Ao amin'ny
- Chaitra Navratri 2021: Daty, Muhurta, Ritual ary ny lanjan'ity festival ity
- Hina Khan dia mirehitra miaraka amin'ny aloky ny mason'ny volo sy ny molotra miboridana manjelanjelatra!
- Ugadi Sy Baisakhi 2021: Atsofohy amin'ny akanjo nentim-paharazana nahazo aingam-panahy avy any Celebs ny fijerinao amin'ny fety
- Horoscope isan'andro: 13 aprily 2021
Aza adino
- Medvedev dia nivoaka avy tao amin'ny Monte Carlo Masters taorian'ny fitsapana ny fitsapana coronavirus tsara
- Vishnu Vishal sy Jwala Gutta hamatotra ny fatotra amin'ny 22 Apr: jereo eto ny antsipiriany
- Kabira Mobility Hermes Scooter elektrika mandefa haingam-pandeha haingam-pandeha avo lenta miisa 75 natomboka tany India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan sy ny kintana atsimo hafa dia mandefa firariana amin'ireo mpankafy azy ireo
- Tsy dia mampatahotra ny NBFC ny vidin'ny volamena, mila mailo ny banky
- Ny andraikitra amin'ny AGR sy ny varotra varotra farany dia mety hisy fiantraikany amin'ny sehatry ny Telecom
- Valiny farany nataon'ny polisy CSBC Bihar tamin'ny 2021
- Toerana 10 tsara indrindra hitsidihana an'i Maharashtra amin'ny volana aprily
Ny longan dia voankazo tropikaly matsiro be any Shina, Taiwan, Vietnam ary Thailand. Izy io dia manana toetra manohitra ny inflammatoire, antioxidant, antiviral ary ny bakteria izay mandray anjara amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny voankazo lava.
Inona no Voankazo Longan?
Ny longan dia voankazo tropikaly azo hanina amin'ny hazo longan (Dimocarpus longan). Ny hazo longan dia mpikambana ao amin'ny fianakavian'ny savony (Sapindaceae), izay voankazo hafa toy ny lychee, rambutan, guarana, ackee, korlan, genip, pitomba koa [1] .
Ny voankazo longan dia voankazo misy volondavenona fotsy madity sy matevina misy hoditra mavo-volontsôkôlà maniry ao anaty sampahony mihantona. Ny voankazo dia manandrana mamy sy mamy malefaka ary mizara fitoviana amin'ny voankazo lychee. Ny voankazo longan dia misy mamy mangatsiaka kokoa ary misy tsiro musky, raha ny juise kosa dia mamy, manitra ary mamy mamy kely kokoa.
Ny voankazo longan dia antsoina koa hoe voan'ny mason'ny dragona satria manana nofo fotsy misy masomboly somary volontany eo afovoany. Rehefa masaka ny voankazo, ny sosona ivelany amin'ny hoditra dia miendrika akorandriaka mafy fo izay azo esorina mora foana rehefa mihinana azy. Alohan'ny hihinanana ny voankazo dia tokony hesorina ilay voa.
Ny voan'ny voankazo dia lasa malaza ankehitriny amin'ny maha-sakafo ara-pahasalamana azy satria misy asidra galika (GA) sy asidra ellagic (EA), izay fitambarana phenolika azo avy amin'ny zavamaniry [1] [roa] .
Ny voankazo longan dia mihinana amin'ny endrika vaovao, maina ary am-bifotsy. Ny voankazo koa dia ampiasaina amin'ny tanjona ara-pahasalamana ampiasaina amin'ny fitsaboana nentim-paharazana any Azia, noho ny sandan'ny sakafo mahavelona.
