voasary Afaka manao izany rehetra izany, manomboka amin'ny fanaovana ranom-boankazo ka hatramin'ny marmalade ary marinade. Saingy tsy ny voasary rehetra no noforonina mitovy: Ny karazany tsirairay dia samy manana ny tsirony sy ny endriny manokana. Amin'ny ankapobeny amin'ny vanim-potoana manomboka amin'ny faramparan'ny fararano ka hatramin'ny lohataona, ny karazana voasary tsirairay dia manana ny heriny manokana, na tsara indrindra amin'ny fandrahoan-tsakafo, na fanaovana ranom-boankazo na tsindrin-tsakafo mivantana avy amin'ny hodiny. Ireto misy karazana voasary folo malaza hojerena hovidiana amin'ny manaraka any amin'ny fivarotana enta-madinika na tsenan'ny tantsaha. (Oh, ary ho an'ny firaketana fotsiny, ny voasary dia azo tazonina amin'ny mari-pana amin'ny efitrano vata fampangatsiahana Manitatra ny androm-piainan'izy ireo izy ireo - ataovy izay hahatonga azy ireo ho tonga amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano aorian'ny fampangatsiahana mba hamerenany ny tsirony.)
McKenzie Cordell 
GomezDavid / Getty Images1. Voasary navel
Ireny voasary mamy sy mangidy kely ireny no azo lazaina fa karazana mahazatra indrindra amin'ny rehetra. Hahafantatra volomboasary navel ianao rehefa mahita iray, noho ny marika sonia eo amin'ny farany ambany izay mitovy amin'ny kibo. Noho ny tsirony manasa sy ny tsy fahampian'ny voa, Ny voasary navel dia safidy tsara ho an'ny snacks amin'ny manta na manampy amin'ny salady. Ny hamamian'izy ireo koa dia mahatonga azy ireo ho tsara ho an'ny ranom-boankazo, raha mbola hisotro avy hatrany ianao. Azonao atao ihany koa ny mampiasa ny zest amin'ny fanaovana mofo, toy ny fanaovana mofo haingana na muffins, mba hampamirapiratra ny tsiron'ny lovia. Ny voasary navel dia ao anatin'ny vanim-potoana manomboka amin'ny Novambra ka hatramin'ny Jona, koa aza misalasala mampiditra azy ireo amin'ny karazan-tsakafo rehetra manomboka amin'ny salady voankazo ka hatramin'ny trondro natono isan-taona.
Andramo io: Cod Pan-Fried miaraka amin'ny Chard Orange sy Soisa
Imagesbybarbara / Getty Images2. Ahoana ny amin'ny voasary
Ity karazana voasary navel ity dia tena mamy. Ny voasary Cara Cara dia malaza amin'ny asidra ambany sy ny hamaminy mamelombelona , izay mahatonga azy ireo ho lohalaharana amin'ny tsakitsaky, sakafo manta ary ranom-boankazo. (Mazàna manana voa kely ihany koa izy ireo.) Antsoina koa hoe voasary makirana misy nofo mena (manana loko lalina kokoa ny nofony noho ny lokon'ny karotenoida voajanahary), ny Cara Cara dia karazana toy ny lakroa eo anelanelan'ny voasary makirana sy ny voasary makirana. manana tsiro mamy be pitsiny miaraka amin'ny voaroy sy serizy. Avy any Venezoelà izy ireo tany am-boalohany, fa ankehitriny izy ireo dia maniry ny ankamaroany any Kalifornia ny volana Desambra ka hatramin'ny Aprily.
Andramo io: Feta nendasina miaraka amin'ny aneta, voaroy Caper ary Citrus
Miguel Sotomayor / Getty Images3. Voasary Valencia
Raha mijery ny OJ vao voaporitra ianao dia aza mijery lavitra noho ny voasary mamy Valencia. Manana hoditra manify sy ranom-boankazo iray taonina izy ireo , midika izany fa hahazo vola be indrindra ianao amin'ny fanaovana vera vaovao. Azonao atao ihany koa ny misakafo amin'izy ireo manta, raha toa ka manara-maso ny voa. Na dia eo aza ny anarana Espaniola, ny voasary Valencia dia noforonina tamin'ny tapaky ny taona 1800 tany California; lehibe any Florida koa izy ireo. Tsy toy ny karazana malaza hafa, ny ankamaroany dia voajinja amin'ny fahavaratra amin'ny martsa ka hatramin'ny Jolay. Ampiasao ny voasary Valencia hanaovana ranom-boankazo na hanina manta ao anatin'ny salady na solo.
