Ny tamarind no voankazo iray tsy voatery terena ho an'ny ankizy! Matsiro, imli dia tena ankafizin'ny ankamaroan'ny olona ary sakafo mampionona izay ataon'ny olon-dehibe matetika. Avy amin'ny fihinanana azy mivantana avy amin'ny pods, ka hatramin'ny mitsentsitra ny voa na hankafy azy toy ny pickle na vatomamy, dia misy fomba maro hankafizana ity voankazo legume ity. Raha ny marina, ny tamarind dia ampiasaina amin'ny sakafo indiana isan-karazany mba hampindrana tsiron-tsakafo ho azy ireo. Ary ny tsara indrindra dia ny tamarind dia tsy vitan'ny hoe matsiro fotsiny, fa tena tsara ho an'ny fahasalamanao koa. Toy izao ny fomba.
Fahasalamana fo: Tsara ho an'ny fonao ny tamarind satria mampihena ny kolesterola sy ny tosidra. Raha ny marina, dia hita koa fa misy fiantraikany tsara amin'ny fampihenana ny kolesterola LDL manimba. Ny votoatin'ny potasioma ao amin'ny Imli dia manampy amin'ny fampihenana ny tosidra, fa ny Vitamin C ao anatiny kosa dia manala ny radika maimaim-poana manimba.
fandevonan-kanina: Imli dia nampiasaina foana tamin'ny fanafody Ayurveda mba hanasitranana ny olana momba ny fandevonan-kanina. Ny tamarind dia mandrisika ny famokarana bile izay mitarika ho amin'ny fandevonan-kanina haingana sy mahomby. Manankarena fibre koa izy io, izay manampy betsaka amin'ny fivalanana ary manampy amin'ny fikorianan'ny tsinay. Noho izany dia ampiasaina ho laxative voajanahary izy io ary mahomby amin'ny tranga sasany amin'ny aretim-pivalanana ihany koa satria misy fanafody voajanahary toy ny gums sy pectins.
Manankarena otrikaina: Ny tamarind dia manankarena amin'ny otrikaina ilaina maromaro. Ohatra, raha mihinana tamarind 100 grama isan'andro ianao dia hahazo 36% thiamine, 35% vy, 23% magnesium ary 16% phosphore atolotra anao isan'andro. Manana niacin, calcium, vitamin C, varahina ary pyridoxine koa izy io. Manana antioxidants maro ilaina amin'ny fahasalamana tsara ihany koa izy.
Fanampiana hampihenana lanja: Ny tamarind dia misy fitambarana antsoina hoe Hydroxy Citric Acid izay manakana ny enzyme iray ao amin'ny vatanao tsy mitahiry tavy. Io asidra io koa dia mampihena ny fahazotoan-komana amin'ny fampiakarana ny haavon'ny neurotransmitter serotonine. Mahomby tokoa ny tamarind amin'ny fampihenana ny lanjany ka betsaka ny fanadihadiana atao momba izany.
Tsara ho an'ny fiasan'ny nerve: Ny tamarind dia misy vitaminina B Thiamine izay tena ilaina amin'ny fampandehanana tsara ny nerveuses sy ny fivoaran'ny hozatra. Ataovy azo antoka fa ampidirinao ao anatin'ny sakafonao isan'andro ny tamarind mba hahazoanao tombony.
Mampihena ny areti-maso: Ny tamarind dia mahomby amin'ny fampihenana ny areti-maso satria manana asidra tartaric avo lenta izy, antioxidant mahery, izay manao asa fohy amin'ny radika maimaim-poana. Geraniol, antioxidant voajanahary hafa ao anatiny dia hita fa manafoana ny fitomboan'ny fivontosana pancreatic. Ny haavon'ny polyphenols sy flavonoids avo dia hita fa misy fiantraikany mahasoa amin'ny toe-javatra maro, anisan'izany ny diabeta. Raha ny marina, ny fanadihadiana dia naneho fa ny tamarind dia misy fiantraikany amin'ny diabeta.
Afaka mamaky ihany koa ianao Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny ranom-boankazo