Sarobidy amin'ny voankazo longan
Ny voankazo longan 100 g dia misy rano 82.75 g, angovo 60 kcal ary misy koa io:
• proteinina 1,31 g
• tavy 0,1 g
• gliosida 15.14 g
• fibre 1,1 g
• Kalsioma 1 mg
• vy 0.13 mg
• magnesium 10 mg
• phosforus 21 mg
• Potasioma 266 mg
• zinc 0,05 mg
• varahina 0,169 mg
• manganese 0,055 mg
• vitamina C 84 84 mg
• thiamine 0,031 mg
• Riboflavin 0,14 mg
• 0,3 mg niacin
Andao hizaha ny tombontsoa azo avy amin'ny voankazo lava.
Tombontsoa azo avy amin'ny voankazo longan
1. Manatsara ny tsimatimanota
Ny voankazo longan dia loharano tsara vitamina C, anti-otanina malaky anaty rano izay mitana andraikitra lehibe amin'ny fanamafisana ny tsimatimanota sy ny fialana amin'ny aretina. Ny vitamina C dia manana fahaizana matanjaka manampy amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny voka-dratsin'ny radika afaka [3] .
2. Miaro amin'ny aretina mitaiza
Ny voankazo longan dia misy antioxidant be dia be, izay manampy amin'ny ady amin'ny radika maimaim-poana amin'ny vatanao izay manimba ny sela ao amin'ny vatana ary mitarika aretina mitaiza. Ny fihinana voankazo lava dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny fahasimban'ny sela ary mampihena ny risika amin'ny aretina mitaiza [4] [5] .
3. Manatsara ny fandevonan-kanina
Samy misy voany ny voankazo maharitra sy maina. Manampy seza be ny fibre ary manampy amin'ny fivezivezena tsinay. Izy io koa dia manampy amin'ny fanatsarana ny bakteria tsinay, amin'izay hahatonga ny rafi-pandevonan-kanina ho salama. Ny fanjifana ny fibre koa dia manakana ny olana amin'ny fandevonan-kanina hafa, toy ny fitohanana, fivalanana, fikorontanan'ny vavony, fivontosana ary fikorontanana [6] .
4. mampihena ny fivontosana
Ny sosona ivelany, pulp ary voan'ny voany longan dia manana fananana antioksidan sy anti-inflammatoire izay manampy amin'ny fanasitranana ny ratra sy ny fihenan'ny fivontosana. Fianarana fikarohana 2012 navoaka tao amin'ny Fitsaboana fanampiny sy fitsaboana hafa miorina amin'ny porofo nahita fa ny pericarp (sosona ivelany), pulp ary masomboly dia misy asidra galika, epicatechin, ary asidra ellagic, izay manakana ny famokarana akora simika miady amin'ny inflammatoire toy ny nitric oxide, histamines, prostaglandins ary factor nekrosis (TNF) ao amin'ny vatanao [7] .
5. Mety hitsaboana tsy fahitan-tory
Amin'ny fitsaboana sinoa nentim-paharazana, voankazo lava no ampiasaina amin'ny fitsaboana tsy fahitan-tory [8] . Ny fanadihadiana natao tamin'ny taona 2014 navoakan'ny Neuropharmacology amin'izao fotoana izao dia nampiseho fa ny voankazo lava dia afaka mampitombo ny tahan'ny torimaso sy ny faharetan'ny torimaso rehefa ampiasaina miaraka amin'ny derivatives hypnotic [9] .
6. Manatsara ny asan'ny fahatsiarovana
Ny voankazo longan dia afaka manampy amin'ny asa sy fitadidy kognita. Ny fandinihana biby dia naneho fa ny voankazo lava dia afaka manatsara ny fianarana sy ny fahatsiarovana amin'ny alàlan'ny fampitomboana ny tahan'ny fahaveloman'ny neuronal tsy matotra [10] .
7. Manatsara ny libido
Amin'ny fanafody sinoa nentim-paharazana, ny voankazo lava dia nampiasaina mba hampitomboana ny fanaovana firaisana ara-nofo na lahy na vavy. Fikarohana fikarohana marobe no nanipika fa ny voankazo lava dia heverina ho toy ny aphrodisiac izay afaka manampy amin'ny fampivoarana ny libido [iraika ambin'ny folo] [12] .
