fisorohana Hizaha ohatra ho an'ny fanairana haingana mamela ny fampandrenesana Ho an'ny fanairana isan'andro

Ao amin'ny

1 ora lasa izay Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity
2 ora lasa izay Hina Khan dia mirehitra miaraka amin'ny aloky ny mason'ny volo sy ny molotra miboridana manjelanjelatra!
4 ora lasa izay Ugadi Sy Baisakhi 2021: Atsofohy amin'ny akanjo nentim-paharazana nahazo aingam-panahy avy any Celebs ny fijerinao amin'ny fety
7 ora lasa izay Horoscope isan'andro: 13 aprily 2021

Tsy maintsy jerena

Aza adino

an-trano

FAHASALAMANA bredcrumb

sakafo Sakafo oi-Amritha K Nosoratan'i Amritha K. amin'ny 15 martsa 2019

Ny gramma maintso, antsoina koa hoe tsaramaso mung, dia tsy vahiny amin'ireo firenena aziatika atsimo, indrindra India. Farafahakeliny indray mandeha amin'ny androm-piainanao dia mety nihinana lovia misy mung dal ao ianao. Na dia vaovao aza ny legume any amin'ny tany vahiny, dia efa ampahany tamin'ny sakafo nentin-drazana Ayurveda tany India nandritra ny an'arivony taona maro ^[1] . Heverina ho iray amin'ireo sakafo ankamaminy indrindra any India, ny grama maitso dia nampiasaina nanomboka tamin'ny 1.500 al.f.i.

Green gram dia iray amin'ireo loharanom-pahalalana proteinina miorina amin'ny zavamaniry ary manana hetsika biolojika ao anatin'izany ny antioxidant, antimicrobial, anti-inflammatory, lipid metabolism, antihypertensive, antihypertensive, antidiabetic, ary antitumour effects. Izy io dia loharanom-proteinina, fibre, antioxidant ary fitehidrena ^[roa] .

Amin'izao fotoana izao, ny lazan'ny grama maitso dia miakatra miaraka amin'ny legume ampiasaina amin'ny zava-drehetra manomboka amin'ny lasopy am-bifotsy, lovia fisakafoanana ka hatramin'ny vovo-proteinina. Ny tsaramaso dia hita amin'ny tsaramaso mbola tsy masaka rehetra, endrika vovoka maina, endrika voahitsakitsaka, voa mitsimoka ary koa paty tsaramaso. Ny grama maintso maina dia azo lanina manta, masira, masaka, fikosoham-bary ary amin'ny lafarinina.

Ny fahaizan'ny otrikaina avo lenta dia mahatonga azy io hahasoa amin'ny ady amin'ny aretina mitaiza, mifandraika amin'ny taona, koa aretim-po, homamiadana, diabeta ary matavy loatra. Ny fikarohana isan-karazany dia natao tamin'ny fikarohana ireo tombontsoa ara-pahasalamana natolotry ny legioma ary nanamafy fa manampy amin'ny fisorohana ny fiandohan'ny aretina mitaiza ary koa amin'ny fampihenana ny fivontosana, miaraka amin'ny tombontsoa hafa. ^[3] . Vakio hatrany raha te hahalala bebe kokoa momba ny tombontsoa, ny sakafo mahavelona, ny fomba fahandro sns sns momba ny grama maintso mahavariana.

Sanda mahavelona ny Gram Green

Ny grama 100 an'ny legume dia manana angovo 105 kaloria. Manana tavy 0,38 grama, 0,164 milligrams thiamine, 0,061 milligrams riboflavin, 0,577 milligrams niacin, 0,41 milligrams pantothenic acid, 0,067 milligrams vitamina B6, 0,15 milligrams vitamina E, 0,298 milligrams manganese ary 0.84 milligrams zinc.