Andramo io: Salady voatoto sy voasary makirana
Sary avy amin'i PJ Taylor/Getty Images4. Rano voasary
Ah, ranom-boasary makirana: Tsy misy takelaka fromazy ririnina na tsindrin-tsakafo amin'ny fialantsasatra feno raha tsy misy izany. Nahazo ny anarany avy amin'ny loko mena lalina amin'ny nofony izy ireo, izay tena be ranony, mamy ary mamy. Ny tsiron'izy ireo dia miavaka, toy ny voasary makirana mifangaro amin'ny voaroy masaka. Misy karazany telo lehibe—Moro, Sanguinello ary Tarocco—izay manomboka amin'ny tart ka hatramin'ny mamy. Izany no mahatonga azy ireo fanampin'ny kintana amin'ny tsindrin-tsakafo na saosy, miampy fototra tsara ho an'ny marmalade. Azo atao ranom-boankazo na hohanina manta koa izy ireo. Ny voasary amin'ny rà dia be indrindra amin'ny faran'ny fararano ka hatramin'ny ririnina (manodidina ny Novambra ka hatramin'ny Martsa).
Andramo io: Blood Orange Eton Mess
Adrian Pope/Getty Images5. Voasary Seville
Ireo voankazo mediteraneana ireo dia antsoina koa hoe voasary marikivy noho ny antony iray. Ny voasary Seville dia mamy kely ary lehibe amin'ny tsiro sy ny mangidy. Izany no mahatonga azy ireo ho safidy tsara indrindra ho an'ny marmalade, satria afaka mitazona ny azy manokana izy ireo ary mameno ny habetsahan'ny siramamy ilaina fanampiny. Ny voasary sy ny hodiny dia tsara ihany koa ho an'ny marinade. Satria asidra be izy ireo, dia tsy ankafizin'ny manta izy ireo. Raha azonao atao ny maka voasary Seville sasany amin'ny vanim-potoanan'ny Desambra ka hatramin'ny Febroary, dia ampiasao amin'ny marinade trondro na henan-kisoa, jellies sy marmalade, saosy, akanjo salady na cocktail mamy.
Andramo io: Cranberry Orange Marmalade
Vokatra manokana6. Voasary Lima
Raha mahita an'io vatosoa breziliana io ianao ao amin'ny sehatry ny vokatra, makà kely alohan'ny hanjavonany. Fahita any Amerika Atsimo sy Mediterane, ny voasary lima dia fantatra koa amin'ny hoe voasary tsy misy asidra satria mamy be izy ireo miaraka amin'ny asidra kely na tartness. Manana hodiny matevina sy voa sasany izy ireo, saingy tsara ho an'ny misakafo amin'ny manta izy ireo noho ny firafitra malefaka sy malefaka ary ny juiciness miavaka. Ny hany lafy ratsiny amin'ny voasary lima dia ny tsy fisian'ny asidra azy ireo ihany koa no mahatonga azy ireo haharitra ela. Noho izany, ankafizo izy ireo manta na tehirizo ao anaty ranom-boankazo ary ampio ASAP. Mety ho tsara vintana ianao hahita azy ireo manomboka amin'ny faran'ny ririnina ka hatramin'ny fiandohan'ny lohataona.