8. Mety hanala ny fanahiana
Ny tebiteby dia aretin-tsaina ara-tsaina miavaka amin'ny fahatsapana fanahiana na tahotra izay matanjaka tsara hanakanana ny zavatra ataon'ny tena isan'andro. Ny fanadihadiana voamarika dia naneho fa ny voankazo lava dia afaka manampy amin'ny fitaintainanana [13] . Amin'ny fanafody sinoa nentim-paharazana, ny dite longan dia laniana mba hampihena ny fitaintainanana.
9. Mety hanampy ny fihenan-danja
Ny fihinana voankazo longan dia mety hanampy amin'ny fahaverezan'ny lanjany noho ny fatran'ny kaloria ambany. Ny fanadihadiana iray tamin'ny taona 2019 navoaka tao amin'ny Journal of Medicinal Plants Studies dia naneho fa ny voankazo lava dia afaka manampy amin'ny famoretana ny fahazotoan-komana sy hampiroborobo ny fihenan-danja [14] .
10. Mamehy ny tosidra
Ny fisian'ny potasioma amin'ny voankazo lava dia afaka manampy amin'ny fanaraha-maso ny tosidra. Ny potasioma dia miasa amin'ny fanalefahana ny fihenjanana amin'ny rindrin'ny lalan-drà, izay manampy bebe kokoa hampihena ny tosidra [dimy ambin'ny folo] .
11. Mety hisoroka ny tsy fahampian-dra
Amin'ny fitsaboana sinoa nentim-paharazana, ny fitrandrahana longan dia ampiasaina hanasitranana anemia noho ny fisian'ny vy ao aminy. Satria ny voan'ny longan dia manana vy be dia be, dia afaka manampy amin'ny fampiroboroboana ny famokarana sela mena sy hampiroborobo ny fivezivezy ao.
12. Mety hitantana homamiadana
Ny fisian'ny fitambarana polyphenol amin'ny voankazo lava dia mety hanakana ny fivoaran'ny homamiadana. Ny fanadihadiana voamarika dia naneho fa ny fitambaran'ny polyphenol dia naneho hetsika fanoherana ny homamiadana izay mety hanampy amin'ny fisorohana ny fitomboan'ny sela homamiadana [16] [17] .
13. Manatsara ny fahasalaman'ny hoditra
Ny voankazo longan dia manankarena antioksida izay manampy amin'ny hoditra tanora mamirapiratra. Izy io dia misy vitamina C be dia be, izay mahomby amin'ny fampihenana ny fahasimban'ny oxidative amin'ny hoditra ary mampiroborobo ny fiforonan'ny collagen [18] [19] .
Fomba fihinanana voankazo longan
- Ny pulp an'ny voankazo lava dia azo ampiasaina hanamboarana sorbets, ranom-boankazo ary voasarim-boankazo
- Mampiasà voankazo longan hanaovana puding, jams ary jellies.
- Manampy voankazo longan amin'ny salady voankazo.
- Manampia voankazo longan amin'ny teas raokandro sy cocktail.
- Mampiasà voankazo longan ao anaty lasopy, lasopy ary marinade anao.
Resipey Voankazo Longan
Dite longan [roa-polo]
Fangaro:
- Rano iray kaopy
- Ravina dite mainty na maitso na kitapo dite
- Longana maina 4
Fomba:
- Ampio ao anaty vilany dite ny dite. Araraka rano mafana.
- Avela hilona mandritra ny 2-3 minitra.
- Apetraho ao anaty kaopinao ny voany longan.
- Arotsaho ao anaty kaopinao ny dite mafana amin'ilay voankazo lava.
- Avela hilona mandritra ny 1-2 minitra.
- Sasao mafana sy mankafy.
Sary ref: foodiebaker