Karazana lasopy 16 tokony ho fantatrao ny fomba fanaovana azy

Ny Anarana Tsara Indrindra Ho An'Ny Ankizy

Inona no mitranga rehefa manomboka milentika ny thermostat, ary manomboka mihintsana ny vavoninao? Lasopy. Fa aoka ho marin-toetra, ny fanatitra avy amin'ny fiaraha-miombon'antoka eo an-toerana ary ny kapoaka any amin'ny fivarotana enta-madinika tsy azo ampitahaina amin'ny lovia etona ny ny zavatra vita an-trano . Izany no mahatonga anay manoro hevitra anao hianatra zavatra iray na roa momba ireo karazana lasopy malaza ireo mba hahafahanao mandray an-tanana ny raharaha sy mahandro ron-kena mamelona ao an-trano. Mampanantena izahay fa hisy ny sakafonao fanasana . (Miala tsiny fa tsy maintsy nanao izany izahay.)

RELATED: RESETA 18 lasopy mahasalama ILAINAO eo amin'ny fiainanao amin'ity ririnina ity



karazana lasopy akoho Sary: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

1. Lasopy akoho

Ny lasopy akoho dia efa nisy hatry ny ela ary ny kolontsaina manerana an'izao tontolo izao dia manana ny dikan-dry zareo manokana amin'ity sakafo mampionona mahazatra ity. Raha ny momba ny lasopy akoho amerikana mahazatra anefa, dia azonao atao ny miantehitra amin'ny vilia mangotraka feno akoho vita an-trano, voaravaka seleria, karaoty, paty ary akoho. (Fanamarihana: Ny atody voapoizina, araka ny hita etsy ambony, dia fanampim-panampiana tsy azo atao-saingy mahatonga azy io ho sakafo matsiro kokoa.)

Alao ny fomba fahandro



karazana lasopy italiana fampakaram-bady Sary: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Lasopy fampakaram-bady italiana

Zava-misy mahafinaritra: tsy misy ifandraisany amin'ny fanambadiana ny lasopy fampakaram-bady italiana ary tsy atolotra amin'ny fampakaram-bady italiana izy io-fa fandikan-teny ratsy fotsiny. lasopy manambady . Raha ny marina, manambady dia midika hoe manambady fa amin'ity tranga ity, dia manondro karazana firaisana hafa - dia ny fanambadiana tsiro. Izany hoe, ny fitambaran'ny henan-kisoa matsiro sy ny anana mangidy ao anatin'ity sakafo mahavelona ity dia tena mamy tokoa ny fitiavana marina.

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy minestrone Erin McDowell

3. Minestrone

Efa an-jatony taona no nisy ny Minestrone, saingy tsy napetraka tao anaty vato ny fomba fanamboarana an'io lasopy italiana io. Raha ny marina, amin'ny famaritana ny lasopy minestrone dia medley anana fotsiny, vita amin'ny fampiasana izay vokatra eo am-pelatanana. Ny seleria, voatabia, tongolo gasy, tongolo ary karaoty dia matetika no fototry ny lasopy, fa ny akora fanampiny (toy ny tsaramaso sy ny anana) dia azo ampiana arakaraka izay vaovao sy be dia be. Fehiny: Na manao ahoana na manao ahoana ny minestrone anao, dia hokarakaraina amin'ny sakafo mahafa-po sy mahasalama ianao.

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy lentila Erin McDowell

4. Lasopy lentila

Ny lentila dia heverina fa ny legume voalohany nambolena hatramin'izay, ka tsy mahagaga raha manana tantara manankarena ny lasopy sy ny lentila. (Miseho ao amin’ny Testamenta Taloha mihitsy aza ireo vatosoa kely ireo.) Malaza manerana an’i Moyen-Orient ny lasopy lentila ( ny toerana nahaterahan'ny legume ), Eoropa sy Amerika Latina—ary ireo fomba fanamboarana isan-karazany dia haneho ny kolontsaina niaviany. Raha ny marina, tsy misy farany ny fahafaha-manao amin'ity lasopy ity: Ny lentila mamy dia mifanentana tsara amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany (vovoka curry! Cumin! Thyme!) ary mampiaraka tsara amin'ny akora maro hafa, manomboka amin'ny bacon ka hatramin'ny voatabia.