Ireo otrikaina hafa misy amin'ny gram maitso dia ireto manaraka ireto ^[4] :

Gliosida 62,62 grama
6.6 grama ny siramamy
16,3 grama ny fibra sakafo
Tavy 1,15 grama
Proteinina 23,86 grama
2.251 milligrams niacin (B3)
1.91 milligrams acid pantothenic (B5)
625 micrograms folate (B9)
4.8 miligrama vitamina C
Vitamina K micrograms 9
Kalsioma 132 milligrams
Vy vy 6,74
Manezioma 189 milligrams
Manganese militeraly 1.035
Phosforus miligramy 367
Potioma 1246 milligrams
2,68 milligrams zinc

Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny Gram Green

Manomboka amin'ny fanampiana amin'ny fampihenana ny lanjany ka hatramin'ny fiadiana amin'ny hatavezina, ny fihinanana gram maitso dia mety hahasoa anao amin'ny fahasalamanao. Topazo maso ireo tombony azo avy amin'ny legume tena mahasalama.

1. mampihena ny tosidra

Manankarena amin'ny sakafo mahavelona, ny grama maitso dia voaporofo fa manana fahaizana mametra ny fiandohan'ny aretina kardia sy ny tosidra ambony. Ny fitrandrahana avy amin'ny legume dia naseho mba hampihena ny haavon'ny tosi-dra systolika, satria ny fananana antihypertensive ny grama maitso dia manampy amin'ny fampihenana ny fihenan'ny lalan-dra izay mahatonga ny fiakaran'ny tosi-dra. Io dia ny fatran'ny proteinina betsaka fantatra amin'ny anarana hoe peptides, izay azo omena an'io tombontsoa io ^[5] .

2. Manatsara ny tsimatimanota

Ny gramma maintso dia loharanon-tsiranoka tsara, izay manana toetra manohitra ny fanaintainana sy fanefitra. Manampy amin'ny fanatsarana ny tsimatimanota ianao ary miady amin'ny bakteria, sery, viriosy, fahasosorana, rashes sns. Ny legume koa dia manatsara ny fiarovanao fiarovana, miaro ny vatanao amin'ireo singa manimba ^[6] .

3. Misoroka aretina aretim-po

Ny fandinihana natao momba ny fiantraikan'ny grama maitso amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fo dia nanamafy fa ny fihinanana legioma tsy tapaka sy voafehy dia afaka mampihena ny tahan'ny kolesterola ratsy. Manampy amin'ny fandrindrana ny haavon'ny kolesterola amin'ny alàlan'ny fanesorana ireo radikaly maimaim-poana, hampihena ny fivontosana ary ny fanamboarana ny simba ateraky ny lalan-dra. Ny fananana antioxidant an'ny legume dia manampy amin'ny fisorohana ny fahatapahan'ny dian-kapoka sy ny aretim-po ateraky ny kôlesterôla LDL voan'ny oksidia. Ny gramma maintso dia manampy amin'ny fanatsarana ny fivezivezy amin'ny alàlan'ny fanadiovana ny lalan-drà ^[7] .

4. Manakana ny homamiadana

Ny habetsaky ny oligosaccharides sy polyphenols (asidra amine) misy amin'ny grama maitso dia manampy amin'ny famerana ny fiandohan'ny homamiadana. Toy izany koa, ny fananana antioxidant an'ny tsaramaso mung dia mahasoa amin'ny fiarovana ny vatanao amin'ny fahasimban'ny ADN sy ny fiovan'ny sela mampidi-doza. Manamafy koa izy fa manana fananana antitumour. Ny flavonoids vitexin sy isovitexin dia manana fahaizana manimba radika maimaimpoana, izay manampy amin'ny fampidinana ny adin-tsiranoka azo avy amin'ny homamiadana. ^[8] .

5. Fanampiana amin'ny fihenan-danja

Ny habetsaky ny proteinina sy ny fibre ao anaty tsaramaso kely dia mampitombo ny voky, amin'izay dia hahatsapa ho voky ianao. Hahatonga ny olona iray tsy hanadino ny filana sakafo tsy ara-pahasalamana sy tsakitsaky tsy an-kijanona izany, hanatsara ny fihenan-danja. Mampitombo ny hormonina mahavoky antsoina hoe cholecystokinin ary afaka manampy amin'ny ady amin'ny hatavezina ^[9] .