Andramo io: Akoho voasary makirana miaraka amin'ny tongolo caramel sy fennel
Catherine Falls Commercial/Getty Sary7. Voasary mandarin
Ity ny zavatra: Na dia antsoina matetika hoe voasary mandarin aza izy io, mandarins ara-teknika tsy voasary mihitsy . Ny voasary mandarin dia vondron'ny voasary makirana izay misy hoditra manjavozavo, kely ny habeny ary somary mitongilana ny endriny. Ny voasary raha ny marina dia hybrides amin'ny mandarina sy pomelos (izay mitovy amin'ny grapefruit, fa tsy dia mangidy). Ny mandarin dia kely sy mamy miaraka amin'ny hoditra mora hosorina, ka mahatonga azy ireo ho malaza amin'ny salady toppers sy tsakitsaky. Tsara ihany koa izy ireo amin'ny fanaovana mofo satria tsy misy voa. Ny mandarinina vaovao dia ao anatin'ny vanim-potoana manomboka amin'ny Janoary ka hatramin'ny Mey, saingy matetika izy ireo no hita am-bifotsy sy feno sirop hohanina mandritra ny taona.
Andramo io: Voasary sy Chocolate Brioche Tarts
Verdina Anna / Getty Images8. Tangerine
Na dia atambatra ao amin'ny fianakaviana iray aza izy ireo, ny tangerines sy ny voasary dia karazana citrus roa samy hafa. Ny Tangerine dia sokajiana ara-teknika ho karazana mandarin, ary zanak'olo-mpiray tam-po amin'ny clementine izy ireo . (Ny tena mahasamihafa azy roa ireo dia ny clementines dia tsy misy voa amin'ny ankapobeny fa ny tangerines kosa dia tsy.) Amin'ny ankapobeny, ny voasary dia lehibe kokoa sy matsatso noho ny tangerines, izay kely, mamy ary mora hosorina, ka mahatonga azy ireo ho tsara ho an'ny ranom-boankazo, snacks, mofo. , zava-pisotro sy salady. Manana vanim-potoana lava be izy ireo manomboka amin'ny Novambra ka hatramin'ny Mey, noho izany dia manana fotoana be dia be ianao haka fotoana kely amin'ny fotoana tsara indrindra.
Andramo io: Savoy laisoa, Tangerine ary Black Radish salady
Maren Winter/EyeEm/Getty Images9. Clementines
Izy ireo dia kely, tsy misy voa, mamy ary tena mahafinaritra. Tsy mahagaga raha tian'ny rehetra ny manangona ireo ho an'ny sakafo antoandro mamiratra. Toy ny tangerines, clementines dia mora hosorina sy hanina , noho ny fizarana kelin'izy ireo. Ny clementine dia tangor ara-teknika, izay fifandimbiasana eo amin'ny voasary mandarinina sy ny voasary mamy — izany no mahatonga azy ireo hanana mamy miavaka toy ny tantely ary ambany asidra. Ny hodiny manjavozavo sy kely dia kely, mahatonga azy ireo ho tsara ho an'ny misakafo amin'ny manta, manamboatra na manampy amin'ny salady. Ny vanim-potoan'izy ireo dia ny Novambra ka hatramin'ny Janoary.
Andramo io: Citrus, makamba ary Quinoa Salad miaraka amin'ny Feta
tpzijl/Getty Images10. Tangelos
OK, araho tsara: Raha ny voasary, raha ny famaritana azy, dia hybride amin'ny mandarin sy pomelo, ary ny tangelo dia hybride amin'ny tangerines (karazana mandarin) sy pomelo, dia ny tangelo dia *fototra* voasary miavaka tsara… sa tsy izany? Ny Tangelos dia manana nipple miavaka izay manasaraka azy amin'ny voankazo citrus hafa. Ny hodiny dia tery ary sarotra hosorina, fa ny nofo ao anatiny dia tena be ranony, mamy ary mamy. Noho izany, na dia sarotra aza ny mihinana manta, dia manao ranom-boankazo mahafaty izy ireo. Izy ireo koa dia azo ampiasaina ho solon'ny voasary mandarin sy voasary mamy. Arovy ny masony amin'ny Desambra ka hatramin'ny Martsa.
Andramo io: Tangelo Granita
RELATED: Tokony hapetraka ao anaty vata fampangatsiahana ve ny voasary? Nopotehinay ny fahamarinana