Alao ny fomba fahandro



karazana voatabia lasopy Sary: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Lasopy voatabia

Classic iray hafa sakafo fampiononana , lasa foto-tsakafo amerikanina ny lasopy voatabia rehefa nisy mpahay simia iray miasa ao amin'ny Campbell's nihevitra ny hampitony ilay zavatra. tamin'ny 1897 . Ary na dia tsy manana olana amin'ny fanatratrarana kapoaka aza izahay indraindray, dia tsy maharesy anao ny mifofofofo miaraka amin'ny lovia vita amin'ny lasopy voatabia mamy sy silky (azo atao miaraka amin'ny sisiny). fromazy natono ).

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy vaovao anglisy clam chowder Foodie Crush

6. New England Clam Chowder

Ny New England clam chowder dia nampidirina voalohany tany amin'ny faritra tamin'ny taonjato faha-18, ny pros avy amin'ny Inona no atao hoe Cooking America lazao anay, ary tsy nihena ny lazany amin'ny sakafo amerikana hatramin'izay. Manankarena, matevina ary mamy, ity chowder ity dia miaraka amin'ny ronono na crème be dia be, miampy henan-kisoa masira (izany hoe bacon), seleria, ovy, tongolo ary, mazava ho azy, clams malemy. Ity sakafo mahavelona ity dia aroso miaraka amin'ny crackers oyster izay azo atao fandrahoana na ho fanaingoana.

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy tongolo frantsay Sary: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Lasopy tongolo frantsay

Ny lasopy tongolo dia efa nisy hatry ny ela ho sakafon'ny mahantra, saingy nisy izany noho ny trano fisakafoanana ao amin'ny tsenan'i Les Halles malaza any Paris fa ity hanin'ny tantsaha ity dia nanova ny endriny mahafinaritra tamin'ny endrika gratin, ary tena mankasitraka izahay. Misy sosona fromazy Gruyère miboiboika sy miboiboika mandravaka an'io ron-kena amber amin'ny tahiry hen'omby sy tongolo caramelized io—fangaro iray izay tsy azo lazaina afa-tsy hoe matsiro.

Alao ny fomba fahandro



karazana lasopy akoho tortilla1 Sary: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

8. Lasopy Tortilla Akoho

Ny fiaviana amin'ity lasopy meksikanina nentim-paharazana ity (sopa de tortilla amin'ny teny espaniola) dia tsy mazava, saingy inoana fa avy any an-tanànan'i Mexico izy io ary manasongadina ireo tsiro tiany indrindra ao amin'ny faritra. Ny tahiry akoho dia mifanena amin'ny voatabia mamy, tongolobe, tongolo gasy ary sakay mba hahatonga ny fototr'ity sakafo mahafa-po ity, izay ampiana henan'akoho, tsaramaso, katsaka ary tortilla nendasina. Ny vokatra farany? Lovia mahamay sy mameno ny tsirony.

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy butternut voatavo Fahano aho Phoebe

9. Lasopy voasary makirana

Fotoana ara-potoana amin'ny fararano, voatoto voatavo voatoto voatetika miaraka amin'ny tahiry akoho mba hanaovana ity lasopy malefaka sy mamy ity. Ny akora hafa ara-potoana (eritrereto hoe: paoma sy legioma faka) matetika no atsoina sy nokaravasina miaraka amin'ny voatavo mba hahazoana tsirony lehibe kokoa. Fanamarihana: Ny lasopy voalaza etsy ambony dia feno vegan , fa ireo tia hena dia afaka misalasala handravaka ny loviany miaraka amin'ny henan-kisoa mamy mba hamenoana sira mahafinaritra.

Alao ny fomba fahandro

karazana hen’omby lasopy sy vary orza Damn Delicious

10. Lasopy hen'omby sy vary orza

Ity lasopy Scottish nentim-paharazana ity (fantatra ihany koa amin'ny anarana hoe Scotch broth) dia mirehareha amin'ny fampifangaroana vary orza, anana fakan-kazo ary hena mangotraka miadana toy ny henan'omby na zanak'ondry (na taolan-tehezana hen'omby, ho an'ny fikorontanana). Andrahoy kely ary miadana ho an'ny hena malemilemy miempo, vary orza mamy ary ron-kena maivana nefa mamy izay hahatonga anao ho torana.