6. Mampihena ny soritr'aretin'ny PMS

Ny vitamina B amin'ny grama maitso toy ny vitamina B6 sy folate dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fifehezana ny fiovaovan'ny hormonina, ary eo ny fitantanana ireo soritr'aretina mahery mifandraika amin'ny PMS. Ny vitamina B, folate ary maneziôma dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny fanaintainana sy ny hamafin'izay mifandraika amin'ny PMS, toy ny fitantanana fikorontanana, aretin'andoha, fiovan'ny toetr'andro, harerahana ary hozatra. ^[10] .

7. Manakana ny diabeta karazana 2

Ny gramma maintso dia voaporofo fa manana voka-dratsy antidiabetika, izay mahasoa amin'ny fisorohana ny fiandohan'ny diabeta (karazana 2). Ny fanadihadiana natao momba ny fiatraikany dia nanambara fa ny legum dia afaka manampy amin'ny fampidinana ny tahan'ny glucose ao amin'ny ra, ny plasma C-peptide, ny totalin'ny kolesterola, ny glucagon, ary ny triglyceride. Izy io koa dia manampy amin'ny fanatsarana ny fandeferana glucose ary koa ny fandraisan'ny insuline ^{[iraika ambin'ny folo]} .

8. Manatsara ny fandevonan-kanina

Mora levona, ny legume dia mahasoa tokoa amin'ny fanampiana ny fizotran'ny fandevonan-kanina. Ny gramma maintso dia manampy amin'ny fanapoizinana ny vatanao koa noho ny habetsahan'ny fibra. Manampy amin'ny fisorohana ny soritr'aretin'ny IBS toy ny fitohanana koa izany ^[12] .

9. Mandrindra ny metabolisma

Araka ny voalaza tetsy aloha, ny grama maintso dia be fibre. Manampy amin'ny fandrindrana ny hetsika metabolika ao amin'ny vatanao izy ireo amin'ny fampitomboana ny tahan'ny metabolika amin'ny ankapobeny. Ny fibre dia manampy amin'ny fampihenana ny tsy fihinanan-kanina sy ny asidra koa ^[13] .

10. Manatsara ny tanjaky ny taolana

Ny grama maintso dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fihinanana calcium, izay hanatsara ny tanjaky ny taolana. Ampiasaina ho famenon'ny kalsioma voajanahary, ny legume dia afaka miaro anao amin'ny vaky ^[14] .

11. Mihazona ny fahasalaman'ny siligaoma

Manankarena sôdiôma, ny grama maitso dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny siligaoninao ary koa ny nifinao (atin'ny kalsioma manankarena). Ny fanjifana tsy tapaka ny grama maintso dia mety hisorohana ny olan'ny siligaoma toy ny rà mandriaka, ny fanaintainana, ny mena, ny fofona maloto ary ny fahalemena ^{[dimy ambin'ny folo]} .

12. Manatsara ny fifantohana ara-tsaina

Ny votoatin'ny vy ao anaty grama maitso dia manampy amin'ny fitondrana oksizenina ao anaty ra ary koa ny famatsian-dra amin'ny taova sy taova rehetra. Mahasoa ho an'ny olona manana olana mifantoka sy tsy tadidy malemy izy io, satria miasa ny atiny vy hahazoana antoka fa ampy ny famatsiana oksizenina ao amin'ny atidohanao. Manampy amin'ny fampitomboana ny fifantohana ary koa ny fahatsiarovana izany ^[16] .

13. Mihazona ny fahasalaman'ny maso

Feno vitamina C ny fihinanana grama maintso afaka manampy anao amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny masonao. Miasa amin'ny maha antioksida voajanahary azy dia manampy amin'ny fitazonana ny fahalalahan'ny retina ianao ary miaro ny masonao amin'ny fahavoazana ivelany ^[17] .

14. Miaro ny aty

Loharanom-proteinina manankarena, ny gram maitso dia mahasoa amin'ny fahasalaman'ny aty. Izy io dia miaro ny aty tsy ho simba ary miantoka ny fiasan'ny bilirubin sy biliverdin ao amin'ny atiny. Manampy ny aty anao tsy ho voan'ny jaundice izany ^[18] .