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy katsaka chowder Sary: Eric Morgan/Styling: Erin McDowell

11. Chowder katsaka

Indraindray ianao te-hantsoboka ny sotro amin'ny zavatra tena manankarena sy mamy. Ampidiro ny chowder katsaka: Ity Amerikana ankafizina ity dia ahitana katsaka ho akora fototra sy fototra, miaraka amin'ny seleria, crème ary (nomenao azy io) dibera. Ny vokatra vita dia silky sy mitongilana - toy ny casserole azonao slurp.

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy akoho sy vary Sary: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. Lasopy akoho sy vary

Ity iray ity dia mampionona toy ny lasopy lasopy akoho, tsy misy gluten. Ny lasopy akoho sy vary dia manaraka raikipohy fototra iray ihany—mirepoix misy seleria, karaoty ary tongolo, milomano miaraka amin'ny akoho ao anaty ron-kena akoho maivana nefa mamy. Ny tena maha samy hafa dia ity fampifanarahana amin'ny mahazatra ity dia manolo ny paty amin'ny vary ho an'ny vokatra mahasalama sy mamy kokoa (fa raha misafidy vary volontany na varimbazaha ianao).

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy voazarazara Foodie Crush

13. Zaraina lasopy pea

Ny peas sy ny ham dia voanjo roa ao anaty pad — izany no mahatonga anao hahita azy ireo mitambatra ao anaty vilia misy lasopy voazarazara. Ity lasopy ity, izay matetika aseho ho saran-tsakafo tsy mahafa-po, dia nahazo rap ratsy. Ekena fa tsy ny legume manjelanjelatra indrindra ny voa voazara, fa faly izahay mitatitra fa tsy misy fotony ny fitsarana an-tendrony amin'ny lasopy voazarazara: Rehefa voaomana tsara (izany hoe, miaraka amin'ny mirepoix sy anana vaovao be dia be), dia lavitra ity sakafo mampionona ity. avy amin'ny tsy misy dikany ary manana endrika mamy mitovy amin'ny lasopy lentila.

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy bouillabaisse Sary: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Bouillabaisse

Ity vatosoa Mediteraneana ity dia avy any amin'ny tanànan'i Marseilles any Provencal — fanasam-be trondro vao azo, izay mangotraka ao anaty ron-kena sarotra sy mamerovero. Ny tahirin-trondro manankarena amin'ity lasopy ity dia entina any amin'ny ambaratonga manaraka rehefa miaraka amin'ny voatabia mamy miaraka amin'ireo mpamono mavesatra toy ny tongolo lay, fennel, thyme ary safrona. Ny vokatra farany dia sangan'asan'ny hazan-dranomasina mendrika hatao encore.

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy fanosotra amin`ny holatra Damn Delicious

15. Cream of Mushroom Soup

Ny holatra dia singa mampisara-bazana hafahafa - fa ho an'ireo izay mankafy ny toetrany umami sy ny tonon-kena mahafa-po, ny crème holatra holatra dia sakafo mangatsiaka tsy maintsy ananana. Ny lasopy holatra holatra dia mahazo ny toetrany silky mirentirenty avy amin'ny crème sy roux (mitovitovy amin'ny lafarinina sy dibera izay manamafy ny zavatra), ary ny tsirony lalina avy amin'ny holatra natono, tongolo, tongolo gasy ary thyme. Fanamarihana: Aza afangaro ny karazana an-trano miaraka amin'ny akora vita amin'ny casserole, satria samy hafa izy ireo.

Alao ny fomba fahandro

karazana lasopy miso Maria Soriano/The Probiotic Kitchen

16. Lasopy miso

Ity lovia Japoney ity dia manomboka amin'ny dashi — tahiry vita amin'ny kelp, anchovies, holatra ary tonelina (katsuoboshi) maina sy mangotraka izay manana anjara toerana lehibe amin'ny sakafo Japoney. Rehefa manome tsiron-tsakafo fanampiny miaraka amin'ny miso (izany hoe pasteur soja fermented) ilay ron-kena malefaka antsoina hoe dashi, dia manana lasopy miso ianao. Ny tofu sy ny ahidrano dia matetika ampiana amin'ity lasopy maivana sy mamy ity - saingy azonao atao ny mametaka azy miaraka amin'ny paty soba sy holatra, araka ny sary eto, mba hahazoana lovia lehibe kokoa.

Alao ny fomba fahandro

RELATED: Recipe lasopy akoho 50 hanafanana anao

Ny Horoscopeo Ho An'Ny Rahampitso