15. Manatsara ny kalitaon'ny hoditra

Ny grama maintso dia fantatra fa manome taratra ny hoditra. Ny votoatin'ny varahina ao amin'ny legume dia miasa amin'ny alàlan'ny fanatsarana ny kalitaon'ny hoditrao ary manome azy hamirapiratra. Izy io koa dia azo ampiasaina ho fonosana tarehy sy fikosohan-tarehy. Izy io koa dia manampy amin'ny famerana ny fiandohan'ny ketrona, ny teboka ary ny tsipika taona manome hazavana tanora sy mahasalama ny hoditrao ^[19] .

16. Manatsara ny fahasalaman'ny volo

Araka ny voalaza tetsy aloha, ny varahina misy grama maitso dia manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny lohanao ary manome hamirapiratra amin'ny volonao. Azo ampiharina amin'ny endrika sarontava volo mba hahazo volo mamiratra, lava, matanjaka ary matevina ^[roa-polo] .

Recipe Green Salama mahasalama

1. Waffles grama maitso

Fangaro ^{[iraika amby roapolo]}

Grama maitso 1 kaopy misy hoditra
& frac12 tbsp sakay maintso voatetika
Ravina fenugreek voatetika 2 sotro
2 tsp lafarinina gram Bengal
pinch asafoetida
& sira voankazo frac14 tsp
& menaka tsp frac12 ho an'ny menaka manitra
sira mba hanandrana

Toro-lalana

Sasao ary atsofohy amin'ny rano ampy ao anaty lovia lalina mandritra ny adiny 3 ny grama maintso.
Arotsaho tsara.
Atambaro ao anaty mixer ilay grama maintso sy sakay maintso ary rano frac12 ao anaty mixer.
Afangaro mandra-pahatonga azy ho fifangaroana malama.
Alefaso ao anaty lovia lalina ny fangaro, ampio ireo akora sisa tavela ary afangaro tsara.
Hosory menaka kely ny vy waffle efa nafanaina.
Araraka ao ny koba adina iray ary andrahoina mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra.
Andraso mandra-pidiran'ny waffles amin'ny loko volontsôkôlà.

2. Salady grama maintso

Fangaro

Grama maitso nandrahoana 1 kaopy
Tongolo kely 1, voatetika
Voatabia kely 1, voatetika
antsasaky ny kôkômbra kely 1, voatetika
antsasaky ny karaoty kely 1, grated
2 sotrokely voanio
Ravina mintasy 2 sotro
sira sy dipoavatra mba hanandrana
& voasarimakirana frac12

Toro-lalana

Ampio ny akora rehetra ary afangaro tsara.
Kitiho eo amboniny ny ranom-boasarimakirana ary afangaro.

Fisorohana

Ny grama maitso dia tsy miteraka na miteraka voka-dratsy. Na izany aza, ny singa sasany ao amin'ny legume dia mety hanimba olona sasany ^[22] , ^{[2. 3]} .

Noho ny fisian'ny oxalates dia tokony hisoroka ny fihinanana tsaramaso maitso ny olona voan'ny aretin-koditra sy tatavia.
Afaka manelingelina ny fifohana ny kalsioma ao amin'ny vatana izany.
Ny fanjifana grama maitso tafahoatra dia mety miteraka fahasosorana amin'ny vavony, mandoa ary mivalana.
Ny fandaniana grama maitso irery mandritra ny fotoana maharitra dia mety miteraka fanaintainana mangatsiaka amin'ny tongotra, lamosina, aretina fandevonan-kanina ary gastritis mitaiza.
Ireo olona tsy ampy yin dia hiaina siligaoma mivonto, perleche, sns.
Ny vehivavy bevohoka, ny loholona ary ny zaza tsy manana hery fiarovana ambany dia tsy tokony handany grama maitso.

Jereo Article Fanovozan-kevitra

[1]Chavan, U. D., Chavan, J. K., & Kadam, S. S. (1988). Ny vokatry ny fermentation amin'ny proteinina mety levona sy ny proteinina vitro amin'ny sorghum, grama maitso ary sorghum-green gram mifangaro. Gazety momba ny siansa momba ny sakafo, 53 (5), 1574-1575.
[roa]Shanker, A. K., Djanaguiraman, M., Sudhagar, R., Chandrashekar, C. N., & Pathmanabhan, G. (2004). Ny valin'ny fihenan'ny antioxidative ny enzim ascutbate glutathione sy metabolites amin'ny tsindrona chromium amin'ny grama maitso (Vigna radiata (L.) R. Wilczek. Cv CO 4). Siansa momba ny zavamaniry, 166 (4), 1035-1043.
[3]Aykroyd, W. R., Doughty, J., & Walker, A. F. (1982). Legume amin'ny sakafo maha-olombelona (Vol. 20). Sakafo & Fambolena Org.
[4]Chavan, U. D., Chavan, J. K., & Kadam, S. S. (1988). Ny vokatry ny fermentation amin'ny proteinina mety levona sy ny proteinina vitro amin'ny sorghum, grama maitso ary sorghum-green gram mifangaro. Gazety momba ny siansa momba ny sakafo, 53 (5), 1574-1575.
[5]Morisky, D. E., Levine, D. M., Green, L. W., Shapiro, S., Russell, R. P., & Smith, C. R. (1983). Fanaraha-maso ny tosidra mandritra ny dimy taona sy ny mety maty aorian'ny fanabeazana ara-pahasalamana ho an'ireo marary hypertensive. American Journal of Public Health, 73 (2), 153-162.
[6]Misra, A., Kumar, R., Mishra, V., Chaudhari, B. P., Raisuddin, S., Das, M., & Dwivedi, P. D. (2011). Ireo alergie mety hitranga amin'ny gram maitso (Vigna radiata L. Millsp) izay fantatra ho mpikambana ao amin'ny fianakaviana superfamily sy albumin voa. Alergia amin'ny klinika sy fanandramana, 41 (8), 1157-1168.
[7]Hithamani, G., & Srinivasan, K. (2014). Fahazoana aina ny polyphenols avy amin'ny varimbazaha (Triticum estivum), sorghum (Sorghum bicolor), gramma maintso (Vigna radiata), ary chickpea (Cicer arietinum) misy fiantraikany amin'ny fikarakarana sakafo any an-toerana. Gazety momba ny simia amin'ny fambolena sy ny sakafo, 62 (46), 11170-11179.
[8]Ramesh, C. K., Rehman, A., Prabhakar, B. T., Vijay Avin, B. R., & Aditya Rao, S. J. (2011). Ny tanjaky ny antioxidant amin'ny tsimoka vs. ny voan'ny Vigna radiata sy Macrotyloma uniflorum. J Appl Pharm Sci, 1 (7), 99-110.
[9]Adsule, R. N., Kadam, S. S., Salunkhe, D. K., & Luh, B. S. (1986). Simia sy teknolojia ny gram maitso (Vigna radiata [L.] Wilczek). Hevitra manakiana amin'ny siansa sy ny sakafo mahavelona, 25 (1), 73-105.
[10]Bell, R. W., McLay, L., Plaskett, D., Dell, B., & Loneragan, J. F. (1990). Fepetra takiana boron anatiny ny gram maitso (Vigna radiata). Amin'ny fanjarian-tsakafo - Fisiolojia sy fampiharana (pp. 275-280). Springer, Dordrecht.
[iraika ambin'ny folo]Vikram, A., & Hamzehzarghani, H. (2008). Ny vokatry ny bakteria solubilizing phosphate amin'ny nodulation sy ny masontsivana fitomboan'ny greengram (Vigna radiata L. Wilczek). Res J Microbiol, 3 (2), 62-72.
[12]Nair, R. M., Yang, R. Y., Easdown, W. J., Thavarajah, D., Thavarajah, P., Hughes, J. D. A., & Keatinge, J. D. H. (2013). Biofortification ny mungana (Vigna radiata) ho sakafo iray manontolo hanatsarana ny fahasalaman'ny olombelona. Gazetin'ny siansa momba ny sakafo sy ny fambolena, 93 (8), 1805-1813.
[13]Beg, M. A., & Singh, J. K. (2009). Ny vokatry ny biofertilizers sy ny haavon'ny fahavokarana amin'ny fitomboana, vokatra ary ny fanesorana otrikaina an'ny greengram (Vigna radiata) eo ambanin'ny toetran'i Kashmir. Gazety Indiana momba ny siansa momba ny fambolena, 79 (5), 388-390.
[14]Shah, S. A., Zeb, A., Masood, T., Noreen, N., Abbas, S. J., Samiullah, M., ... & Muhammad, A. (2011). Ny vokatry ny fotoana mitsimoka amin'ny kalitaon'ny biokimika sy ny sakafo amin'ny karazana Mungbean. Gazety afrikana momba ny fikarohana momba ny fambolena, 6 (22), 5091-5098.
[dimy ambin'ny folo]Mazur, W. M., Duke, J. A., Wähälä, K., Rasku, S., & Adlercreutz, H. (1998). Isoflavonoids sy lignans amin'ny legume: lafiny sakafo sy fahasalamana amin'ny olombelona. The Journal of Nutritional Biochemistry, 9 (4), 193-200.
[16]Sindhu, S. S., Gupta, S. K., & Dadarwal, K. R. (1999). Vokatry ny fanoherana ny Pseudomonas spp. amin'ny holatra pathogenika ary fanatsarana ny fitomboan'ny gram maitso (Vigna radiata). Biolojia sy ny fahavokaran'ny tany, 29 (1), 62-68.
[17]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). Fampiroboroboana, fanekena ary sanda ara-tsakafo amin'ny fifangaroan'ny weaning. Zava-maniry ho an'ny sakafo maha-olombelona, 41 (2), 107-116.
[18]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). Fampiroboroboana, fanekena ary sanda ara-tsakafo amin'ny fifangaroan'ny weaning. Zava-maniry ho an'ny sakafo maha-olombelona, 41 (2), 107-116.
[19]Kakati, P., Deka, S. C., Kotoki, D., & Saikia, S. (2010). Ny vokatry ny fomba nentim-paharazana amin'ny fanodinana ny atiny mahavelona ary ny antony tsy fahampian-tsakafo amin'ny fambolena grama maitso [Vigna radiata (L.) Wilezek] ary gram mainty [Vigna mungo (L.) Hepper] any Assam, India. Gazety iraisam-pirenena momba ny fikarohana sakafo, 17 (2), 377-384.
[roa-polo]Masakorala, K., Yao, J., Chandankere, R., Yuan, H., Liu, H., Yu, C., & Cai, M. (2013). Ny vokatry ny tany solika hydrocarbon dia voapoizina amin'ny fitsimohany, ny metabolisma ary ny fitomboan'ny grama maintso, Vigna radiata L. Bulletin ny fahalotoan'ny tontolo iainana sy ny poizina, 91 (2), 224-230.
[iraika amby roapolo]Resipeo Swathi. (nd.). Recipe Green Moon Dal [Lahatsoratra bilaogy]. Hita tao amin'ny https://www.indianhealthyrecipes.com/green-gram-curry-mung-bean-curry/
[22]Tabasum, A., Saleem, M., & Aziz, I. (2010). Ny tsy fitovizan'ny génétika, ny fiarahan'ny toetra ary ny fandalinana ny làlan'ny vokatra sy ny vokatra amin'ny mungana (Vigna radiata (L.) Wilczek). Pak. J. Bot, 42 (6), 3915-3924.
[2. 3]Baskaran, L., Ganesh, K. S., Chidambaram, A. L. A., & Sundaramoworth, P. (2009). Ny fanamafisana ny tany mihodina siramamy vita amin'ny siramamy sy ny vokatry ny grama maitso (Vigna radiata L.). Botany Research International, 2 (2), 131-135.